Jinsi ya kupika trout tastiest na zaidi? Jinsi ya kupika ladha steak trout?

Leo sisi kukuambia jinsi ya kuandaa trout tastiest. Si muda mrefu uliopita, samaki huyu ni kuchukuliwa delicacy. Ni inaweza tu kununua watu wenye kipato kikubwa. Hivi sasa, bidhaa unaweza kununua karibu kila mtu.

Vidokezo juu ya jinsi ya kujiandaa trout tastiest

Trout ni hearty, ladha na afya samaki. Kuiweka virutubisho yote, ni lazima kuwa tayari vizuri.

Kwa ladha na yenye ladha sahani ya bidhaa inashauriwa kuweka katika marinade na kuitunza kwa muda mrefu kama iwezekanavyo.

Trout ina nyama laini. Katika suala hili, ni haifai kukatiza ladha ya aina ya viungo na viungo. mimea pekee ni nzuri kwa ladha ya samaki ni tarragon, thyme na Basil.

Hatuwezi kusema kwamba trout vizuri na viungo kama vile bidhaa za maziwa (cream, mtindi na sour cream), cranberries, matunda jamii ya machungwa (chenza, lemon na machungwa), pombe (nyekundu na nyeupe mvinyo) na mboga (viazi, karoti , vitunguu).

uchaguzi sahihi ya samaki nyekundu

Jinsi ya kupika trout tastiest? Ili kuanza, ni lazima kuchaguliwa kwa usahihi. Juu ya yote, kama bidhaa ni safi na vijana. Kisha sahani vizuri kupikwa na katika tanuri, na multivarka, na kikaango.

Trout - Juicy sana na mafuta ya samaki, hivyo maandalizi yake haifai kutumia idadi kubwa ya bidhaa kama vile mafuta ya nguruwe, tallow, siagi na kadhalika.

Kufanya kitamu na zabuni sahani lazima kununua samaki wa ukubwa wa kati. Lakini hii ni tu kama una mpango wa bake kwa ujumla. Ukienda kwenye samaki uzito na ni kubwa, ni lazima kukatwa katika steaks.

Kabla jinsi ya kupika samaki (trout) ni ladha, kwa kutumia tanuri, huduma zichukuliwe wa vifaa ziada kama foil, parchment au Kipochi kuoka. Zana hizo itasaidia kufanya bidhaa zaidi kuchoma, Juicy na zabuni.

Jinsi ya kupika ladha steak trout katika sufuria?

Hii labda maarufu na ladha njia ya kupikia kubwa samaki nyekundu. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• kubwa trout - 1 pc. kilo 3-4;
• Kavu nyeupe mvinyo - kuhusu 100 ml;
• siagi - 30 g;
• viungo, ikiwa ni pamoja na chumvi - kuongeza ladha.

Kutibu samaki nyekundu

Jinsi ya kushughulikia trout safi? Cook haraka na kitamu nyekundu samaki kuwa na uwezo wa hata novice mpishi. Kwa ajili ya kuanza ni lazima kusafishwa wa wadogo, tumbo na safisha vizuri. Kukata mapezi ya bidhaa na kichwa, shina la samaki required kata kwa steaks 2.5 cm nene.

kachumbari bidhaa

Kabla kuandaa trout ladha, inapaswa marinate. Kwa ajili hiyo, vipande vya samaki lazima kuweka katika bakuli kina, na kisha kumwaga mvinyo kavu nyeupe, kunyunyizia chumvi na viungo. Katika fomu hii steaks bora incubate kwa masaa kadhaa. Wakati huo, trout kufyonza marinade, itakuwa zabuni zaidi na kitamu.

Joto matibabu ya samaki katika pan

Jinsi ya kupika trout tastiest na zaidi? Ili kufanya hivyo, kutumia kubwa kikaango na mipako yasiyo ya fimbo. Lazima iwe ya joto sana juu ya joto ya juu, basi kuongeza kipande kidogo cha siagi. Kuweka pickled steak katika sahani, wanapaswa kaanga katika joto chini kwa dakika 10. Katika hali hii, pande zote mbili za bidhaa lazima sawasawa rangi yake hubadilika.

trout Hiyo wala overheat, inapaswa kuongezwa kwa maji wazi (muda mfupi). Funika sufuria mfuniko, samaki lazima kuwa tayari kukamilisha softness. Inashauriwa kuhakikisha kuwa ni si mwilini, lakini ilibaki imara.

Mara kwa mara, bidhaa inaweza kuwa lina maji na mabaki ya mvinyo kavu au mchuzi mvinyo.

Serve grilled samaki steaks kwa meza

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika trout ladha katika sufuria kukaranga. Baada vyakula kutoka unyevu kila evaporated, nyekundu steaks samaki lazima makini kuweka kwenye sahani na kupamba na vipande safi lemon, mbegu komamanga na mizaituni. Mtindo huu kufanya sahani nzuri zaidi, mkali na safi.

Aidha, trout inaweza kuwa decorated na sprig ya tarragon safi. Atawapa ladha maalum na ladha. Kufurahia mlo wako!

Bake samaki katika tanuri (katika foil)

Kujifunza jinsi ya kupika ladha upinde wa mvua trout, wachache kujua. Kwa hiyo, katika makala hii tuliamua sasa wewe mapishi chache kwa sahani ladha.

Rainbow trout ni bora kwa ajili ya kupikia roast chakula cha jioni na mboga. Kwa ajili yake, tunahitaji:

• Fresh upinde wa mvua trout - 1 kubwa kipande;.
• karoti - 2 kati persondatorer,.
• maji ya limao - na matunda moja dogo;
• chumvi na viungo - kwa ladha,
• ndogo balbu - 2 majukumu kwa wote;.
• chini mafuta sour cream - 100 g,
• safi mimea - kwa ladha.

vipengele usindikaji

Kuandaa trout ladha katika tanuri, unahitaji kujiandaa tight kupika foil. Ni kwa njia hiyo sisi kuandaa samaki.

Rainbow trout lazima kusafishwa mizani na matumbo, safisha vizuri, na kisha kuondoa kichwa na mapezi. Katika siku za baadaye, mzoga safi inahitajika kwa kusugua chumvi na viungo, ladha na maji ya limao na kuondoka kwa upande mmoja kwa masaa machache.

Upishi mboga stuffing

Kama samaki nyekundu kuamua kuandaa fomu nzima, tunapendekeza stuffing na mboga. Ili kufanya hivyo, lazima safi karoti na vitunguu, kisha kata yao katika pete nusu na polukruzhochki mtiririko huo. Aidha, tuna uhakika kwa kuwakata mboga mbichi.

Fomu sahani ya samaki na mboga

Kama ilivyoelezwa hapo juu, kwa ajili ya malezi ya chakula cha jioni samaki, tuliamua kutumia zenye kupika foil. Ni lazima kuwekwa juu ya uso gorofa. Zaidi ya hayo, ni required kuweka pickled trout. kiwango cha juu pana ya tumbo la samaki, ni muhimu kuweka polukruzhochki karoti, nusu pete vitunguu na parsley kung'olewa. Majira chumvi stuffing wote, keki mchanganyiko lazima coated na cream safi na kisha amevikwa foil.

Kuoka mchakato katika tanuri (katika foil)

Baada ya kupata sehemu na samaki nyekundu, ni lazima kuwekwa kwenye karatasi kuoka na kutuma katika tanuri. Bake trout desirably nyuzi 200 kwa dakika 48. Wakati huo, bidhaa ni kikamilifu kupikwa, zabuni, Juicy na kitamu.

Kama unataka kupata crispy zaidi na samaki ladha, kisha baada ya dakika 40 ya kupikia ni lazima kupeleka, grisi mabaki ya sour cream na bake katika fomu hii ya mwingine dakika 7-8. Wakati huo, uso wa samaki nyekundu vizuri rangi yake hubadilika.

Jinsi ya kufanya samaki kuokwa kwa meza likizo?

Baada tayari samaki katika tanuri, ni muhimu ili kuondoa foil na kwa makini wakiongozwa na sahani, ambayo kwa upole kuweka safi majani ya kijani. Hatimaye uso wa bidhaa kuokwa inapendekezwa kupamba mayonnaise mesh. Aidha, juu ya makali ya sahani, unaweza kuweka vipande nyembamba ya lemon.

Kufuatia kufungua jalada la sherehe meza samaki nyekundu lazima kukatwa katika sehemu na kupanga kwenye sahani za wageni. Kama pamba sahani hii kutumika mboga iliyookwa ndani trout. Mbali na samaki, unaweza kuchemsha mizizi ya viazi au mchele nafaka. Kufurahia mlo wako!

kwa kifupi

Kama unavyoona, trout kuchoma steaks au samaki nzima Motoni katika tanuri kwa urahisi kabisa. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba sahani nyingine zinaweza kufanywa na kama bidhaa. Kwa mfano, vizuri trout safi kupatikana pies, keki na pastries nyingine.

Pia, samaki nyekundu inaweza kuwekwa katika multivarka pamoja na mboga na mimea, kupika nje yake ladha na greasy supu, kufanya saladi, nk Aidha, wanawake wengi kutumia bidhaa hii kwa ajili ya maandalizi ya appetizers kawaida. Kwa chumvi hii trout, na kisha kata kwa mtalimbo nyembamba na kuwaandaa sandwich, mistari, settee na kama

Hivyo, kwa kutumia samaki nyekundu, wewe utakuwa na uwezo wa kupika kabisa sahani yoyote, ambayo itakuwa kukubaliwa na wanachama wote wako familia na wageni walioalikwa.

Bon appetit na mafanikio ya upishi ubunifu!