Nini kinatokea meza kuweka katika mgahawa

Ili kutumia muda katika kampuni mazuri au kusherehekea tukio maalum, watu wengi kuchagua mikahawa. umaarufu wa taasisi hizi mara kwa mara juu, na kwa hili kuna baadhi ya haki na sababu nzuri. Miongoni mwao ni ya juu ubora wa huduma, na nafasi ya kujiingiza katika sahani kigeni, na, bila shaka, hali maalum sana kwamba ipo katika taasisi hizo. Baadhi yao wana hadhi ya juu sana kwamba ziara yao yenyewe inaweza kuwa wakati wa sherehe.

Moja ya sifa kuu ya taasisi binafsi kuheshimu ni maalum meza kuweka katika mgahawa, ambayo unaweza hakimu darasa lake na kiwango cha taaluma ya wafanyakazi. Juu yake itajadiliwa.

Ni nini kutumikia? Hii ni aina maalum ya mapambo ya meza (hata, kwa maana, sherehe ya maandalizi kwa ajili ya chakula), ambayo inatoa utaratibu maalum wa vitu cutlery na mambo mapambo. Meza mpangilio katika mgahawa inategemea orodha iliyokusudiwa na jamii ya kuanzishwa. Ni vipengele hizi ni kuchukuliwa muhimu na kuamua idadi na aina ya cutlery, sahani na miwani.

aina ya kutumikia

Kuwahudumia meza mgahawa na mikahawa, na inaweza kuwa kabla ya likizo. Kabla meza kuweka ni mpangilio wa chini idadi ya vifaa na vyombo, sambamba huduma wakati.

Kwa mfano, kabla ya kutumikia kifungua kinywa lina sahani (kawaida Pirozhkova), cutlery, maji kikombe, kijiko kidogo cha chai na leso. Wakati mwingine ni pamoja na kisu siagi na ziada Diner sahani.

Wakati kabla ya kuwahudumia chakula cha jioni meza ni aliongeza vitafunio cutlery.

Kabla ya kuweka meza katika mgahawa wakati wa jioni - tata zaidi. Juu ya meza ni kuweka, dining faini, Pie Shop na vitafunio sahani, cutlery (isipokuwa miiko), glasi mvinyo, vifaa kwa ajili ya manukato. Pia, kabla ya jioni meza huduma ni decorated na mambo ya ziada mapambo (vases, vinara).

Kulingana na mabadiliko ya sahani au matakwa ya wateja, wao ni zinazotolewa na vitu mpya na ziada ya crockery na vifaa.

Makini hasa wanapaswa kulipwa na ukweli kwamba kuweka meza katika mgahawa ni tofauti kutoka kwa mmoja ambayo kutolewa katika mgahawa. sheria wenyewe mpangilio wa sahani hazibadiliki. Lakini mikahawa uwezo tablecloths na leso zaidi ya kawaida ubora (au kufanya bila wao), ndogo aina ya aina ya sahani kulingana na darasa lao na aina ya sahani kwenye orodha. mahitaji mgahawa ni juu katika suala hili.

Zinazokubalika, kulingana na View menu, na aina ya unga, huchukuliwa nne aina kuu ya uteuzi:

• chai / kahawa meza,
• Karamu / "Swedish" meza ;
• Buffet ya sahani baridi;
• Buffet chakula cha mchana (moto milo).

Wakati kuwahudumia katika mgahawa lazima juu ya meza lazima kuwa na misingi ya kitani Tablecloth. huo lazima na leso. Haikubaliki uteuzi "Motley" vyombo na vifaa.

baadhi ya nuances

Meza huduma katika mgahawa ina idadi ya nuances ambayo lazima kufanyika madhubuti katika taasisi ya jamii yoyote. Kwa mfano, kituo cha Tablecloth lazima iwe sambamba na kituo cha meza, na mikunjo kuwekwa hasa perpendicular kingo zake, kabisa kufunika miguu, lakini si kuanguka chini ya kiwango cha viti. Pilipili na chumvi shaker lazima tu kujazwa nusu. Chupa na mafuta ya alizeti, siki na michuzi nyingine aliwahi tu kama ni lazima. isipokuwa tu ni haradali, ambayo lazima kuwasilishwa, isipokuwa utaratibu kuna sahani ya nyama. Kama bodi si vitafunio sahani, kitambaa badala yake lazima itumike, folded katika nne.