Alkali chakula: kanuni, menyu, maelekezo

Leo, mtu anaweza mara nyingi kusikia kutoka nutritionists kwamba chakula lazima si tu uwiano protini, mafuta na wanga, lakini pia kuwa na PH ya haki. Si kitu lakini usawa kati ya vyakula tindikali na alkali. Je, ni tofauti kati yao, na jinsi kuathiri masharti ya mwili wa binadamu? Leo, sisi ni na hii na tutachunguza.

fiziolojia bit

Damu ya binadamu alkali katika asili, ni ina jukumu muhimu kwa ajili ya kozi sahihi ya mchakato wa metaboli. Kudumisha PH cha katika ngazi sahihi, ni muhimu kula. chakula aliyetengwa 80% za alkali na 20% ya asidi. Wakati huo huo kila Russian ni kawaida kupatikana kinyume chake. Leo sisi majadiliano kuhusu chakula kile alkali, na jinsi inaweza kuathiri hali ya mwili.

Ukiukaji wa PH na madhara yake

kimetaboliki ya asidi chakula hutengenezwa (uric, asidi lactic), na bila shaka, wao kuguswa na kemikali kwa damu alkali na tezi. Neutralization majibu hutokea. Hata hivyo, kama inaongozwa na bidhaa asidi gene, mwili unaweza kukabiliana nao katika chakula. Inaanza Asidi ya mwili, na sisi kuhisi uchovu na maumivu ya kichwa, kupoteza hamu ya kula na mvutano wa neva.

Kuna ishara nyingine kwa ambayo mtu anaweza kuelewa kwamba haja ya haraka kwa bwana chakula alkali. Kupunguza ukali mwili inatumia sodium. Wakati mwingine hifadhi ya kutosha, na wakati kiwango cha pH unazidi kikomo, neutralization yake ni calcium. Naam, kama ni katika kiasi cha kutosha linatokana na chakula, lakini mara nyingi zaidi ni kuosha mbali na meno na mifupa. Hii inaongoza kwa maendeleo ya osteoporosis.

Ni muhimu kujua

Hatukuwa tu kuamua kukabiliana na ukweli kwamba kama mlo alkali. Sugu hyperacidity - ni hali isiyo ya kawaida ambayo kasi taratibu kuzorota na kuzeeka. Unapaswa kujua kwamba sumu yote katika mwili wetu ni katika hali kali. Kuzuia mkusanyiko wao, anapaswa kula vyakula ambavyo vina antithetical.

Hii ndiyo sababu ni muhimu sana kujua ambayo vyakula ni tindikali na ambayo ni alkali. Calcium na magnesium, sodium na potassium, chuma na manganese zilizomo katika chakula, na kuleta athari alkali. Lakini sulfuri, madini, fosforasi, asidi lactic, kwa upande mwingine, kukuza Asidi. Alkali chakula ina maana kwamba wewe kuelewa vizuri kwamba ni kula na jinsi unaathiri hali ya mwili.

kufanya orodha

Lazima iwe kila siku katika jikoni yako, mbele ya macho yake, mpaka kujifunza kugawa bidhaa katika makundi mawili. Acid-alkali mlo ni bora, ni si chakula, ambayo inahusisha kuondoa kamili ya moja kwa ajili ya mwingine. Ni tu njia tofauti za maisha. Kuchunguza orodha ya vyakula tindikali, tunaanza kuelewa kwamba kuunda msingi wa chakula yetu. Hizi ni pamoja na:

• All pipi na pipi ambayo yana sukari nyeupe. Jaribu treni mwenyewe kwa kunywa chai na utamu wa fructose, tarehe na asali.
• Bidhaa zote za asili ya wanyama. Orodha hii ni ya muda mrefu sana, lakini kila mtu ni wazi kuwa ni nyama na mayai, samaki na kuku.
• Maziwa na maziwa pia kuchukua nafasi ya heshima miongoni mwa uwezekano asidi.
• All nafaka na mikunde, ambayo kijadi yamekuwa kuchukuliwa chakula afya.
• Nusu ya kumaliza bidhaa.
• Mafuta na mafuta, na pamoja nao vyakula vyote vya kukaanga.
• Karanga na mbegu.
• Chai, kahawa na pombe, na vinywaji na kaboni.

Acid na vyakula alkali lazima katika mlo wetu kila siku. Hakuna hata mmoja wao hawezi kuwa ni hatari, basi mambo yote kwa uwiano. za juu ni muhimu katika kiasi kidogo, na ni lazima zikisaidiwa na pamba, ambayo ni uwezo wa neutralize asidi zinazozalishwa.

vyakula alkali

Hakuna kitu kipya na wewe, sisi ni kufungua. afya ya kula kanuni kudai kabisa kitu kimoja. Animal bidhaa (nyama, siagi, maziwa) lazima 20% ya unga na inayosaidia bora ya yao ni mboga. orodha ya vyakula alkali ni pamoja na matunda, ikiwa ni pamoja na matunda jamii ya machungwa, hivyo usiogope kula machungwa na kunywa chai na lemon. Pia ni pamoja na mboga kila safi na mizizi ya kijani. isipokuwa tu ni kunde. Lakini proraschonny kifaranga mbaazi au hubadilisha tabia yake ya kinyume, ili waweze kuwa salama kuliwa.

Nyongeza na maoni muhimu

Kama ilivyo kwa kila utawala, pia kuna buraa. Kwa mfano, nafaka yoyote ni kiasi tindikali, lakini takwimu hii kuongezeka baada ya kusaga. Kwa hiyo, mchele kahawia na buckwheat kijani ni zaidi preferred. Indigestible maharage kuota katika kuwa chini ya asidi. Safi, mbichi maziwa ni alkali, wakati moto au kuchemshwa inakuwa asidi.

kanuni za chakula alkali

Kama una kamwe mawazo kuhusu bidhaa PH-, mwili yako inaweza kuwa sawa. Kwa hiyo, hatua fulani watatakiwa kuileta katika utaratibu. Mara nyingi, chakula alkali huchukua wiki 3-4, ambapo mwili ina muda wa kutosha kwa kusafisha sumu kutoka asidi.

Kwa kweli, chakula ni vigumu simu. Uwezekano mkubwa, sisi tu kurudia kanuni za afya bora. Matokeo yake ni classic alkali betri. orodha ni msingi uwiano wa bidhaa 80% ya alkali na 20% ya asidi. Katika kesi hii, unahitaji kula polepole, savoring kila kuumwa na kutafuna. Baada ya chakula ni halali kunywa kikombe cha chai mitishamba, lakini baada ya 19:00 wanapaswa kutoa mwili wako nafasi ya kupumzika.

Tunahitaji kuanza siku na mboga njano na kijani, wakati chakula mboga inaweza kuliwa mbichi au kuchemshwa. chaguo bora - ni salads kwamba ni kujazwa na mafuta ya asili au maji ya limao. Matunda na matunda kavu kutimiza sahani nyingine. Mara mbili kwa wiki unaweza kula samaki, nyama kwa kiasi cha wastani kila siku, nafaka mara tatu kwa wiki.

kuu menu

Lengo kuu ni ya asili kwa ajili ya kati mwili alkali. Lishe ina jukumu moja kwa moja. Kwa hiyo, sifa mbaya ya 80% ya chakula lazima akaunti kwa ajili ya vyakula zifuatazo:

• Nafaka: Buckwheat na mchele kahawia na shayiri.
• Matunda: karibu yoyote, hii ni pamoja na chokaa na limau, parachichi, pear, tini na tarehe.
• Mboga: jamii kubwa. Unaweza kupika kwa wenyewe viazi Motoni na cauliflower, beets na vitunguu, wiki safi, matango na nyanya.
• Karanga, mbegu pumpkin na mbegu za alizeti, lozi na walnuts.

Kutimiza bidhaa zao asidi. Wanaweza kugawanywa katika makundi matatu.

• Mitishamba bidhaa, ambayo ni pamoja na kunde, karanga na nafaka.
• Protini.
• Vinywaji. Hii chai na kahawa.

Tatu afya bora nyangumi

Bado tuna tatizo la mwisho, kufikiri jinsi ya kupanga na kutolewa bidhaa kitamu na afya alkali mlo. Mapishi kukusaidia kufanya hivyo kwamba familia yako si hata kutambua kwamba inafuata chakula maalum. Hivyo, mboga hisa ni ingredient kuu. Tamu na za, inapaswa kutumika kama mara nyingi iwezekanavyo. Unahitaji vikombe 2 ya nyekundu viazi, broccoli, mchicha, celery na zucchini. Hii yote ni lazima kukata na kukunjwa katika sufuria, mimina lita mbili za maji na kupika hadi zabuni 30 dakika. Chuja supu na kuhifadhi kwenye jokofu.

salads mboga - ni kweli ya pili, ambayo inapaswa kuwa juu ya meza kila siku. Unahitaji nyanya tatu, cauliflower, tango na zabibu, na pia mafuta ya mboga. Kuongeza thamani ya lishe unaweza kuongeza kuku kuchemsha au mayai. Cauliflower haja ya kabla ya kuchemsha katika maji chumvi na kugawanya katika florets. viungo vingine zote ni kata kwa cubes na msimu na siagi.

Unaweza kubadilisha aina mbalimbali ya bidhaa, kuchukua beets na karoti, viazi na celery, mboga mbichi, ukitaka.

desserts

Kanuni za alkali betri kuwahimiza kuacha pipi iliyosafishwa, lakini na juhudi nyingi katika pamper wenyewe na kitu kitamu. Sisi kuleta mawazo yako lovely saladi ya matunda, ambayo inaweza pia kutumika kama tofauti sahani, kifungua kinywa au chai mchana. Kata pear na apple katika vipande vidogo, kuongeza tini, laini kukata walnuts. Bado ni kupanuliwa saladi barafu cream bakuli na kuongeza katikati ya kijiko ya mtindi chini mafuta au sour cream.

Nini sisi kupata hivyo?

Vigumu mpito kwa mtindo mpya wa vyakula, kama wewe sijui 100% kwamba anatoa wewe. Alkali mlo inaruhusu tayari baada ya wiki ya kwanza kutambua kuboresha hali ya ngozi. Zaidi ya hayo, ya kawaida digestion, kupunguza bloating na gesi tumboni. mtu anahisi mkusanyiko wa nishati, inaboresha ukolezi wa tahadhari na kumbukumbu. Kuboresha hisia na hamu ya pipi, kahawa na pombe hupungua.