Kuku katika tanuri

Je wakati mwingine wanataka kula ladha, zabuni kuku na crispy ukoko! Lakini mbali kama nataka kula kama kiasi na hawataki kupika wenyewe. Baada ya dakika chache kuku si kupikwa katika tanuri. Hata hivyo, kama wewe kuamua juu ya hatua hii ngumu, basi uwe tayari, kwa sababu kuku katika tanuri, mapishi ya nitakayokuambia sasa, wala kuondoka mtu yeyote tofauti duniani.

Unachohitaji ya kupika hii sahani? Bila shaka, kwa kuanza na - kuku sana. Kimsingi, bila shaka, kama kuku ni Homemade na safi, ni dhamana ya kuwa hakuna vitu hatari na hayo huna kumeza. Kuchagua kubwa, lakini si nyembamba kabisa kuku. Ni vyema si kwa kununua kuku waliohifadhiwa, na safi, na kupika katika siku hiyo hiyo. Sasa moja kwa moja kwa mchakato wa kupikia.

Tutahitaji kuku kilo 2-2.5, chumvi, viungo, mayonnaise 200 g, quince - 1 kipande, 2-3 karafuu ya vitunguu.

Kuku lazima kuoshwa na kusafishwa kutoka ndani, prosmolit kwenye jiko la gesi, ambayo kuondoa lazima. Kuoshwa kuku kuweka katika maji na kusimama hadi dakika 10. Kama kuku ni safi sana, au unashuku kwamba hii ni iliyoonekana ndege, fanya yafuatayo: Pour lita 3 za maji katika chombo ya kuku, na kuongeza vijiko 4 ya chumvi. makini koroga mpaka upotevu wa fuwele chumvi. kuku kuweka kwenye friji kwa muda wa saa angalau 1, lakini si zaidi ya saa 5. Hii hila rahisi kufanya kuku wako ni zabuni sana. Baada kuku configure wenyewe, kuweka kwenye ubao na kuondoa viungo. Hapa unaweza kufurahia kama roho yako anataka. Mtu ambaye anapenda kuongeza mengi ya pilipili, mtu kinyume chake, hawezi kuvumilia uchungu. Na hata ni lazima kukumbuka kwamba kusugua kuku na chumvi, pilipili na viungo vingine unahitaji, si tu nje lakini pia ndani. Juu ya mapaja na matiti kufanya incisions ndogo kuingiza vitunguu karafuu. Sasa quince. Tangu zamani iliaminika kwamba quince inaweza kutoa harufu ya kipekee na ladha ya sahani yoyote. Hivi sasa, ni kutumika kikamilifu katika Caucasian vyakula Kifaransa, nao wanajua mengi kuhusu chakula. Kwa hiyo, quince kuosha, kuondoa fluff na wand. Kufanya baadhi ya kupunguzwa juu yake na upole mkupuo ndani ya tumbo la kuku wetu. Kama taka (Mimi binafsi sana kupendekeza) unahitaji kutumia sindano na nyuzi na kushona shimo, baada ya kuongeza nyuma kidogo zaidi ya viungo. Obmazhte kuku mayonnaise, hivyo kwamba wakati kuku katika tanuri na bake, ina alipewa hata dhahabu rangi. Kuna nukta muhimu. Haiwezekani kufanya makosa wakati wa muda kupikia. Kuna njia haki rahisi kufanya mahesabu takriban ngapi itakuwa kuandaa kuku. Kwa wastani, inachukua dakika 60 kwa ajili ya ukubwa wa kati ukubwa wa kuku. Kila uzito 0.2 kg, kuongeza muda wa dakika 15 nyingine. mfano rahisi, kama kuku ina uzito 2 kilo, kisha ongeza muda wa dakika 30 kutoa dakika 90 kuandaa. Bila shaka, ni katika joto katika sehemu zote 180 S. Bado ni kuongeza kugusa kumaliza. Unaweza kutumia foil au mfuko maalum kwa kuoka, ili tuweze kupata kuku kitamu katika tanuri. Katika kesi hakuna wala kuweka kuku mpaka joto alianza wale waliotajwa hapo juu, vinginevyo itakuwa kuathiri sahani.

Chochote ni, ni muhimu kutumia muda huu na jiko, kwa sababu, kulingana na umri wa ndege, wakati kupikia inaweza kutofautiana, na ni muhimu si kwa miss muda. Naam, mtu kama kuku katika tanuri, ambayo ni kuteketezwa? Hiyo ni kweli - hakuna. hila kidogo: kwa kuku sawasawa kuokwa kwa njia, kuhusu mara moja kila baada ya dakika 15 hadi 20, kugeuka sufuria. Mara baada ya kufika saa muda awaited wakati unaweza hatimaye kuchukua kuku wetu kutoka tanuri, harufu mara moja dampo wewe mbali ya miguu yako, flavorful kuku iko tayari. Ondoa mfuko au foil, lakini tahadhari, ni ya joto sana. Bora zaidi kusubiri kwa muda mfupi na baridi chini. Kuwa makini kwa uharibifu ngozi when'll risasi. Serve ya kubwa sahani haja, mapambo mizaituni kijani au nyeusi.