Marinated chaza uyoga chakula haraka. Kitamu na rahisi

Hadi sasa, uyoga chaza - hii ni uyoga maarufu zaidi. Ushindani wanaweza kuanzisha uyoga tu. Kupata uyoga chaza zinapatikana katika duka lolote au soko. Aina hii ni maarufu sana katika Asia, ambapo kama chakula. Upatikanaji na ladha kufanya hili uyoga mara kwa mara mgeni katika meza yetu. Wangapi ladha sahani inaweza kuwa tayari kutoka bidhaa hii! Marinated uyoga chaza kufunga chakula - ni vitafunio kubwa kwa ajili ya tukio lolote. Kulinganisha yao ya kuhifadhi bidhaa hata maana.

Haraka na kitamu

Jambo kuu katika mapishi haya - ni kasi ya maandalizi. Zaidi harufu nzuri na favorite vitafunio siyo kupata. Oyster uyoga marinated kufunga chakula - ni kitamu na wakati huo huo mlo wa jadi. Kwa marinade unahitaji miiko tatu kubwa ya siki, kama vile kijiko cha sukari, mbili tablespoons kubwa chumvi coarse, 600 mililita ya maji, vitunguu, bay majani, peppercorns, karafuu na mbegu shamari. Haya viungo ni cha kilo moja ya uyoga. Sasa kuanza kufanya chaza uyoga marinated kufunga chakula. Uyoga kabisa nikanawa na kutengwa yao kutoka nguzo. Miguu kukatwa, na caps kubwa kukatwa vipande vipande. Pour maji katika sufuria na kuenea katika viungo vyote isipokuwa siki. Wakati marinade kuanza kuchemsha, kuweka katika sufuria tayari uyoga. Kupika kwa dakika kama 30. mchakato wa kuzalisha povu, ambayo lazima lazima kuondolewa. Baada ya kuwa, kuongeza siki na kuzima moto. Uyoga kutoka marinade si lazima kujiondoa. Wana ni baridi chini na loweka juu ya ladha. Baada ya hapo, marinated uyoga chaza kufunga chakula inaweza kuwa kuliwa. Kwa ajili ya kuhifadhi kuenea katika kioo jar na brine na kufunikwa na cap polyethilini. Kabla ya kutumia, maji yao kwa mafuta ya mboga na kuongeza vitunguu pete.

Kitamu na Juicy

Siki katika maelekezo inaweza kubadilishwa na maji ya limao. Lakini kabisa kufanya hivyo siyo zuri, ni muhimu kwa kuchanganya viungo hizi mbili. Marinated uyoga chaza kufunga chakula itakuwa zaidi yenye harufu nzuri, kama ukitumia viungo na mboga. Kuchukua nusu kilo fungi, glasi ya maji ya 5 karafuu ya vitunguu, 50 ml ya mafuta ya mboga, kijiko kikubwa cha siki, lemon nusu, kadhaa Goroshkov pilipili, bay jani, karafuu, kijiko kikubwa cha chumvi na mkuu wa vitunguu. Kwanza, kuandaa uyoga. Kata yao katika vipande vidogo, na kujitenga na miguu kutoka caps. Sisi kuziweka katika bakuli na kuweka kando na upande. Kando kando sufuria changanya maji na mafuta ya mboga, maji ya limao, viungo na vitunguu aliwaangamiza. Kaanga kuchemsha dakika 10 na kumwaga siki. Basi ni lazima unyevu na kuiweka katika uyoga. Chemsha yao kwa muda wa dakika 10 na kuzima moto. Kuongeza sufuria vipande kitunguu pete na kuweka kando marinated uyoga chaza kufunga chakula kando. Wakati kuwa kilichopozwa, kutumika.

maridadi ladha

Recipe pickled chaza Fast Food inategemea viungo kuchaguliwa na asidi kutumika. Katika mapishi zifuatazo, badala siki mvinyo. Ina ladha kali na kufanya sahani mpole. Kwa kilo fungi kuchukua 5 vitunguu karafuu, miiko mbili kubwa ya siki mvinyo, shamari (mbegu Unaweza), bay majani, unga pilipili, mafuta ya mboga na chumvi. Kudhibiti kiasi cha chumvi kwa liking yako. Tayarisha chaza na kuchemsha katika maji kwa muda wa dakika 15. Kisha maji ni mchanga na walei chaza bakuli. Wakati uyoga na kilichopozwa kidogo, kuongeza ni kung'olewa vitunguu, bizari, pilipili na chumvi. Pia wamevaa kwa siki na mafuta yao. milo tayari kutoa pombe kidogo, kwa uyoga kulowekwa harufu ya manukato.

uyoga chaza katika Kikorea

Hii mapishi kwa wapenzi wa chakula spicy na piquant. ladha isiyo ya kawaida na ladha ya kupendeza na ostrinkoy kufanya uyoga pickled chaza kufunga chakula ni maarufu sana. mapishi kutumia tu mechi uyoga kama wana texture zaidi maridadi. Kuchukua gramu 400 ya kofia, mbili karoti wa kati, nzuri moja karafuu ya vitunguu, siki (inaweza kubadilishwa kwa hiari yake pekee), nusu kijiko kidogo cha sukari poda, 4 Vijiko mboga mafuta, kijiko kidogo cha pilipili mbuzi, robo kijiko pilipili, Vijiko 1.5 za chumvi na kidogo pilipili moto (sio lazima). Uyoga kukatwa katika vipande vidogo na kuweka kwenye sufuria. Jaza kiasi kidogo cha maji ili bado kufikiwa juu ya fungi, na kuongeza chumvi. Kupika kwa muda wa dakika 5. Kisha kutupwa nyuma yao katika Colander. Karoti kukatwa katika vipande nyembamba na, pamoja na vitunguu aliwaangamiza kuongeza uyoga. Pia, kuweka siki na sukari ya poda. Kando kando kikaango joto mafuta na joto viungo ndani yake. Kisha mimina mchanganyiko wa fungi. Wote sisi kuchanganya vizuri na kuondoka kwa kupenyeza.

hitimisho

Cook marinated chaza uyoga ni rahisi sana. Utaratibu huu haina kuchukua muda mwingi, na matokeo yake ni ladha na mengi-kupendwa vitafunio. Unaweza kutumia viungo yoyote ya kupikia. Na hasa viungo na mboga. Wao kutoa sahani exquisite ladha na harufu ya ajabu. Marinated uyoga chaza wanaweza kabisa kuchukua nafasi ya bidhaa hiyo kutoka dukani. uyoga Ndani hata ladha bora kwa sababu wao ni tayari kutoka bidhaa bora na kwa upendo mkubwa.