Matumizi ya mbegu shamari, muhimu mali, muundo, contraindications

Mali muhimu ya shamari zinazojulikana kwa muda mrefu. Ni mimea ni ya familia ya Umbelliferae, Warumi wa kale na Wagiriki ilikuwa ishara ya ushindi na mafanikio na ni kuchukuliwa ulinzi imara dhidi ya mapepo. Mbali na kula, ilikuwa kutumika kutibu magonjwa mbalimbali. Fennel ni sana kutumika leo katika kupikia na katika taaluma ya dawa.

Shamari na bizari - ni moja na sawa?

kutumiwa ya mbegu bizari vizuri inayojulikana kwa mababu zetu, ambao waliitumia kama carminative. Na kwamba ni nini shamari, alijua si kila mtu. Wengi bado wanaamini kuwa shamari na bizari - ni moja na sawa. Kwa kweli si, ingawa kupanda kwa kweli ni sawa sana. Aidha, shamari wakati mwingine inaitwa Voloshskaya bizari. Hii ni miaka miwili kupanda kwa mizizi nyororo na shina nyembamba kufikia urefu wa mita mbili. Shamari mbegu ni ya kijani, mviringo, ribbed. kupanda ni jani na mboga, ladha sawa na anise. maeneo yote ya utamaduni huu inaweza kuliwa. salads na supu ni kutumia mimea na balbu, ambayo inatoa sahani ladha maalum na ladha. Mbegu kavu ni aliongeza kwa michuzi mbalimbali, samaki na nyama, na confectionery na bakery bidhaa, na wao ni nzuri kwa ajili ya hifadhi.

Dill ni herbaceous mwaka kupanda. Kukua kwa urefu wa 165. Ina nyembamba majani dissected na mbegu ndogo ni hudhurungi rangi. shamari harufu ya kuogea, spicy. Kwa majani ya matumizi ya binadamu mzuri na mbegu.

muundo wa shamari

viungo hii ina vitamini ya makundi A, B na C, muhimu kwa ajili ya mwili micro na jumla ya vipengele, glycosides, flavonoids. mbegu shamari sasa katika maji, mafuta, protini, wanga na nyuzi. Aidha, kupanda ina mafuta muhimu, ambayo kuwapa ladha spicy na ladha umeenea sana. Bidhaa hii ni lishe, kwa sababu ina thamani ya nishati ya 31 kcal per gramu 100.

Athari kwa mwili

Mali muhimu shamari mbegu kulinda mwili kutokana na magonjwa mengi. Bidhaa hii ina kupambana na uchochezi, uponyaji na soothing athari na pia ni antioxidant. Fennel ni kutumika kwa ajili ya matibabu ya colitis, gesi tumboni, kuongeza hamu ya chakula. Katika magonjwa ya njia ya utumbo inashauriwa kutafuna gramu mbili hadi tatu za mbegu shamari baada ya mlo. matumizi ya viungo hii pia husaidia kupanua mishipa ya damu ya moyo na kupunguza viwango vya cholesterol.

Fennel ni kutumika kwa ufanisi katika matibabu ya kifua kikuu, ugonjwa wa mapafu, pumu, kama ina expectorant, antibacterial, kupambana na virusi na madhara antipyretic. nzuri sana infusion ya mbegu shamari kwa homa ya mafua, koo. Ili iwe kijiko moja ya malighafi hutiwa glasi ya maji ya moto. Zilizokubaliwa haja kikombe cha tatu au suuza koo zao.

Mama wanaonyonyesha kutumia mbegu za kupanda kuongezeka utoaji wa maziwa. Kuongeza viungo kwa chakula husaidia utulivu mfumo wa neva, hupunguza woga na hisia ya hofu. kupanda pia ilipendekeza kwa stomatitis, pharyngitis, kuvimba ya figo, kibofu cha mkojo, na mzunguko wa hedhi ya kawaida. Katika wamemaliza kuzaa shamari chai husaidia kupunguza dalili mbaya kwamba kuongozana hali hii. Wakati ukiukaji wa mzunguko wa mwanamke ni kutumika juisi kutoka kwenye mmea shamari, ambayo hutumika peke yake au na juisi ya karoti au beets. Muhimu infusion ya mbegu na magonjwa urogenital, t. Kwa. Ni diuretic nzuri na kupambana na uchochezi wakala.

Kwa ajili ya matibabu ya shida ya kingono ya matibabu ya matumizi tincture. matunda ya shamari na majani celery (100 g) alimwagwa lita moja ya mvinyo kavu. Dawa infused katika mwezi huo. Ni muhimu kutikisika tincture wa kila siku. mwezi mmoja baadaye, njia muhimu kwa kukimbia. Matumizi ya gramu 150 ya postprandial.

Chai iliyotengenezwa kwa mbegu shamari ni muhimu katika kesi ya sumu, kwa sababu inasaidia kuthibitisha slags na sumu kutoka mwilini. Pia kutumia kinywaji hii kwa madhumuni ya kuzuia kansa.

Kutoka matunda ya shamari kwa kunereka ya mafuta muhimu. Katika haina rangi kioevu nguvu ladha ya kipekee, sawa na anise. Oil hutumiwa kama dawa ya gesi tumboni na magonjwa ya upumuaji.

Fennel hafifu

bidhaa ni ilipendekeza kwa matumizi kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito. Kuongeza shamari chakula hisia ya njaa, kutokana na athari diuretic ya mimea husaidia kuondoa maji ya ziada. Kusisimua kimetaboliki, shamari husaidia upole kusafisha mwili, kupunguza hamu ya kula, inatoa nishati na nguvu. Kwa matumizi ya kawaida ya kazi ya kawaida ya kongosho, ambayo haijatulia uzito wa mwili.

Unataka kupoteza uzito? Jaribu chai na shamari. Ili kuiandaa, mbegu aliwaangamiza ya mimea (gramu 20) ya maji moto, kuweka kwenye moto kidogo na kuchemsha kwa dakika tano. Baada ya kuondoa na joto, kuruhusu kinywaji ili kupenyeza kwa nusu saa.

Unaweza kupika chini calorie saladi na lishe. mizizi ya shamari kata katika vipande vidogo, kujaza na mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao.

kwa ajili ya watoto

Fennel chai ni muhimu kwa wadogo watoto. Kutoa ni ruhusa ya miezi minne. chai Hii husaidia kupunguza mtoto kutoka colic INTESTINAL na gesi tumboni, inachangia kuimarisha mfumo wa neva na kuboresha kinga. Kama sehemu ya Fennel ina calcium, hivyo bidhaa ina athari chanya juu ya mfupa wachanga mfumo.
Kuandaa kinywaji, unahitaji kununua mbegu shamari katika maduka ya dawa katika sufuria ndogo pour vijiko viwili na kumwaga kikombe cha maji ya moto. Chemsha katika joto chini kwa dakika kadhaa. Watoto dawa kutoa si zaidi ya mara sita kwa siku kijiko moja.

Fennel jikoni

Shukrani kwa ladha yake maalum na harufu ya mimea hii ni yenye thamani kama viungo. Sahani na kuiongeza kuwa laini na ya kipekee. Fennel unaweza kuongezwa kwa supu, sahani kuu, salads, matumizi katika kuhifadhi mboga. Zaidi ya hayo, inaweza kuwa kulishwa tofauti. Hii ni nzuri sahani upande wa nyama au samaki. Kabla ya kuwahudumia, scalded pamoja na kuchemsha maji kupanda. Joto matibabu si lazima.

Hasa maarufu katika kupikia shamari matunda. kavu na milled, hutumika kama viungo kwa samaki na nyama sahani. poda ya shamari ni mara nyingi aliongeza kwa kuoka mbalimbali, kusisitiza juu yake mafuta.

harufu nzuri sana na kitamu chai hupatikana ambayo maandalizi ni kutumika mbegu shamari. matumizi ya bidhaa hii katika hali yake mbichi ni muhimu pia.

contraindications

Miongoni mwa contraindications inaweza kuwa alibainisha tu kutovumilia ya mtu binafsi. idadi kubwa ya shamari haipaswi kutumiwa na wanawake wakati wa ujauzito mtoto, wenye kifafa, na pia wale ambao wanakabiliwa na kuhara.