Karelian pies Ladha: crumpled viazi mapishi

Karelian pasties, mapishi ambayo ni hapa chini, na inaweza kuwa tayari kutumia viazi myatogo, kuchemsha mchele na shayiri. Leo tunaangalia chaguo la kwanza, kwa sababu ni hearty zaidi na ladha.

Karelian pies: mapishi hatua kwa hatua kupika

Inahitajika viungo kwa msingi:

• Rye unga - 1 faceted kioo;
• Unga wa ngano - ½ kioo bilauri;
• curdled - 240 ml;
• Soda chumba cha kulia - 1 ndogo schepotochka;
• bahari ya chumvi - kuongeza ladha,
• nene sour cream - 2 kubwa miiko.

unga

pies Karelian, mapishi kwamba ni rahisi sana, kuanza kupika na besi kuchanganya. Hii inahitaji Pour mgando katika bakuli ndogo, lightly kwa joto, na kisha kurejesha kijiko kuoka soda, kuongeza bahari chumvi, kuweka nene cream, Rye na unga wa ngano. Kwa sababu hiyo, kwa muda mrefu kuchanganya unapaswa kupata unga ngumu. Kwa hiyo imefikia msimamo wa taka, ni hamu ya kurejea katika mfuko na incubate takriban 40 dakika humo.

pies Karelian pia zinahitaji matumizi ya bidhaa hizo kwa ajili ya kujaza:

• mizizi ya viazi safi - 6 majukumu;.
• siagi - 85 g;
• Egg - 2 majukumu kwa wote. (Mmoja wao - kwa ulainishaji sahani sumu);
• chumvi na nyeusi allspice - kuongeza ladha,
• maziwa safi - 1 ya kioo.

Mchakato wa maandalizi ya kujaza

Karelian pasties viazi ni zaidi ya kujaza na ladha ya sahani hiyo ya nafaka mchele. Hivyo, ni muhimu kuchukua chache mizizi mboga, thinly peel yao kutoka ngozi na kuchemsha katika maji chumvi. Baada ya hapo, supu inahitajika kuondoa na mara moja aliongeza kwa siagi moto viazi, maziwa ya moto na 1 yai rustic. Next, viungo wote wanapaswa kuwa mzuri wa kunyoosha tolkushkoy kwa puree hapakuwa donge moja. Kama taka, kupamba kumaliza ladha inaweza kuwa ukarimu na pilipili nyeusi.

malezi ya kozi

pies Karelian umbo kwa urahisi sana. Ili kufanya hivyo, kuchukua kipande cha unga, roll nje nyembamba mviringo sura, na kisha kuweka katikati ya miiko 1.5 kubwa crumpled viazi. makali ya pili ya msingi inahitajika uzuri bana, na kuacha wazi mboga stuffing. Baada bidhaa nusu ya kumaliza kuwekwa kwenye greased karatasi duhovochny. Vile vile kazi na bidhaa nyingine zote.

Kwa sahani hii Karelian akageuka wekundu na nzuri, inashauriwa grisi uso na yai kupigwa.

matibabu joto

Maandalizi patty hiyo katika tanuri preheated kwa muda wa 13-16 dakika. Wakati huo, unga kupikwa kikamilifu na inachukua fomu imara.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

pasties Karelian, mapishi ambayo sisi upya leo, aliwahi meza wakati bado moyo mkunjufu kwa tamu chai mitishamba. Kwa sahani hii aligeuka zaidi appetizing na nzuri, inashauriwa kwa sisima moto siagi safi. Kwa njia, baadhi ya wapishi kupendekeza keki wapige iliyookwa mchanganyiko wa maziwa na siagi melted.