Fried kabichi: mapishi

Sisi Fried kabichi, kwa jambo hilo, na sahani yoyote, ana connoisseurs wake ambao wanapendelea kula kama mara nyingi iwezekanavyo, na wale ambao hawampendi.

Kumshawishi mwisho, inaonekana, hakuna uhakika. Kwa hiyo, ni bora kuzingatia wale wanaopenda kukaanga kabichi. Kueleza mali ya manufaa ya mboga hii haihitajiki, kama mashabiki ni dhahiri. Sisi kuzingatia ugumu wa cheti cha daktari.

Mara nyingi, kupika kabichi na mengi ya mafuta ya mboga. Hata hivyo, kuna njia ambayo ni tofauti sana na ya kawaida na kulinda ladha ya asili ya bidhaa.

Fried kabichi (mapishi 1)

Kuchukua idadi yoyote ya kabichi nyeupe, ambayo ni kata vipande vidogo. Bora kwa ajili ya matumizi hii processor maalum au grater. Kwa njia hii ya kukata kabichi kitakuwa kamili sura ya taka, na mchakato mzima haitachukua muda mrefu.

Kabichi iliyosagwa ni kuweka juu ya sufuria na mipako yasiyo ya fimbo. Mara baada ya pan ni moto juu, moto kuhamishiwa mode ndogo. Kabichi hivyo Fried bila mafuta bila ya maji. Ni muhimu kuzingatia masharti kinachohitajika, na mara kwa mara koroga kabichi, ambayo ni kamili kwa ajili ya spatula yoyote mbao. Kulingana na ukubwa wa kabichi kupika wakati inaweza kuwa tofauti. Mara baada ya kabichi ina alipewa dhahabu kahawia rangi, unahitaji kuongeza kidogo kabisa ya mafuta, changanya kabichi wote. Baada ya hapo, inakuwa kivuli nzuri. Mara baada ya mafuta kuongezwa kwenye chumvi na pilipili (kwa ladha) na, kama taka, kavu viungo au parsley safi ili kuongeza palatability kabichi. Baada ya hapo, pan ni kuondolewa kutoka joto.

Kwa kawaida kabichi mtumishi kama pamba, hata hivyo, inaweza kuwa tofauti kujitegemea sahani. Unaweza kutumia michuzi yoyote na / au vitafunio yoyote. Kwa mfano, kabichi ni mchanganyiko bora na mchuzi wa nyanya au ketchup, sour cream.

Kama maandalizi ya njia ya juu ilivyoelezwa unaonekana mgumu, tunaweza kufikiria wengine.

Kuchoma cauliflower - 2 mapishi

Wakati wa kutumia njia hii, kuelekeza hutiwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na aliweka kabichi, ambayo ni kukaanga mpaka tayari. Au kuna chaguo jingine. On mafuta baridi kukaranga ni mchanganyiko na sprouts kabla ya kuanza kwa kukaranga. Baada ya kuwa sahani na mchakato wa kupikia ni kawaida.

Kuna lahaja ya kupikia kabichi kwa maji kidogo. Pia inatumika nyama au mboga supu.

Kwa hiyo, Fried kabichi - 3 mapishi

supu kupikwa huchujwa na akamwaga ndani ya sufuria na kabichi iliyosagwa katika uwiano wa sehemu ya 2 sehemu 1 ya kabichi supu. Baada ya kuchemsha supu huongezwa 1-2 vijiko mafuta, kabichi kushtushwa kidogo kukaanga na aliwahi meza.

Mara nyingi zaidi kabichi bado ni upande sahani kwamba unaendelea vizuri na aina ya bidhaa. Huenda mboga, nyama, bidhaa za nyama.

Fried kabichi na uyoga inaandaliwa kwa njia mbili. Kutumia chaguo la kwanza, uyoga lazima kusafishwa (200 g) mara huchemshwa mpaka laini na kukatwa katika vipande vidogo. Baada ya hapo, pan ni joto kwa gramu 50 za mafuta ya mboga na Fried nusu kung'olewa vitunguu au vitunguu karafuu. Baada ya hapo aliweka uyoga, ambayo ni tayari 5 - 7 dakika. Kisha, aliongeza chumvi, pilipili (kwa ladha), parsley au bizari safi, oregano. Kabichi (400 - 500g) tayari kulingana na mapishi ya 1 na aliongeza kwa fungi na kisha Fried kwa muda wa dakika 3-5.

sahani kumaliza ni kuhitajika kwa matumizi ya moto.

Wale ambao wanataka kuongeza sour cream kwa kabichi kukaanga na uyoga, unaweza kufanya hivyo katika dakika ya mwisho wa kupikia. Basi ni muhimu kwa kuzima kabichi ziada dakika 2-4. Unaweza kuongeza vijiko 2-4 ya cream sour.

mchanganyiko mwingine maarufu ni kukaanga kabichi na kusagwa. Mlo huu kupikwa ni kawaida kwa haraka. Kabichi kulingana na muda uliopo ifanyike yoyote ya mbinu hapo juu (kuona. Fried kabichi mapishi 1,2,3). sausage inaweza kukatwa katika vipande vidogo na kaanga kabichi tayari baada ya dakika 5-7. Kama taka, kutumia vipande kubwa ya sausage, inashauriwa kuwa kaanga tofauti mpaka kupikwa.

Fried kabichi ni ilipendekeza kwa kutumia fomu safi. Watoto wadogo inaweza kupikwa kabeji na kiasi kidogo cha siagi na maji au supu, na kisha saga kwa uthabiti ya viazi mashed katika blender.