Tsimlyanskoe champagne - uchaguzi wa wengi

Tsimlyanskoe champagne si bure ni moja ya sehemu ya kwanza juu mvinyo soko. Sisi wote kujua na upendo. Sasa, pengine, tayari utakuwa kupata mtu katika Urusi, ambaye angalau mara moja katika maisha yake hakuwa na kunywa mvinyo.

hadithi

jina linatokana na kina cha historia yetu, na sisi ni furaha kukuambia. Mara baada ya Peter I kusimamishwa katika kijiji Tsimlyanskaya. Alikuwa mvua kubwa, ilikuwa usiku na ilikuwa mbali na Cherkassk. mfalme alikutana Cossack Klemenov. Alidhani kwamba alikuwa afisa wa kawaida, bila kujua, na alisema pamoja na mfalme juu ya maagizo yake. asubuhi iliyofuata, Peter I alizungumza kuhusu yule ambaye kweli ni, na aliiambia kuhusu mizabibu ajabu, ambayo alikuwa ameona nje ya nchi. Yeye nanga kadhaa mizabibu peke yao, na kutokana na hili hadithi yote ya ukuaji ilianza. Mapema katika karne ya kumi na tisa ni imeongezeka 30 mizabibu elfu, kama hali ya hewa imechangia hii. Mizabibu walikuwa nje kutoka nchi mbalimbali: Ujerumani, Hungary, Iran na wengine.

Sasa eneo hili ni kuchukuliwa utoto wa Don vintages.

Plant na mvinyo

Kiwanda alifanya kujifungua kwa matukio zaidi ya kijamii katika Pushkin, mwaka 2014 ni sherehe miaka yake 228TH. Tsimlyanskoe champagne na wengine vin sparkling ni pambo la maonyesho na mashindano. Walipata tuzo na ni kutafuta mashabiki zaidi na zaidi.

bora zinazojulikana kati ya mvinyo - ". Mwanamke Cossack" "Tsimlyanskoe sparkling" au Kwenye akaunti ya tuzo yake mengi. champagne Hii ni alifanya kutoka zabibu ya teknolojia moja na aina Plechistik Tsimlyansky nyeusi. mchakato wa kupikia unakamilika kwa miongo na inajumuisha mbinu mpya ya awali, ambayo hutoa champagne elegance na ladha maalum.

Teknolojia, wakati majaribio

siri ya uongo katika ukweli kwamba zabibu ni kuvuna marehemu - katika Oktoba. Katika hatua hii, kwa kiasi fulani kavu berries, au, kwa usahihi zaidi, uvyalivayutsya. mavuno aliwekwa katika kumwaga au chini awnings na uvyalivali zaidi kabla ya mwisho wa Novemba mpaka hali ya hewa ya baridi. Sugar inakuwa wakati wa uhifadhi kama kwa 35-40%. Baada ya hapo, zabibu mara ardhi juu ya grater (awali kutumika kinked teknolojia katika mifuko maalum). Peretortye berries waliwekwa katika VAT ya wazi, mchanganyiko mpaka mpaka hakuna massa alianza tanga, na hivyo kuruhusiwa. Tsimlyanskoe champagne kabla ya kufikia tayari, polepole tanga na kusimamishwa, hadi mwisho wa msukosuko. mvinyo tamu hutiwa ndani ya mapipa na kuhifadhiwa hadi Machi, mpaka ina akalipa. Basi ni chupa na stoppered. koo za kila chupa ameshikana na waya au kamba na limelowekwa katika resin. Tsimlyanskoe champagne akaendelea kusimama katika mashimo kwamba ni hasa kujiondoa pa kuweka chupa juu ya mtu mwingine, na kufanya safu ya majani na ardhi. Kuna roam pili na kusimamishwa na kuongeza ya sukari na dioksidi kaboni. Sasa, bila shaka, champagne, mvinyo, konjak imeundwa kwa msaada wa vifaa vya kisasa, ambayo inatumia teknolojia ya hali ya juu.

Tsimlyanskoe champagne. Bei na usambazaji

Kwa sasa, kuna maduka rasmi katika miji mingi. Kila mwaka orodha ya miji ni kuongeza na hata inaenea ng'ambo. Haya yote hufanyika kwa sababu tu winemakers kuchunguza mapokeo ya zamani ya kufanya. Tsimlyanskoe champagne ni maarufu kwa ladha yake ya kipekee na bei ya chini ya kutosha. wafanyabiashara wenyewe Mizabibu kutoa fursa ya kupanua uzalishaji.

Zabibu aina hutumiwa katika uzalishaji wa vin sparkling, kuanguka kwa upendo na kuacha hisia unforgettable juu ya wateja. Soft, mwanga ladha ni Tsimlyanskoe champagne. bei inatofautiana kutoka chini hadi kati, ili uwe inapatikana kwa wanunuzi na bajeti tofauti. Kwa mfano, wengi nafuu gharama p 150-200, na gharama kubwa zaidi, wasomi aina, -. 5000 uk. kwa chupa. vin sparkling wanapendelea zaidi ya 70% ya wanawake na wasichana, na nusu nzuri ya watu ni kutega tamu zaidi na aina zake. Nyembamba asili wanapendelea champagne Tsimlyanskoe. Mapitio ya wanawake kushoto kwake zaidi ya kujipendekeza.