Faida gani ya bia? Nini bia ni bora katika Russia? Best bia

Katika nchi yetu, bia kunywa, kunywa, na pengine kunywa. Ni mambo mengi ni kupendwa na Warusi. Hii kunywa povu kwa mara ya kwanza alianza kupika mwingine miaka elfu tano iliyopita. Tangu wakati huo, teknolojia ya maandalizi ya mkate kioevu imebadilika kwa kasi, hivyo bia leo ina arsenal mzima wa ladha kitamu na aromas. Kila mtu anajua kwamba ubora wa na vinywaji ladha ni kupatikana kutoka Czech, Ujerumani, watengenezaji wa pombe ya Kiingereza. Kufanya hivyo katika Urusi. Leo kwenye rafu ya maduka makubwa ya ndani inatoa mbalimbali ya shayiri kunywa, na matumizi kuna swali mantiki: "Je si kwa miscalculate na kununua bia kwa kweli mzuri" Kabla ya kutoa jibu, ni muhimu kutaja faida gani hubeba mkate kioevu .

mali muhimu

Inaonekana, vizuri, faida gani unaweza kuwa na bia, ambayo ni ya jamii ya vileo? Kwa kweli unaweza.

ukweli kwamba bia ni iliyokolea wingi wa vitamini na antioxidants, ambayo itapunguza hatari ya magonjwa ya moyo. Aidha, katika humle ni polyphenolic vitu ambayo itasaidia kupunguza damu cholesterol, kuzuia maendeleo ya kansa na kuharibu virusi.

Giza au mwanga bia

Hata hivyo, mmoja anapaswa kutaja kuwa kwa kiasi kikubwa madhara zilizotajwa hapo na giza bia shayiri kinywaji, na wala kupoteza hisia ya uwiano katika matumizi yao. Hivyo, nzuri bia - bia giza. Lakini, pamoja na hayo, wengi watumiaji wa Urusi wanapendelea aina "Lager" Jamii. Kwa wao ni bia nzuri katika nafasi ya kwanza kwa sababu ladha nzuri.

Lakini shirika, kuna limepunguzwa kwa sababu Lager katika viwanda hatua, kuchuja na kumtia kupoteza seti nzima ya vitu hai. Kulingana na wataalamu, bia nzuri alifanya kutoka ngano nchini Ujerumani, kama ni maarufu kwa tabia yake ya manufaa. imara zaidi shayiri kunywa ni ale, ambayo ni ya harufu ya kupendeza ya matunda symbiosis na kiwango kikubwa cha pombe.

Hakika watu wachache sana hawajui nini bia nzuri ni zinazozalishwa katika Jamhuri ya Czech na Ujerumani. Nchi hizi ni Trendsetters katika sanaa ya pombe.

czech

Kwa mara ya kwanza povu kunywa katika Jamhuri ya Czech kuanza kuzalisha nyuma mwaka 1088. Wakati bia ni iliyotengenezwa peke nyumbani. Baadaye wakaanza kujenga viwanda vidogo, na wamiliki wao ni umoja katika duka na kujenga kujifungua jumla ya mkate kioevu. Kisha mtawala Czech, Korol Vatslav, alikuwa na uhakika kuwa biashara inafanya faida nzuri. Na mwaka 1118 aliamuru ujenzi wa kampuni ya bia kuu ya kwanza.

Leo, unaweza kujaribu bia bora katika Jamhuri ya Czech, na wote kwa sababu ya teknolojia ya maandalizi ya bia inahusisha matumizi ya pekee humle juu. Nyuma yake kuja watengenezaji wa pombe hata Ujerumani. Kwa nini hata bia bora zinazozalishwa katika Jamhuri ya Czech? ukweli kwamba moja ya viungo muhimu katika uzalishaji ni maji safi, ambayo ni kuondolewa katika visima artesian. Ni safi na laini.

Ikumbukwe kwamba Czech bia umegawanyika katika makundi maalum. Hasa, kuna "kadhaa" (Wort maudhui - 10%), "kumi na mbili" (Wort maudhui - 12%). Kuna aina ya shayiri giza Vinywaji (malt iliyotengenezwa giza) mwanga (mwanga malt iliyotengenezwa), nusu giza (iliyotengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa mwanga na giza malt) rzhezane daraja (mchanganyiko wa mwanga na bia giza).

Leo, bia bora katika Jamhuri ya Czech - ni Velkopopovicky Kozel, ( "Velkopopovitsky mbuzi"), Krusovice ( "Krusovice"), Staropramen ( "Staropramen").

german

Nchini Ujerumani, povu kunywa alianza pombe katika 1156.

Hakukuwa pombe, na mkate kioevu tayari katika monasteries. Kwa kawaida, kama uzalishaji aliahidi faida kubwa. Vyema ijulikane ni ukweli kwamba katika enzi za kati ya Ujerumani, bia haichukuliwi pombe: ilikuwa mbadala kwa maji wazi.

kale German pombe mapishi inahusisha matumizi ya mimea na nafaka. Bila shaka, ladha ya kunywa ni maskini. Tu suala la usafi wa bia ilikuwa makazi katika 1516 katika ngazi ya ubunge. Kwa maneno mengine, katika maandalizi ya bia haramu viungo yoyote - ila malt, humle na maji. Na leo unaweza kuona kwenye rafu ya baadhi Maduka ya chupa ya bia na maandiko "1516", na connoisseurs wengi leo wanaamini kwamba hii ni bia bora kuwa walikuwa na kujaribu. Katika maandalizi ya mkate kioevu katika Ujerumani makini kufuatilia ubora wa hamira. Fermentation ni ya aina mbili: kuanzia chini na farasi - katika kesi ya kwanza, kunywa huwekwa tena.

Bila shaka, aina ya bia ya Ujerumani leo extraordinarily kubwa. Nini bia ni bora - kila mtu anaamua mmoja mmoja, kulingana na matakwa yao na predilections. Watumiaji wa leo ni kuchagua: Roggenbier (rai bia ni 5.5% nguvu pombe), Schwarzbier (chini-fermented bidhaa, giza sana), Pilsner na Altbier - (juu na chini bidhaa ya Fermentation na maudhui pombe 4-4,8%).

Nchini Ujerumani, hasa kukubaliwa bia aina ya mwanga na mauzo kiongozi ni bidhaa Krombacher.

russian

Ndani pombe soko pia huathiri ukubwa wake. Takwimu zinaonyesha kuwa tu mwaka 2012, Urusi zinazozalishwa milioni 10 lita ya bia.

Ikumbukwe kuwa watu wa Urusi soko bia - ni kimsingi makampuni ya kigeni. sehemu kubwa ya mkate kioevu zinazozalishwa "Baltika" kampuni (hisa - 37.4%). nafasi ya pili katika soko inachukuwa kibiashara muundo InBev (16.4%), wa tatu - Heineken (11.7%). Pia kwenye orodha ya viongozi katika nyanja ya makampuni ya kitaifa pombe ni Efes (kushiriki - 10.9%) na SABMiller (7,2%). salio ya soko bwana bidhaa chini maalumu: bidhaa zao ni viwandani katika mikoa mini-Mills, tu mahitaji makubwa miongoni mwa watumiaji Urusi.

kuagiza bia nje ni mdogo

Bila shaka, soko la Urusi pia aliwasilisha na makampuni ya kigeni kuwa ni kushiriki katika uagizaji wa bia kutoka Ubelgiji, Ujerumani, Jamhuri ya Czech, Poland na nchi nyingine. Hata hivyo, katika hali ya wasiwasi wa kisiasa wa kushiriki kigeni wa kupungua bia. matumizi ya Urusi imekuwa chini ya kununua bia ya bidhaa nje ya nchi, hasa kwa sababu kwamba bei ya vinywaji kigeni na akaruka angalau 2.5 nyakati.

Katika nchi yetu, wateja wanapendelea bia bidhaa "Golden Pipa", "Stary Melnik", "Siberia Crown", "Neva".

Kwa bia nchini Urusi kuongezeka kwa mahitaji

Kwa mujibu wa takwimu, idadi kubwa ya wanunuzi kwa bia bora katika Urusi - ni mwanga, ndogo ngome kinywaji, packed katika chupa ya kioo. 83% ya washiriki wanapendelea ili kunywa kuchujwa mwanga, 7% - mwanga nefilrovanny. 10% tu ya washiriki walisema kuwa kama bia giza. Kama tayari alibainisha, wengi bia gourmet anapendelea kati-nguvu bia (4.5-5%). Kuhusu 10% ya Warusi kuchagua kwa ajili ya bia nguvu, na 3% tu ya watumiaji kununua tu kunywa laini.

Kuna nini bia safi?

Na bila shaka, katika nchi yetu kama kununua bia na kioo. kunywa ni daima safi, ambayo kwa yenyewe ni captivating. Best bia kupatikana katika maduka ya rejareja ziko katika karibu na mitambo ya kuzalisha povu kunywa. Kuongezeka kwa mahitaji ya bia "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiralty".