Jinsi ya kuandaa mchuzi wa sausage: chaguzi kwa kila ladha

Kama unavyojua, mchuzi ni kuchukuliwa aina ya michuzi kioevu. Kwa kawaida ni tayari kwa supu, lakini bidhaa nyingine kioevu inaweza kutumika kama ubaguzi. Aidha, pamoja huu kwa kupamba wakati mwingine awali ina vipengele nyama, ambayo inafanya kuwa, kwa kweli, bila shaka kuu. mfano kushangaza ni mchuzi wa sausages. Kuna njia nyingi ya kujiandaa. Tunapendekeza kufikiria kuvutia zaidi yao.

Dish "kwa haraka"

Kuna wakati unahitaji haraka kupika kitu ladha, lakini kabisa huna muda wa kushiriki katika kuundwa kwa baadhi ya kisasa furaha ya upishi. Kwa hali hiyo, mchuzi kamili ya kusagwa. Yeye ni kabisa uwezo wa kuchukua nafasi ya sahani kuu. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

1 kilo ya sausages, vitunguu, chive 3, bay jani, chumvi kijiko cha sukari, nyanya ya kopo, pilipili tamu na viungo yoyote.

Kila kitu hufanywa sana tu:

1. Kwa ajili ya kuanza ni muhimu kwa saga viungo: sausages bora kukatwa katika vipande, vitunguu - cubes kubwa, vitunguu - itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari, na tangawizi - laini wavu. Basi unaweza kuanza kazi.
2. Hatua ya kwanza ya mafuta ya mboga kaanga vitunguu lazima.
3. Kuongeza sausage na kusubiri, wakati wao kuanza kuonekana rangi ya dhahabu.
4. Baada ya hapo, lazima uingize mchuzi wa nyanya na maji kidogo wa kuondokana nayo.
5. za zaidi ni: vitunguu - viungo - tangawizi - chumvi - bay jani.

Dakika 10 tu kutoka sausage mchuzi tayari. Ni inaweza kwa usalama kuwa na maji mengi ya nafaka, pasta au viazi mashed yoyote. Katika hali yoyote, matokeo bora ni uhakika.

Mchuzi bila nyanya

Ikiwa hakuna mchuzi wa nyanya au mtu tu haina ladha haki na yeye, basi ni rahisi kupatikana mbadala. Grouting ya sausages ilikuwa si chini ladha kama ukitumia viungo vingine kwa ajili ya kupikia yake. Kwa mfano, muundo ambao 5 sausages zinahitaji:

sour cream kikombe kijiko kung'olewa vipande vya pilipili tamu (mbuzi au kavu), chumvi kavu bizari, majani 3 bay, mafuta ya mboga na viungo.

Utaratibu wa maandalizi sawa na mfano halisi awali:

1. Kwanza, katika sufuria hadi rangi ya dhahabu Fried vitunguu kwa mafuta ya haja mboga.
2. Baada ya hayo unapaswa kuongeza pilipili (pilipili mbuzi), na dakika kadhaa - sausages. Wakati bidhaa hiyo katika pan kupata nzuri rangi nyekundu rangi.
3. dakika 5 baadaye, inaweza kujazwa na cream, wake kidogo kabla ya diluted kwa maji.
4. Kwa kumalizia, ni muhimu kuanzisha viungo iliyobaki na kusubiri kwa muda wa dakika 5-7, kuchochea mara kwa mara kusahau chakula katika sufuria.

"Mchuzi" tayari kwa njia hii inaweza kusaidia lakini kama.

creamy mchuzi

ladha maalum na harufu ya sahani kawaida kutoa maziwa. Wao ni sehemu muhimu ya michuzi wengi. Wanapenda kuongeza moja au nyingine upande sahani, unaweza kutumia seti ifuatayo ya bidhaa:

kwa kilo 0.5 ya sausages maziwa gramu 60 ya unga, gramu 10 za mafuta, vikombe 2 ya maziwa, gramu 30 za cream, kijiko pilipili, na chumvi kidogo na nutmeg grated.

Katika hali hii, mchuzi wa sausage ni kama ifuatavyo:

1. Kuanza, unahitaji joto mafuta katika kikaango na kisha vipande lightly kukaanga ya sausage ndani yake.
2. Baada ya hayo ni lazima upole kuanzisha unga na changanya kila kitu vizuri.
3. Kama mafuta ya kutosha, basi ni daima unaweza kuongezwa.
4. Kufanya moto ndogo na lingine ingiza kiungo maziwa. Mchuzi baada ya hapo lazima mchanganyiko vizuri kwa wingi jinsi moja ilikuwa inawezekana.
5. Katika hatua ya mwisho kwa kuongeza viungo iliyobaki na mchanganyiko kupelekwa jipu chini ya moto.

Sasa hata mchuzi moto inaweza kwa urahisi maji mengi na sahani upande kuwa na uhakika kwamba sahani kama vile karibu kila mtu.

Chapukia Mbali na pasta

Uchaguzi mapishi supu, unaweza kabla ya kuchagua moja kwamba ni bora kuliko njia nyingine yoyote ya hii au sahani upande. Kuna kabisa mchuzi awali kutoka sausages kwa pasta. Ili kuiandaa, ni muhimu kabla ya kukusanyika bidhaa zifuatazo desktop:

3 sausages, gramu 150 ya pasta, chumvi, vitunguu, nyanya 6 cherry polstakana cream, gramu 100 ya jibini na mafuta ya mboga.

Teknolojia ya maandalizi ya chakula ni kama ifuatavyo:

1. Kwanza, katika mafuta muhimu ya kupika frankfurters, ardhi kwa namna yoyote urahisi.
2. Kisha kuongeza vitunguu na kushikilia bidhaa pamoja katika sufuria kwa dakika 3-4.
3. Baada ya kuwa, ni muhimu kuweka nyanya kukatwa katika nusu na kisha wao walikuwa dakika kadhaa.
4. Pour za maji ili ngazi ya mara ya juu kuliko maudhui ya kikaango kwa sentimita 2-3.
5. Mara baada ya maji kuanza kuchemsha, kuongeza pasta na kupika yao kwa hali ya al dente.
6. Pour cream na waache kuchemsha kwa dakika.
7. Nyunyiza kila jibini iliyokunwa na kutuma katika tanuri. Kwa ajili hiyo ni muhimu kabla ya joto kwa karibu 180 digrii.

Baking lazima mwisho si zaidi ya dakika 4. Wakati huu ni kabisa kutosha kuyeyuka cheese. Matokeo yake, mchuzi kidogo hunenepa na hupata harufu ya kupendeza. Kula sahani hii ni bora, bila shaka, ya moto.