Air mdalasini Rolls, delicacy inajulikana tangu utoto

Kumbukumbu ya muda mfupi na furaha ya utoto wangu siku zote zinazohusiana na kulevya harufu kwamba "sauti ndogo" kwamba jikoni kuokwa mdalasini Rolls. Katika wakati kama ilionekana mama ambao mikono walikuwa kubadilika na unga, ya zamani ya Urusi jiko na tanuri na bakuli za theluji-nyeupe na tamu glaze juu ya meza. Baada ya kipato cha chini, na watoto watano, ilikuwa tatizo la kumwezesha kulisha familia kitamu na gharama nafuu. Katika hali hii, na kusaidia pastries mbalimbali. Na kitu gani tafadhali jino tamu kama mimi, ila kwa mdalasini Rolls.

Kukua na kuwa na familia yangu, mimi kujaribu tafadhali wapendwa wao pastries ladha. Na usisahau kutibu mwenyewe kwa kutibu yako favorite. Recipe kwa Rolls mkate na mdalasini ni rahisi na haina kuchukua muda mwingi, na huleta mengi ya furaha.

Kwa wengi, shida ni ya kupika unga, lakini kuna dawa kwa ajili ya maandalizi ya mdalasini buns bila chachu. Yeye ni kamili kwa ajili ya kila mwanamke. unga zamu airy na kupikwa kwa haraka sana. Kuandaa kuchukua vikombe viwili vya unga, kijiko ya unga wa kuoka, chumvi kidogo, gramu mia moja na hamsini ya maziwa, moja ya tatu ya mafuta kikombe mboga, kijiko cha mdalasini na vijiko tatu ya sukari.

Washa tanuri kwa joto hadi nyuzi 200, wakati wao wenyewe wanahusika katika maandalizi ya unga. Katika bakuli, changanya unga, mdalasini, sukari, chumvi na hamira. Kuongeza mafuta ya mboga na maziwa, kuchanganya sare unga. Priplyusnuv kipande cha unga ndani ya keki ya chini, kuikata vipande mbalimbali umbo au kwa kufinya mugs kioo. Kutoka kiasi hiki cha unga nje ya mistari nane. Teflon lubricates sura ya mafuta, kuenea buns na bake mpaka kufanyika. Kabla ya kuoka, unaweza sisima mayai na nyunyiza na sukari. Idadi ya mistari tu kwa ajili ya chai na kuliwa mara moja.

Kwa wapenzi wa jadi chachu unga kuwashauri mapishi mdalasini Rolls na apple. pastries kitamu sana ambayo yanaweza tafadhali watoto na watu wazima. Kwa ajili ya maandalizi yake kujiandaa glasi ya maziwa ya joto, gramu thelathini za siagi, vijiko tatu ya sukari, kidogo mafuta ya mboga, yai moja, kijiko ya haraka chachu apples mbili kubwa, mdalasini, maziwa kufupishwa, karibu tatu vikombe ya unga, chumvi kidogo na vanilla.

Katika bakuli ndogo kuweka miiko tatu za unga, hamira, sukari na kumwaga maziwa ya joto. Wakati unga ni iliyotengenezwa, sisi joto siagi katika bakuli nyingine. Changanya na chumvi, mafuta ya mboga, vanilla na mayai. Kuchanganya mchanganyiko mbili, kuongeza unga na kanda unga laini. Kufunika bakuli na kitambaa na kuweka wake kando katika nafasi ya joto, kutoa mtihani kwa kupenyeza kwa angalau nusu saa. Wakati huo, ni mara ya kuongezeka kwa kiasi kwa nusu.

Futa apples peeled na ardhi juu ya grater kati. Kusindikia ziada, vikichanganywa na sukari kidogo na mdalasini. Imeongezeka unga mgawanyiko katika sehemu mbili, kila mmoja kutekeleza katika malezi, kujaribu kufanya hivyo si hila. Kwanza lubricates mafuta uso, ikifuatiwa na kiasi kidogo cha maziwa iliyokolea na kupikwa sawasawa kuoza malic stuffing.

Rolling kila safu katika roll na kukatwa katika sehemu, ukubwa wa ambayo inategemea baadaye ya nje fomu bun. Kama unataka kufanya nao kuangalia kama curls, kisha kukatwa katika vipande si nene na kuenea kwenye karatasi kuoka juu chini, kuweka vipande up. Ukitaka kupata hati ndogo kwa stuffing, vipande sehemu mazito na kuwa mistari katika nafasi sawa na kuchukuliwa kutoka kukata meza.

Baking blanketed karatasi kuoka na kuenea mistari karibu na kila mmoja. Oka katika tanuri moto kwa dakika 20 hivi. pato ni kuoka rolls tamu, ambayo inaweza kuvunja mbali au mara kugawanywa katika sehemu kwa kisu.

Kama taka, kupunguza utamu, kuondoa kutosha wa dawa kubanwa maziwa na sukari tuache unga.