Historia cocktail "Long Island". mapishi na viungo

Hakika baadhi ya wageni wa baa, migahawa na mikahawa, kufurahia kioo nyingine ya kuburudisha cocktail ladha angalau mara moja mawazo kuhusu historia ya asili yake. Lakini vinywaji hawa alizaliwa si kwa bahati. hadithi ya uvumbuzi wao, kama sheria, tajiri sana na ya kuvutia. Wakati huu itakuwa ni cocktail maarufu sana kiitwacho "Long Island Ice Chai", ambao mapishi inajulikana wahudumu wa baa zote. Baada ya yote, kunywa ni matajiri na tasteful mara nyingi awali wageni. Hivyo wapi yeye kuja kutoka, nini ilikuwa ni sababu ya ianzishwe?

Kama paradoxical kama inaweza sauti, lakini cocktail alikuwa zuliwa katika Amerika wakati Prohibition. Katika siku hizo, pombe ilikuwa madhubuti haramu. Na wanywaji walilazimishwa kwenda mbinu mbalimbali ya kufurahia kinywaji. Cocktail "Long Island", mapishi ambayo kwa wakati huo ilikuwa siri, inaonekana sana kama chai ya kawaida. Alikuwa hata aliwahi na kipande cha limao kwa kufanana zaidi. rangi yake na ladha haina kupewa kinywaji. Alikula baridi kwa cubes barafu (utamaduni huu umeendelea kuhifadhiwa hadi leo). Hivyo, wananchi wanaweza kumudu kupumzika kidogo baada ya kazi ngumu za siku bila hofu ya adhabu kutoka kwa mamlaka.

Cocktail "Long Island", mapishi ambayo akaenda kuwa anajulikana duniani kote, vikwazo tu mwaka 1970. Na kunywa uhusiano moja amusing hadithi. Kulingana na hayo chanzo cha cocktail ni inextricably wanaohusishwa na kawaida "mchezo" workaholic ndani. Alikuwa kupitia urefu mzima wa barabara, bila kukosa bar moja hapa. Bila shaka, mshindi ni yule aliweza kupata baada libations hizi kabla ya mwisho wa mitaani juu ya miguu yao wenyewe.

Cocktail "Long Island", ambao mapishi ina mengi ya roho, imekuwa na inaendelea kuwa maarufu sana. Hata hivyo, jina la Muumba wake bado yanafanywa siri.

Kuna toleo mwingine wa asili ya kunywa, kulingana na uandishi ambayo ni mali ya bartender moja mbunifu na matumaini tafadhali wateja. Wanasema kuwa katika moja ya taasisi hizi huo Mtu akaja mara kwa mara akifuatana na msichana haiba, na kila wakati awali whiskey. Matokeo yake, rafiki yake wa kuweka hali yake - ama yeye au pombe. Man, kama mwanaume kweli, mwanamke alichagua. Na kwa kuwa bar daima awali chai yake iced. Lakini siku moja, wakati yeye akatoka, mbunifu wateja alimuuliza kuchanganya baadhi ya cocktail potent, ambayo bila kuangalia kama hii kuburudisha laini kunywa na lemon. Ilitokana na kuunganishwa kwa gin, rom, Tequila, pombe, vodka na chai kwa rangi na kuzaliwa "Long Island". Cocktail, mapishi ambayo sasa unaweza kujua kutoka chanzo karibu yoyote, kuanzia sasa mara kwa mara kazi katika migahawa na mikahawa. Hata hivyo, kama taka inaweza kupikwa nyumbani.

Unahitaji 20 ml ya gin, kidogo kidogo vodka (15 ml), kiasi hicho cha tequila fedha, nyeupe rom na machungwa liqueur, lemon nusu, kidogo Gomme syrup (30 ml), cubes barafu na "Cola" na ladha.

Tayarisha kioo mrefu. Weka ndani ya barafu. Kuchanganya kioo kamili ya pombe na dawa ya maji. Bofya ili maji ya limao. "Cola" Pour. Wote upole koroga kwa kijiko kwa ajili ya cocktail maalum. "Long Island", mapishi ambayo una tu kujifunza, inakaribia kuwa tayari. Bado tu kupamba kioo kabla ya kuwahudumia. Hii inafanyika kwa kutumia kipande kidogo cha limau na majani mkali.