Keki na kuku na uyoga

Keki na fillings mbalimbali kama kila kitu. Wao rushwa unyenyekevu wake na ladha ya ajabu. Pamoja na kujaza kwa pai, unaweza pia majaribio na bila shaka kila mtu kuchukua dawa kujaza, ambayo angependa.

Naam, nataka kutoa pie na kuku na uyoga. unga kwa pai suti mtu yeyote. Tunaona chaguzi zote mbili: chachu na bila chachu. Kwa hiyo, kwa chachu unga tunahitaji: gramu 500 ya unga wa ngano (ikiwezekana daraja ya juu, kama hatua ya mwisho - kwanza daraja), 1 yai, gramu 50 za siagi, glasi ya maji, gramu 20 za kavu au USITUMIE chachu, chumvi, sukari kidogo (kufanya unga haraka fermented na kufufuka). Egg whisk na chumvi na sukari, kuongeza maji moto (joto la maji lazima si zaidi ya 40 ° C, au chachu kifupi "svetsade"), laini siagi, changanya. Unga iliongezwa katika sehemu ndogo ndogo na kanda unga. Kama unavyoona, mimi kuandaa unga bila unga, hivyo inachukua muda kidogo sana na unga haina kupata kali, kama vile katika njia sifongo wa maandalizi. Kisha kuondoa the unga katika a joto mahali na kusubiri mpaka ni kuongezeka. Kusubiri kwa muda wa saa moja.

Kuandaa pie na kuku na uyoga juu ya unga bila chachu tunahitaji: gramu 400-500 ya unga, gramu 100 ya siagi (kama hakuna mafuta, kuchukua nafasi ya siagi na siagi), 1 yai, glasi ya maziwa, slaked soda, chumvi na sukari. Maziwa, chumvi, sukari na yai, kuwapiga na mixer, kuongeza siagi laini na unga. Kanda unga. Kuvuna katika friji kwa muda wa dakika 20. unga ni tayari.

Kujiandaa kujaza na bake pie na kuku na uyoga. Tutahitaji: gramu 300 za kuku, gramu 20 za uyoga, au fungi nyingine yoyote, wawili vitunguu kubwa, gramu 50 za siagi na viungo kwa kuku, chumvi na mboga. Kuku minofu kuchemsha katika maji chumvi mpaka zabuni. Uyoga wangu, kupasua na kaanga katika siagi. Baada ya dakika 5 kuenea katika uyoga kung'olewa vitunguu, chumvi, ladha na kaanga mpaka kupikwa. Kuchemshwa minofu kukatwa katika cubes ndogo na kuchanganya na uyoga.

Next kuchukua unga, kuigawanya katika sehemu mbili (ya idadi kilichoonyeshwa wa unga na kujaza hupatikana mbili kufungwa mviringo pai). Kutoka kila sehemu tena kuondoa kiasi kidogo cha unga - na "cover". Sisi roll nje unga ndani ya hifadhi na kuweka kwenye fomu greased, na kuacha bumpers. Stuffing na kugawanya katika sehemu mbili na kuenea juu ya unga. vipande iliyobaki ya unga roll nje katika mduara, bima na stuffing na makali zaschipyvaem. shimo katikati ya hifadhi ya pai na kuku na uyoga propeksya ndani. Oka katika tanuri kwa dakika 30. Hayo ni yote, keki yetu iko tayari.

Kwa mashabiki wa kuoka kutoa uyoga jibini pai na uyoga. unga zitatumika bila chachu, mapishi ya pili, ambayo mimi na ilivyoelezwa hapo juu. Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji: gramu 300 za uyoga safi, tatu vitunguu kubwa, gramu 100 ya jibini, chumvi, mafuta ya mboga. Uyoga na vitunguu kupasua, kaanga mpaka kupikwa. Unga mgawanyiko katika sehemu mbili: moja ni kidogo kubwa kuliko nyingine. Zaidi ya roll nje na kuweka katika fomu kwamba kuweka juu ya uyoga stuffing, rashia jibini iliyokunwa. Sehemu ya pili ya roll nje unga, bima na stuffing, edges zaschipyvaem. Kituo hicho pia majani shimo. Oka katika tanuri kwa dakika 20, na si zaidi. Mushroom pai na jibini ni tayari, inaweza kuwa hutolewa kwa chai.

On mapishi huu huu inaweza kuokwa flan na uyoga, mtihani itahitaji kidogo kama pie "wazi". Na unahitaji kunyunyizia cheese keki kwa dakika 5 mpaka zabuni, ambayo si kuteketezwa.

Stuffed, bila shaka, unaweza majaribio. maelekezo mtihani kwamba mimi ilivyoelezwa hapo juu, kamili kwa ajili ya toppings yoyote kutoka nyama na tamu. Perfect dessert itakuwa tamu matunda keki. Hivyo bake na majaribio!