Fried Tat: calorie, protini

Belyashi ni taifa Bashkir sahani. jina la sahani hii ni consonant na jina la keki ya mikate unga. Hiyo inaitwa belish. Kuijaza tofauti. Hata hivyo, zaidi ladha stuffed viazi na nyama kuzingatiwa. ukweli kuvutia kwamba bidhaa kama vile Tat, ambaye calorie maudhui ni kuhusu 362 kcal.

Lakini baadhi ya tabia za belyashi kisasa bado tofauti na pai kubwa. Kwanza, wao ni ndogo. Pili, ni Fried katika mafuta, na wao "mababu" ni Motoni katika tanuri. Plus, unaweza kupika belyashi si tu kutoka usiotiwa unga. Kwa ajili ya maandalizi yao ni kamili na unga na hamira. Kwa mfano, belyashi nzuri sana na kuku ya kusaga, maudhui caloric ambayo ni kalori 270 tu.

Mwingine belish jamaa - peremyach ya Tatarstan. Kama kanuni, ina sura ya mviringo na shimo poseredinke. Kama kwa Tat, awali sura wao ilikuwa pembe tatu. Lakini watu wachache wanaofahamu historia yao.

Katika ni nini tabia yao?

Bila shaka, kwa malazi sahani shujaa wa ukaguzi wetu haitumiki kipekee. Kwa kuwa bidhaa kama vile Tat, ambaye calorie maudhui ni kuhusu 362 kcal. Kwanza, ni Fried chakula. Pili, wakati wa maandalizi ya bidhaa inaweza kunyonya mengi ya mafuta. bidhaa kama Tat, maudhui caloric ni kuhusu 362 kcal.

Njia ya kupika ajabu na kamilifu unga kwa belyashikov, kuna mengi: classic, kasi ya chini mafuta kefirchik "toplennik" unga na wengine. Retseptik Kila ina siri mwenyewe na makala. Kwamba katika chochote kukwama wakati wa utengenezaji wa kugonga vidole na viganja, unahitaji fluff alizeti kawaida yao siagi, na pia uso ambayo wewe kupika unga. Wakati wa utengenezaji wa mtihani unga lazima kuchuja michache mara ili kuondoa uchafu wengi na kuimarisha kuwa ni muhimu oksijeni. Kama unga ni kuongeza protini, itakuwa kufanya hivyo zaidi rigid na wakali. Na tunahitaji unga airy, laini, laini na kitamu.

Jinsi ya kupika wazi belyashi?

Mapishi Hii hutoa caloric Tat. Pamoja na nyama, Fried - ni mzuri kwa ajili ya tukio lolote - au likizo tu.

Unahitaji zifuatazo:

• muka- 1 kilo;
• yaytsa- 1 majukumu kwa wote.;
• milk- 500 ml;
• salt- saa 1 L..;
• -10 g chachu

kujaza:

• nyama ya ardhi - 1 kg,.
• vitunguu -4 majukumu kwa wote.;
• viungo kwa ladha.

kufanya

1. Chachu lazima diluted katika maziwa ya joto, kuongeza sukari. Lightly kuwapiga mayai na kuzituma kwa mchanganyiko. Kuongeza unga, sifted katika ungo na mchanganyiko. Kisha ongeza siagi, melted katika sufuria, chumvi na kanda unga. Acha unga kwa masaa machache. Top cover kwa kitambaa ili si kutibiwa.
2. Basi haja ya kuanza kujaza. Twanga upinde na kwa kuchanganya na kusaga kuku, kuongeza maji, chumvi na pilipili. All changanya vizuri.
3. Baada chachu unga amekuja, unahitaji kupata na kugawanyika kwa mipira ndogo. Roll nje mipira yote na kuweka vijiko 2 ya kujaza. Kuinua makali na Bana ya juu, na kisha flatten yao kwa mkono wake.
4. Katika sufuria kukaranga pour Kiasi cha kutosha cha mafuta ya alizeti, Night, kuweka kwa njia ambayo belyashi gongo chini. Fry haja ya kuona haya usoni juu ya joto kati. Baada ya saa moja itakuwa ni kwa ajili ya kula na kulisha familia nzima.

Belyashi kefir

Na belyashi inaweza kupikwa kwenye kefir. Zinageuka pies harufu nzuri sana na ladha ya ajabu. Highlight ni kwamba unga ni tayari bila chachu. Hakuna haja ya kusubiri hadi wakati huo, mpaka kupanda unga. kinachojulikana kasi toleo Tat kupikia. Huu ni mlo tajiri sana: belyashi calorie nyama (. Kuokwa, 1 kipande) katika kesi hii ni 362 kcal.

bidhaa zifuatazo zitahitajika kwa ajili ya mtihani:

• mafuta ya mgando - 250 ml;
• muka- 300 g;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.,
• G-1/2 masaa L..;
• Soda-1/3 masaa. L.

kufanya

1. Kwa ajili ya kujaza wewe haja ya kuchukua nyama au nyama ya kondoo kima uzito 250 gramu, vitunguu, chumvi na pilipili kwa ladha. Katika nyama ya kusaga kuongeza laini kung'olewa vitunguu na viungo. All koroga vizuri kupigana kwa muda mrefu. Hivyo itakuwa rahisi kuhakikisha kuwa maji yanaweza loweka ndani ya nyama. Hii ni muhimu kama nia ni ya kupika ladha Juicy belyashi. Uwezo na kusaga haja kufunika na kutuma katika jokofu.
2. Kama kwa mtihani, basi kupika si vigumu. Na wote kwa sababu kwamba ni kupikwa kwa haraka sana. Hii ni bora kwa Kompyuta wahudumu. Na belyashi kefir mzuri kwa wale ambao hawapendi fujo karibu kwa muda mrefu na chakula.
3. Kuandaa unga, lazima kuchanganya unga na mtindi. Mimina unga polepole, polepole. Ni muhimu kuongeza 150 g ya unga, chumvi na soda pour. Kisha, upole kuchanganya yote, pour unga iliyobaki. unga nje laini sana. Pia wanatakiwa kutia mafuta. Kuondoka kwa nusu saa.
4. Pan kwa kuoka kuchaguliwa Tat, lubricated na mafuta ya alizeti. Lakini kama huna wanataka kutumia mafuta, unaweza nyunyiza unga. Lakini inaweza kuwa mkali na muonekano wa masimbi mbaya nyeusi katika bakuli. Ambayo yanaweza kuwa si mazuri sana. Hata hivyo, Uchaguzi ni wako.
5. Unga lazima kuunda mipira na roll. On katikati ya kila keki kuweka stuffing tayari. Kisha kipofu wazi belyashi. Mara muhimu kwa dazzle kama vile inafaa katika sufuria. Fry pande zote mbili juu ya joto kati, unaweza kuendelea na hatua ya mwisho. Na hatua hii ni daima furaha. Baada ya kula kwamba kupikwa kwa mikono yake mwenyewe na tafadhali familia ni furaha daima.

Kama Tat, ambaye calorie maudhui ni 362 kcal, kuridhisha sana.

Kuna mapishi mwingine ajabu kwa Tat, ambayo ni bora katika tukio hilo wageni walikuja bila onyo. Na sahani hii inaitwa "wavivu belyashi".

wavivu belyashi

Caloric Belyashov nyama ni juu ya 340 kcal. Wageni kuonja sahani hii, utakuwa na furaha.

viungo:

• kefir- 2 vikombe;
• yaytso- 1 majukumu kwa wote.;
• Sugar - L; 0.5 h..
• G - L; 0.5 h..
• . Soda- 0.5 h L.,
• kusaga nyama - 500 g,
• Vitunguu - 1 pc,.
• nyeusi pilipili - kwa ladha,
• mimea - kwa ladha.

mchakato wa kupikia

1. Kefir ni joto kwa nyuzi 30, kuchanganywa na sukari, kuoka soda na chumvi. Kuondoka kwa dakika 10.
2. Wakati huo huo, unahitaji kujiandaa kila kitu kwa ajili ya kujaza. Changanya nyama ya ardhi na vitunguu chini, yai, chumvi na pilipili. All changanya vizuri. Hivyo kufikia ladha iliyosafishwa zaidi.
3. Baada ya dakika 10 mchanganyiko pamoja na unga mgando kuinyunyiza. Lakini tunahitaji kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe. unga lazima kuwa na msimamo sawa na sour cream.
4. Kuchagua vyombo ajili ya kupikia, joto mafuta juu yake, kuweka unga na kijiko juu yake -farsh. Yeye pour unga ili ina uwezo wa kuona katika katikati, belyashi stuffing.
5. Fry juu ya joto kati lazima. Fry pande zote mbili mpaka dhahabu katika Michezo. Kabla ya kuwasilisha ajabu wavivu belyashi wageni wanaweza kupamba wiki zao. Na kufanya inawezekana si tu ladha ya chakula lakini pia ya ajabu sana.

tips chache

1. Kama unahitaji kufikia ili belyashi inaonekana incredibly nzuri, kisha kuzipakia kwenye pan hahitaji kufunga. Kati yao lazima umbali. Ni muhimu pia kuhakikisha kuwa inaweza kuachwa kwa urahisi. Hivyo unaweza kupata nzuri pande zote wekundu belyashi na harufu ya kupendeza.
2. Je, si kuomba belyashi mara baada ya kukaranga. Kwanza, wanahitaji kuvaa kitambaa karatasi jikoni. Hivyo, itakuwa inawezekana kupata kuondoa mafuta ya ziada. Oh na kisha unaweza salama kutibu jamaa na kufurahia mwenyewe.
3. Wakati mwingine unaweza kugundua kwamba ndani ya si kaanga belyashi alibakia mbichi. Hakuna haja ya hofu. Tu kuziweka katika tanuri au microwave na kupika hadi tayari kwa nishati ya kati. Bon appetit!

Kitamu sana na sahani ya kuridhisha. Lakini bado juu ya kutosha katika vyakula kama vile belyashi na nyama, caloric. Kalori, protini, mafuta, wanga - yote haya, kwa bahati mbaya, tuna kuhesabu wale ambao ni kuangalia uzito wao. Na kwa sababu si kila mtu anaweza sikukuu ya vile sahani ajabu.

contraindications

Tu kumbuka kuwa belyashi haifai kwa wale juu ya chakula, kwa sababu ya juhudi yako yote kwenda chini kukimbia. Kutokana na ukweli kuwa ina uwezo wa kuongeza uzito belyashi nyama. Caloric maudhui, protini katika bidhaa hii, kwa bahati mbaya, ni ya juu zaidi kuliko kawaida. Na ni lazima kutibu kwa makini sana kutumia watu ambao wana wasiwasi kuhusu mfumo wa moyo, na kongosho.

Hata hivyo, katika ndani Tat ina vipengele muhimu zaidi kuliko wale kununuliwa. Hii ni kwa sababu nyumba unaweza kurekebisha kiasi cha mafuta na kiasi cha mafuta kutumika kwa ajili ya kukaranga. Kuwaandaa iwezekanavyo katika wazi na katika hali ya kufungwa. kuna tofauti si tu kwa sifa za nje. Na hata kupikia tabia.