Cauliflower tempura na sahani nyingine kutoka mboga hii ni muhimu

Cauliflower ina kali na mpole sana ladha. Ukweli huu unafanya mboga hii ni maarufu sana bidhaa katika mlo wa wale ambao ni kuangalia afya zao na inajitahidi kuhifadhi uzuri wa asili. ukweli kwamba cauliflower si kitamu tu lakini pia ni muhimu sana.

Kwanza, katika cauliflower zaidi vitamini C, kuliko sisi zinazotumika kabichi. Pili, ina mengi muhimu kufuatilia mambo, ikiwa ni pamoja chuma. Na tatu, cauliflower chini calorie, na hivyo urahisi kufyonzwa na mwili wetu.

Aidha, mboga hii inaweza kupikwa vyakula vingi tofauti. Na kuna maelekezo rahisi sana kwa kupika cauliflower. Kwa mfano, hata tu kuchemsha cauliflower kabichi drizzled na siagi - tayari ni kumaliza kabisa na nyeti na ladha sahani.

Ni rahisi kuandaa na ni ladha sahani cauliflower katika kugonga. Tutahitaji uma cauliflower ni wa kati kwa ukubwa. Uchaguzi mboga hii katika duka, unapaswa makini na muonekano wake. Kama kabichi safi, maua yake ni nyeupe na kutosha elasticity. Na majani ya nje - mkali na mnene. Ni bora kuchagua uma, ambayo inflorescence kukazwa taabu dhidi ya kila mmoja. Kama juu ya uso wa kabichi kwenda noticeably nyeusi matangazo ya njano, na kuacha wake uliopooza, ni makala "stale" mboga. kabichi Hii ni bora si kuchukua, si kwa kuwa na tamaa katika ladha ya sahani kupikwa.

Lakini nyuma ya mapishi yetu. Kuandaa sahani "Rangi kabichi katika kugonga", tutahitaji mafuta ya ziada mboga, mayai mawili, unga kidogo na seasonings.

Kabichi kusafishwa kutoka majani nje na kuchanganua ndani florets. Kisha saza yao katika maji chumvi kuchemsha na kuchemsha baada ya kuchemsha kwa dakika saba. Kuhifadhi rangi ya kabichi, maji ni kuongeza kijiko cha siki na kiasi hicho cha sukari. kabichi kupikwa leans Colander na kuoga kwa maji baridi. Sisi kutoa baridi kidogo, wakati wao wenyewe wanahusika katika maandalizi kugonga.

Pasua mayai na chumvi na viungo. Kisha kumwaga yao unga kidogo ili kupata kugonga kioevu. Kwa kugonga mara laini, inaweza kuongeza kijiko ya sour cream. Sasa kuweka moto ndani ya kikaango na pande ya juu, kumwaga ndani yake nusu ya kiasi mafuta.

Kila kabichi inflorescence limelowekwa katika kugonga na mahali kwenye mafuta. Fry kabichi pande zote mbili kwa muda mrefu kama ni kufunikwa na ganda dhahabu. vipande kumaliza kuenea juu ya nguo kuondoa mafuta ya ziada, basi kutumika.

Cauliflower katika kugonga unaweza kutumika kwa namna ya moto. Katika hali hii, inawezekana kutoa safi sour cream au mchuzi wa nyanya. Mashabiki ni limelowekwa iliyokunwa jibini Fried inflorescence. Aidha, cauliflower katika kugonga ladha na baridi, hivyo unaweza kutoa kama vitafunio au kuchukua picnic.

Cauliflower unaweza kuwa tayari na wengi vitafunio vingine. Kwa mfano, inaweza kutumika kama sehemu ya salads mboga, kabla supu. Hii aina ya kabichi ni kamili kwa ajili ya supu. Kwa mfano, kwa sababu inawezekana kupika supu ladha, au tu kuongeza florets katika supu ya mboga yoyote.

Na ya pili unaweza kuandaa meatballs ladha na cauliflower. Kwa ajili hiyo kuchemshwa rangi Caputo haja ya Night, kisha kuongeza kwa yai, unga kidogo na seasonings. Kutoka molekuli kusababisha kutengeneza patties ndogo na kaanga yao katika mafuta. Rahisi na ladha!

Sawa rahisi ni kufanya bakuli, sehemu kuu ya ambayo ni cauliflower. Kuandaa hii sahani, hata Beginner itakuwa na uwezo wa kupika. Kuchemshwa cauliflower aliwaangamiza katika blender, kisha dharura huongezwa mbili pingu, chumvi, viungo, na 3-4 tablespoons semolina. Baada ya kuongeza kuchapwa kuwa protini povu imara na upole sana kuchanganya molekuli. Kuweka kabichi katika mfumo greased na kutuma katika preheated hadi tanuri mia moja themanini digrii. Serve kupikwa bakuli na sour cream.

Cauliflower ni kikamilifu pamoja na mboga nyingine na uyoga, hivyo inaweza kutumika katika sahani "tata" kama vile mchuzi au casseroles.

Sana bakuli kitamu zilizopatikana kutoka cauliflower na uyoga na jibini. Chemsha florets kama kawaida. Na uyoga kukatwa katika vipande na kaanga katika siagi mpaka ni flushed. Sasa kuchukua bakuli kuoka, mafuta lubricates, na chini ya ukuta kuinyunyiza breadcrumbs na kuenea cauliflower kuchanganywa na uyoga kukaanga. Juu ya kuinyunyiza lenye sana na jibini iliyokunwa na kuoka sahani katika tanuri mpaka dhahabu kahawia.

Cauliflower aliwahi na uyoga, umegawanyika katika sehemu. Kwa hiyo ni vizuri sana inafaa mchuzi cream na vitunguu.