Pilaf na kuku ni kitamu na ya haraka

pilaf ladha imara unakamilika kikamilifu katika orodha akina mama wa nyumbani duniani kote, toleo lake classic na ya msingi wa nyama ya kondoo na kufanyiwa mabadiliko mengi. Inaandaliwa kwa sasa pilaf na kuku, kware, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, sungura na hata vyakula vya baharini. Wengi kufanya pilaf, kuchanganya viungo vyote, pamoja na kwamba awali mchele ni tayari tofauti na nyama. Bado unchanged njia ya kupikia hii sahani. Kuchukua sufuria deep au sufuria, kuyeyuka siagi ndani yake, aliweka nyama, mboga, mpunga, na wote stewed katika tanuri au jiko.

Pilaf na kuku Juicy sana na appetizing kwa viungo unaweza kuongeza baadhi zabibu, kupika, una chaguo mbili: mchele, pamoja au mbali mbali. Kumbuka kuwa katika kesi ya kupika tofauti, kuleta kwa meza pilaf na kuku lazima joto mchele na nyama ya moto. Pilaf yanafaa kabisa kwa meza ya sherehe, kama moto. Flavor na sehemu vizuri waliochaguliwa hakuna uwezekano wa kuondoka wageni tofauti.

Jinsi ya kupika risotto na kuku? jibu otvetydig kwa swali hili ni hapana, kila mwanamke anadhani yake tu mlo kupikwa hivi, kwa hivyo jinsi ya kufanya risotto yako - ni juu yako. Jambo kuu ni kufuata sheria fulani. Pilaf na kuku kupikwa katika chombo kimoja, hivyo nyama bado Juicy na si kavu. Kuandaa sahani hii inachukua kuku, angalau mguu wa chini hata inawezekana kukata kuku mzima, kuweka katika mchele, yote inategemea na ukubwa wa chombo ambao utakuwa kupika pilaf na kuku. Pilaf uongo crumbly siri katika uchaguzi wa mchele, ni vyema kuchukua yanayochemka, tofauti na nafaka nyingine mchele, yeye kamwe fimbo pamoja. Kama wewe kama "sticking athari", shtaka na pande zote na nafaka kwa muda mrefu.

Sisi kujiandaa pilaf kuku minofu. Hii itahitaji Viungo:

- 1.3 kg ya kuku ,

- 450 g ya mchele steamed ,

- 40 g ya zabibu njano;

- zambarau vitunguu,

- karafuu sita ya zambarau vitunguu,

- jozi ya ukubwa wa kati karoti,

- Coarse chumvi na pilipili ya ardhi juu ya upendeleo (unaweza kuongeza viungo vingine, lakini ladha ya ajabu ya sahani hii ni kamili na bila enhancers ladha).

Pilaf kuku. maandalizi:

1. Nikanawa na kukatwa katika baa kubwa la kuku.
2. Safisha karoti na vitunguu, karoti rubbed juu ya grater coarse, na vitunguu shinkuete namna ya kawaida, si ndogo.
3. Inang'aa kazan (chungu), mimina mafuta ya nyuma linapokuja suala la jipu, kutupa vitunguu kahawia kidogo, kumtupia karoti. Koroga na kupika kwa dakika chache karoti kulainishwa, basi kuweka vipande vya kuku, prisolit na peppered, wao pour mchele, kuchanganywa na zabibu kuoshwa. Pour 440 ml ya maji na karibu.
4. Katika mchakato wa kupikia, baada ya dakika kumi na tatu, koroga maudhui yote ya chombo, na hivyo kila nane - dakika kumi na mbili. Kuku pilaf tayari baada ya dakika arobaini.

Kama unataka kujaribu lahaja ya kawaida, tunakushauri kupika risotto na ngisi, sahani kuja nje ya zabuni na flavorful sana. Kali ladha ya vyakula vya baharini kikamilifu na mchele, ambayo ina ladha akatamka, lakini tu inasisitiza ladha hila ya squid.

Pilaf squid. viungo:

- 420 c squid,

- 160 g parboiled mchele,

- One muafaka karoti ya ukubwa wa kati,

- zambarau vitunguu ndogo katika kawaida,

- vipande saba ya Physalis (isipokuwa matunda Kirusi, au inaweza kuwa sumu!) Ikiwa hakuna Physalis inaweza kubadilishwa na nyanya cherry tano kila ukomavu;

- alizeti mafuta na odorless,

- coarse chumvi na pilipili kwa upendeleo.

Pilaf squid. maandalizi:

1. Mtini suuza na chemsha mpaka nusu (dakika 15).
2. Suuza na mchakato mzoga wa ngisi, kuoga yao na kuchemsha maji kwa urahisi zaidi peeled ngozi. Kukatwa katika cubes.
3. Clear zambarau vitunguu na karoti, kukatwa katika vipande na kuweka yote juu ya skillet moto na siagi, kirahisi Pika mpaka laini na kuweka kwa mchele na ngisi.
4. Kuweka kila kitu katika sufuria (sufuria), na prisolit properchite, pour kikombe cha maji na kuhifadhi katika tanuri na bake kwa dakika kumi na tano mpaka kupikwa parboiled mchele.
5. Juu ya meza risotto na ngisi kumtumikia moto, kupambwa na nusu cherry, tuache wiki favorite.

Bon appetit!