Mapishi muhimu: hodgepodge ya kabichi

Solyanka - lishe bora, lakini kitamu na chenye sahani ambayo ina mengi ya mashabiki. Na karibu kila mmoja wao ana yao binafsi mapishi. Bag ya kabichi, kwa mfano - moja ya aina ya kawaida ya supu hii (ingawa ni ya kwanza na bila shaka ya pili katika sahani moja). Sisi compiled chaguzi kuvutia zaidi kwa kuongeza mboga hii.

kwanza mapishi: solyanka kabichi na sausage

Kuleta supu kabichi kwa kiasi kikubwa kuongezeka matumizi yake hayawezi kuwa alisema kuhusu sausages. Lakini zinageuka incredibly ladha, ili "wakati gani unataka", na unaweza kufurahia sahani.

Je, mimi haja ya Salsola kabichi, sausage, karoti, vitunguu kawaida, chumvi, viungo, bay jani, siagi huzua, chumvi matango (inaweza pickled) ..

maandalizi

Kupasua kabichi. Tuma kwa kikaango na kaanga katika siagi mpaka dhahabu-uwazi vivuli. Karoti, vitunguu Night, kuweka katika kabichi, koroga na kuendelea roast. Kata tango, sausage, kuweka mboga. Chumvi, viungo kutupa, bay majani, koroga na mimina maji ya kuzima mfuniko dakika 20. Hiyo ni mapishi kwa ujumla.

Bag ya kabichi na mbilingani

viungo ya mapishi: nyama (500 g), kabichi (1.5 kg), vitunguu, karoti, eggplants (2 majukumu kwa wote.), nyanya kuweka (nyanya), chumvi, wiki.

Jinsi ya kuandaa solyanka hii

nyama kukatwa katika cubes ndogo na kaanga. Kuongeza maji na kuchemsha kwa muda. Peeled mbilingani kata urefu, msimu na chumvi na basi kusimama ili kuondokana na uchungu. Laini kukata vitunguu, karoti wavu. Fry mboga, kuongeza nyanya au diced peeled. Koroga kaanga kidogo. Katika sufuria nyingine kaanga mbilingani laini kung'olewa. Kupasua kabichi katika vipande. Vegetable zazharku kutuma pan kwa nyama, koroga, kuongeza mbilingani na kabichi. Kuongeza chumvi, koroga, cover, kupika mpaka kupikwa (juu ya joto chini). Kama ni muhimu, kuongeza maji. Vile ni kichocheo.

Bag ya kabichi na uyoga

Inahitajika viungo: kabichi, fungi (uyoga), vitunguu, karoti mafuta (kwa ajili ya kukaranga), chumvi, mboga, viungo.

Jinsi ya kupika hodgepodge

1. kabichi kukatwa katika vipande, kuweka katika sufuria, mimina 0.5 miiko chumvi kukanyaga mikono. Weka mafuta, maji, jipu kwa baadhi 5-6 dakika.

2. Peeled vitunguu na karoti kukata na kaanga (vitunguu kwanza, kisha karoti). Kuweka kabichi.

3. Honey uyoga kraschlandning, paaza kung'olewa. Fry katika sufuria kukaranga na siagi ya kwanza chini ya kifuniko imefungwa. Basi, baada ya picha ya mengi ya maji, wazi na kaanga mpaka huvukiza.

4. Mushrooms kuongeza kabichi, koroga, kuongeza chumvi, funika na kupika chini ya moto kwa ndani ya dakika 20. Kuna chakula moto kwa wiki.

Recipe Solyanka na kabichi

Viungo (msingi): supu (4 L), kabichi, 200 g ya Bacon, 400 g ya nyama ya kuchemsha.

Mboga: kitunguu - 1 vitengo, karoti - 2 vipande, pickles (3 majukumu kwa wote.), Fresh mimea, pilipili ...

Kwa malipo ya 200 g ya nyanya puree, tango brine (150 ml) kwa ajili ya kukaranga mafuta, bay jani, chumvi na sukari.

Capers, ndimu, mizaituni - katika ombi.

Hodgepodge ya kabichi: picha, mapishi

Chemsha supu mapema, mnachuja kupitia cheesecloth, weka nyama. Kuweka kwenye moto polepole kuchemsha polepole. Shred kabichi katika vipande nyembamba, matango diced kubomoka, kuchanganya katika sufuria tofauti, kuongeza tango kachumbari, majani bay, 2 tsp chumvi na sukari, koroga. Simmer juu ya joto chini kama ni lazima, kumwaga mchuzi. Wakati kabichi inakuwa laini, kuhama ndani ya kioevu. Laini crumbled kitunguu, pilipili pilipili (seedless) karoti iliyokunwa Fried katika siagi, na kisha kuongeza vipande Bacon, nyanya na kuzima dakika 5-7. Weka zazharku katika kabichi supu, kuchemsha, kusimama kwa dakika 5. Weka kwenye sahani baada ya dakika 20 baada ya kubadilisha mbali. Unaweza kuongeza capers, mizaituni, mimea na lemon.