National Australia vyakula: maelekezo na picha

Australia - peponi kwa connoisseurs ya chakula kigeni. Baada ya yote, tu hapa utakuwa kutolewa kwa kujaribu kangaroo nyama, mamba, mbuni au papa. Aidha, vyakula Australia ni unthinkable bila oysters, kome, kaa, pweza na scallops. Katika makala ya leo ya utapata maelekezo baadhi ya kuvutia kwa ajili ya sahani hiyo.

maelezo ya jumla

Australia ni kuchukuliwa nchi kiasi vijana. Kwa hiyo, desturi zake upishi ni ya kuvutia mchanganyiko wa cuisines Ulaya Afrika, Asia na. wakazi wa eneo anapenda mchele, dagaa, viungo Hindi, karanga na matunda kigeni.

sifa kuu ya vyakula Australia inayoweza kuchukuliwa kuwa pamoja na kawaida sungura, nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku ni kutumika mbuni, mamba na kangaroo. Nyama hii marinated katika machungwa au mananasi mchuzi na kutumika kwa mara nyingi zaidi na ndizi kukaanga.

nafasi ya pekee katika mlo wa watu wa asili kuchukua samaki na vyakula vya baharini. On meza ni mara nyingi kuonekana mussels, ngisi na pweza. Wao ni kuchukuliwa kama kiburi kama vile matango bahari, kamba, kamba na kaa bluu. Kupika katika sufuria au juu ya Grill.

majina ya vyakula Australia inajulikana mbali nje ya nchi. kadi ya awali ya mila ya upishi wa hali hii ni nyama pie. Ni tofauti kidogo sana hivi kwamba kawaida kwa urahisi fit katika kiganja cha mkono wako. stuffed yake na nyama ya kusaga au nyama. wapenzi tamu unapaswa kujaribu mkate Fairy, biskuti na keki Pavlova Lamington.

Australia sambusa

Kujaribu hii Kito kidogo, si lazima kwenda mahali fulani. Inawezekana kabisa kuandaa bila kuacha nyumba yake. Ni muhimu kuwa na mkono bidhaa zote wamepatiwa kwa classic maelekezo Australia vyakula. Inaweza kutumika katika nyumba minced tayari tayari na kununuliwa unga. Hii kuokoa muda wako wa vipuri. Kuandaa nyama ya pai, unahitaji:

• chupa ya nyama ya ardhi.
• Onion bulb.
• kijiko cha thyme na oregano.
• gramu 350 za gazeti Puff keki.
• jozi ya Vijiko ya ketchup na mchuzi wa soya.
• glasi ya maji moto.
• 3 Vijiko unga / s.

Kama wengine wengi vyakula Australia, nyama ya pai ni maandalizi kwa ajili ya teknolojia ya rahisi sana. Katika sufuria moto, kuenea vitunguu kung'olewa na kaanga. Dakika chache baadaye iliongezwa kwenye nyama ya kusaga na kuweka kwenye moto kwa muda mrefu kama yeye hana kupata rangi kijivu. Kisha katika sufuria tuache unga, ketchup, oregano na thyme. Baada ya dakika kadhaa ya kutuma sosi ya soya, maji na chumvi. Hii yote kuzima moto katika kiwango cha chini, usisahau koroga. Dakika kumi baadaye, kumaliza stuffing ni kuondolewa kutoka joto na kilichopozwa.

Thawed unga imegawanywa katika sehemu mbili usawa, na roll yao katika formations. kipande kubwa ni kuwekwa kwenye chini ya fomu ya juu-joto na kujaza ostyvshim nyama. Kuwekwa juu ya safu ya pili na kwa usahihi Bonded kingo. Pie kuokwa katika kiwango joto kwa muda wa arobaini dakika.

Beefsteak "marsupial"

Hii ni mwingine kitamu sana na kutosheleza sahani, ambayo ni maarufu kwa jikoni ya Australia. Unaendelea vizuri na sahani yoyote upande, na maandalizi kwa ajili ya utaratibu rahisi sana. Kufanya sherehe hizo, unahitaji:

• chupa ya nyama ya nguruwe tenderloin.
• gramu 120 ya uyoga yoyote safi.
• kijiko cha lemon peel.
• Raw mayai ya kuku.
• gramu 40 ya siagi.
• Chumvi, mayonnaise, breadcrumbs, manukato na parsley.

Kuoshwa, peeled na kung'olewa uyoga kukaanga katika siagi, usisahau koroga. Kando kando bakuli kuchanganya yai, makombo ya chakula, lemon zest, parsley kung'olewa, chumvi na viungo. Haya yote ni alimtuma sufuria na uyoga na koroga.

Nikanawa na obsushennoe nyama mkato kwa urefu, kujazwa na stuffing, amefungwa pamoja na uzi na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia. Rangi yake hubadilika steak hutumwa katika njia ya kinzani, lubricates mayonnaise na safi tanuri. Bake katika kiwango joto la si zaidi ya dakika hamsini. Kama sahani upande kwa kawaida hutumika mboga.

Akili katika baharia

Hii ni rahisi, lakini sahani tajiri sana pia inatumika kwa vyakula Australia. Ni ya maandishi kutoka viungo ghali ambayo inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote ya kisasa. Kabla ya kuanza mchakato, kuwa na uhakika kwamba una kwa upande utapata:

• 180 gramu ya akili.
• 30 mililita ya mvinyo kavu nyekundu.
• gramu 20 ya siagi.
• Kubwa kitunguu bulb.
• gramu 60 ya uyoga.
• 50 mililita ya mchuzi.

Akili kuchemshwa katika maji chumvi, kata katika vipande vidogo na kumwaga mvinyo nyekundu na siagi kabla ya melted. Kumtumikia na vitunguu braised na uyoga.

Anzac

Vidakuzi hivi pia inatumika kwa vyakula Australia ya taifa. Ni ya maandishi rahisi ili kazi hata Beginner unaweza kushughulikia bila matatizo. Kabla ya kuanza kukandia unga, kuangalia kuona kama kuna katika nyumba yako:

• gramu 100 ya oatmeal na nazi.
• Kijiko maji ya asili asali.
• gramu 100 ya kahawia sukari na unga katika / s.
• Couple Vijiko ya maji baridi.
• gramu 60 ya siagi.
• ½ kijiko ya soda kuoka.

Kujaribu dessert hii, si lazima kwenda kwa mgahawa kuwahudumia vyakula Australia. Bake, unaweza nyumbani. Ili kufanya hivyo, kuunganisha piala moja viungo vyote wingi na kuchanganya yao. Kando kando sufuria kuenea asali, maji na siagi. Na kisha wao ni moto na moto wa chini na kuungana na soda. Hii yote ni mara moja akamwaga ndani ya chombo na viungo kavu na mchanganyiko.

Kutoka mipira unga hutengenezwa, ni kuwekwa juu ya ngozi iliyo kuoka kuweka na kuondolewa katika tanuri. Motoni dessert nyuzi mia moja sitini kwa dakika ishirini.

Lamington

Ni kitamu sana na tamu dessert, ambayo kwa mafanikio unachanganya biskuti badala kavu na kunukia chocolate glaze. Sawa na maelekezo zaidi vyakula Australia, teknolojia hii inahusisha matumizi ya rahisi viungo gharama nafuu. Kuwa makini na kuwa kiganjani mwako kila kitu unahitaji kupatikana. Kwa wakati huu, unahitaji:

• gramu 250 ya sukari na unga wa ngano katika / s.
• 8 uchaguzi wa mayai.
• gramu 300 ya chocolate giza.
• 150 mililita ya 33% misfit cream.
• gramu 35 siagi wakulima wadogo wadogo.
• Nazi.

chombo kinzani uhusiano mayai na sukari, na kisha kuziweka katika umwagaji wa maji. Haya yote ni joto chini ya moto, kuchochea mara kwa mara kukumbuka. Joto msingi kwa ajili ya biskuti kuchapwa na mixer na polepole pour ndani yake unga sifted.

kusababisha fluffy wingi wa siagi hutiwa iliyeyuka na upole kupinduliwa. kumaliza unga huenea katika mfumo kinzani na kutuma katika tanuri. Bake kwa ajili ya shahada mia moja na tisini, si ikiwa ni pamoja na hali ya convection. Rangi yake hubadilika biskuti ni kilichopozwa, kata ndani ya mraba, limelowekwa katika mipako yao, yenye cream na chocolate kuyeyuka na tuache na nazi.

Lugha ya njia ya Australia

Hii flavorful na kutosheleza sahani ni chaguo kamili kwa ajili ya chakula cha jioni familia. Unaendelea vizuri na kuchemshwa crumbly mchele na mboga fresh saladi. Kupika hii Australia vyakula ladha, picha ambayo inaweza kuonekana katika makala ya leo ya, unahitaji:

• pauni ya lugha.
• Mililita 250 za supu.
• Tablespoons michache ya unga.
• 100 mililita ya juisi ya nyanya.
• gramu 50 za celery mizizi.
• Red vitunguu.
• wastani karoti.
• Chumvi, viungo na siagi.

Kuoshwa lugha kwa maji baridi na kuchemsha kwa masaa matatu. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato ni aliongeza katika pan bay jani, peppercorns na chumvi. Kisha lugha bure kutoka filamu, kukatwa katika vipande na kaanga katika siagi.

Kando kando kikaango Passer kung'olewa vitunguu, karoti na celery mizizi. Kisha kuongeza unga na mboga, maji ya nyanya na lugha. Haya yote kumwaga mchuzi, kuongeza baadhi ya chumvi na uchovu, kufunikwa nusu saa.

kuku Australia

Hii ni ya kuvutia ya Australia vyakula mwingine. Mapishi ya ndege tofauti unyenyekevu mkubwa, hivyo kwa kazi hii kushughulikia mgeni yoyote. Kufanya unga vile, unahitaji:

• kilo ya mikwiro kuku.
• 200 mililita ya vizuri nyeupe mvinyo.
• jozi ya Vijiko ya nyanya.
• Wastani eggplant.
• jozi ya nyanya zilizoiva.
• Chumvi, viungo, vitunguu na mafuta ya mboga.

Nikanawa na obsushennye muundi kuongeza baadhi ya chumvi, kusugua pamoja na manukato kwa kuku na kaanga kwa kaangoni moto. Mara baada ya wao ni rangi yake hubadilika; waliomba mvinyo nyeupe, kuongeza nyanya na mchuzi chini ya mfuniko wa nusu saa.

On foil aliwekwa vipande vya eggplant na nyanya vipande. Juu yao lililokuwa na vitunguu kung'olewa na tuache na mafuta ya mboga. Mboga Motoni katika foil na shahada mia mbili si zaidi ya dakika kumi. miguu Tayari kuongeza kupamba ya nyanya na mbilingani na kutumika.

Saladi na beetroot na embe

Hii ni appetizer mzuri kigeni kuhusiana na vyakula Australia. Ni kupikwa kwa haraka sana na kwa urahisi na ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni familia. Kabla ya kuanza kufanya kazi na bidhaa, angalia kama una katika nyumba:

• Mango.
• 3 Vijiko mafuta.
• 3 beet.
• Kijiko cha siki balsamic.
• gramu 50 za jibini feta.
• Chumvi, viungo na parsley safi.

beets kuoshwa vipande vipande nane, kuenea kwenye karatasi kuoka, dawa na mafuta ya mboga na Motoni katika tanuri moto na joto ya kiwango. Takriban dakika arobaini na tano, ilikuwa kuondolewa, kupozwa na kupelekwa katika bakuli kina. Pia kuongeza kung'olewa mboga mbichi, crumbled jibini na vipande ya peeled embe. Tayari saladi majira na siki balsamic na mafuta.

Saladi na viazi na samaki marinated

Hii ni mwingine flavorful na kutosheleza vitafunio inatokana na jikoni jadi Australia (maelekezo na picha iliyotolewa milo sawa katika uchapishaji wa leo). Maandalizi hayo kwa kiungo urahisi kwamba unaweza kununua katika maduka makubwa yoyote. Kufanya saladi hii mapema, kuangalia kama kutakuwa na fingertips:

• gramu 400 ya viazi.
• jozi ya limes.
• gramu 300 za minofu ya samaki yoyote.
• Kochan radichchio saladi.
• jozi ya matango safi.
• 10 radishes.
• Ganda kijani moto pilipili.
• Shallots.
• By boriti coriander nusu na mint.
• Tolowa lugha vijiko 2 ya mafuta.
• Chumvi na viungo.

samaki kukatwa katika vipande nyembamba, kuweka katika bakuli kina, lililokuwa na maji ya limau na safi kwa muda wa dakika ishirini katika jokofu. Wakati ni marinated, unaweza kufanya mboga. Radichchio kata vipande mbalimbali, matango - cubes ndogo, viazi kuchemshwa - vipande nyembamba.

Marinated samaki pamoja na mboga tayari, iliyosagwa radishes na mboga kung'olewa. Pia akatuma shallots, chumvi, viungo, maji ya limau na mafuta. Wote ni vizuri mchanganyiko na infused kwa saa nne.

watermelon saladi

Dish kupikwa na teknolojia chini-ilivyoelezwa, tofauti spicy ladha na harufu ya kupendeza. Inaweza kuwa si tu inayosaidia nzuri ya chakula cha jioni familia, lakini pambo ya sherehe celebratory. Kuandaa saladi hii unahitaji:

• £ 2 ya watermelon.
• gramu 150 ya jibini feta.
• Red vitunguu.
• Juice ya chokaa moja.
• Benki Kuu ya mizeituni.
• boriti mint na mafuta.

Nyembamba vipande vitunguu nusu pete tuache chokaa juisi na kuondoka kwa muda wa dakika kumi. Wakati huo huo, katika bakuli kuchanganya moja crumbled jibini, mizaituni nusu na vipande vya watermelon. Pia kuongeza mint kung'olewa, marinated vitunguu na mafuta.

Australia majira saladi

vitafunio hii ina kimsingi ya baadhi ya matunda na mboga. Kwa hiyo, ni zamu nje si tu ladha, lakini pia incredibly muhimu. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

• gramu 200 ya kuvuta ham.
• 3 ndogo muafaka nyanya.
• Medium tofaa.
• jozi ya matango ndogo.
• Celery mizizi.
• Tablespoons michache ya maji ya machungwa.
• Mayonnaise na saladi ya majani.

Teknolojia ya maandalizi ya sahani hii ni tofauti unyenyekevu mkubwa. Mboga ni nikanawa, aliwaangamiza, na pamoja katika bakuli sauti. Ham kukatwa katika vipande nyembamba na kuziweka juu ya majani ya saladi. Zaidi ya mchanganyiko mara kuenea slices ya mboga na nyanya. Ham amefungwa katika hati na kumwaga mayonnaise.