Vitunguu ya njano - tykvina muhimu

Watermeloni hupendwa karibu na kila mtu. Kwa neno "watermelon", watu wengi huwasilishwa na kipande cha maji ya mvua yenye majani nyekundu ya juicy, mbegu za giza na rangi ya kijani. Hata hivyo, aina nyingi za vifuniko vya maji zimekuzwa na wafugaji, tofauti na vigezo mbalimbali: rangi ya massa, ladha, rangi ya gome, unene wa gome, sura ya matunda,

Watermeloni ni mimea ya kila mwaka ya melon ya familia ya malenge. Kwa ujumla kunaaminika kuwa mtungi ni berry, lakini kwa kweli matunda ya watermelon ni taikvina, sawa na muundo kwa berry. Kwa fomu, matunda ya mtunguu yanaweza kuwa ya mviringo, ya mviringo, ya kupigwa na hata kabichi. Rangi ya gome ya mtunguli inaweza kuwa nyeupe hadi rangi ya kijani, michoro kwenye gome - kwa namna ya vipande, gridi, matangazo. Pulp ya watermelon ni nyekundu, nyekundu, nyekundu, nyeupe, njano. 90% ya watermelon ina maji.

Hadi sasa, vidonge vinaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka. Hata wakati wa baridi, watermelons mara kwa mara na njano hutoka Thailand. Kwa njia, maziwa ya rangi hii nchini Thailand kwa heshima maalum, kwa sababu, kwa mujibu wa imani za Thai, rangi ya njano huleta bahati nzuri na huvutia fedha.

Maziwa ya kitunguu ni matokeo ya kuvuka mtunguli wa mwitu, kuwa na mwili wa njano, na kawaida. Ikilinganishwa na nyekundu, ni tamu zaidi na ina ladha ya asali. Katika watermelons ya njano, mbegu ni ndogo sana kuliko katika nyekundu.

Wakati mwingine kuna watermelon ya njano ambayo haina mbegu. Mbegu katika watermelons za njano, bila shaka, kuna, tu katika aina fulani ambazo zinazaa zaidi baadaye kuliko fetusi na kwa muda bado hazipungufu na nyembamba.

Katika Urusi, pamoja na nje ya nchi, wanahusika katika uteuzi wa watermelons. Katika Astrakhan, aina mbalimbali za maji ya manjano ya maji ya njano yaliletwa, ambayo iliitwa "Lunar". Muumba wa aina hii ni Sergei Sokolov, ambaye alitumia zaidi ya miaka 10 juu ya kuzaliana kwake. Watermelon ya njano "Lunar" ni tamu sana, ikiwa na baada ya kufurahisha. Baadhi wanaamini kwamba aina mbalimbali zina ladha ya mango, wakati wengine huwa na lemon. Aina ya "Lunar" ni nyembamba, safu ya cork haina maendeleo duni. Kutoka kwa mtazamo wa walaji, hii ni nzuri, lakini kuna matatizo na usafiri wa watermelons vile, vifaa maalum zinahitajika.

Tangu nyakati za hivi karibuni, watermelons ya njano yamepandwa katika Kuban. Kuban majaribio Likhosenko Igor alijulikana kwa mazao ya njano ya watermelons. Wakati wa kukuza watermelons Likhosenko unawaweka katika fomu za kioo maalum. Melon melon inajaribu kuvutia watazamaji kwenye pwani ya Bahari ya Black, anafanikiwa.

Watermelon ya njano sio chini ya manufaa kuliko maji ya nyekundu. Ina vitamini na madini. Katika massa ya mtunguli kuna glucose, fructose, carotene, nyuzi, vitamini C, B1, PP, B2, asidi folic, potasiamu, sodiamu, magnesiamu. Matumizi ya watermelons ya njano ni muhimu kwa mfumo wa moyo na mishipa na tezi za endocrine. Fiber, zilizomo katika vidakuli, inaboresha utendaji wa matumbo, inakuza excretion ya cholesterol. Watermeloni ni diuretic bora ambayo husaidia kuondoa uhariri. Matumizi yao yanapendekezwa kwa magonjwa mengi: gout, gastritis, arthritis, fetma, nk.

Chagua watermelon ya njano bora ni rahisi. Haipaswi kupima zaidi ya kilo 5, ukanda unapaswa kuwa na rangi nyekundu, wakati wa msumari unapaswa kubaki. Kwa namna nyingine, kanuni hizo zinatumika kama kwa uchaguzi wa watermelon nyekundu.

Watermelon ya njano hutumiwa mara nyingi kwa fomu safi. Kwa kuongeza, kutoka kwenye vidonge hizi unaweza kupika sahani isiyo ya kawaida. Kwa mfano, watermelon iliyokatwa katika kupiga protini au kunywa "Margarita".