Kwa leo urval katika maduka na kwenye soko ni tofauti sana. Maduka makubwa ya kutoa yetu mbalimbali kubwa ya matunda ya kigeni na mboga. Wengi wao ni nzuri sana kwa ajili ya afya, mwili ina vitamini muhimu. Madaktari mara nyingi kupendekeza matumizi ya mboga, kusaidia mgonjwa kukabiliana na ugonjwa wowote. Lakini si kwenda bidhaa sasa, muhimu sana ambayo itasaidia kuimarisha afya yako, kukua katika bustani yoyote - ni rhubarb.
Jinsi muhimu rhubarb?
Ina kiasi cha kushangaza ya madini. Vitamin C nguvu mfumo wako wa kinga, kwa hiyo, ni muhimu sana kutumia rhubarb mizizi kwa ajili ya chakula katika majira ya baridi na kuwa chini wanahusika na homa na virusi. Vitamin E ni manufaa yataathiri mtoto katika utero, kuiruhusu kuendeleza vizuri. Kwa hiyo, wanawake wajawazito wanapaswa kuanzisha bidhaa hii katika mlo wako. Ni thamani ya kufanya na watu kulalamika ya moyo na ini (potassium zilizomo katika bidhaa ni nzuri sana kwa ajili ya afya ya viungo vya hizi). Jinsi muhimu rhubarb bado, hivyo ni wa vitamini B, ambayo pia ina athari chanya juu ya kazi ya mwili.
Lakini kuwa makini! Kwa bahati mbaya, rhubarb ni muhimu si kwa kila mtu. Kama wanakabiliwa na kushindwa kwa figo, kuacha kula mboga hii. Pia thamani ya kukumbuka: rhubarb muhimu, hivyo inaweza pia kuwa ni hatari. Baada ya yote, kama asidi citric, asidi oxalic, malic, asidi lactic, yaliyomo humo, wanaweza kupunguza mateso ya wagonjwa na gout, kwa kidole mwanamke, au watu wenye gastritis au kiungulia, kula rhubarb ni hatari.
Rhubarb katika kupika
Kwa wenyewe, bidhaa ina ladha kali, hivyo ni ghafi yake bila unataka moja (ingawa inawezekana na vizuri crumbled peeled na kuoshwa mzizi saladi na mboga nyingine au tu kuinyunyiza kwa sukari). Lakini kuna mengi ya maelekezo kwa rhubarb. Hii pies, supu, dumplings, na stewed matunda. Akizungumza mwisho: rhubarb mzizi katika kutumiwa ni incredibly maarufu kwa watoto. Kwa mfano, kama wewe kupika jelly au compote. Kusafisha rhubarb kutoka safu ya juu (ni muhimu ili kuhakikisha, hivyo si kuteseka indigestion), kuikata katika vipande vidogo, mimina maji ya moto na kupika kwa dakika 40 (mzizi lazima kuwa laini). Kisha mnachuja supu. Kama unataka jelly akageuka laini, si kusugua sana mzizi yake. Kugawanya kutumiwa katika sehemu mbili, moja, kuongeza sukari na kuendelea kutuma kwa sahani, roll ya pili katika wanga. Baada ya kuchemsha kuungana pande zote mbili, daima kuchochea kuzuia uvimbe. Kila mtu got tena kuchemsha. Wakati kupikia kwa kutumia nusu lita moja ya maji, gramu 200 ya rhubarb, tano vijiko wanga na 7 miiko ya sukari. Kama hakuwa na kazi tamu kabisa, kufunika jelly molekuli ya malai, sukari na vanilla. Serve watoto wake na uji au tu kama dessert, na hivi karibuni utakuwa kuelewa ni muhimu rhubarb. Baada ya yote, afya yako na afya ya watoto wako na matumizi ya mara kwa mara wa bidhaa hii itakuwa bora zaidi. Kuvumbua maelekezo yako mwenyewe, kubomoka mzizi katika salads, matumizi yake kama kujaza kwa ajili ya keki na afya.