Turbot samaki: kwa nini ni hivyo kupendwa?

Turbot samaki ni ya utaratibu wa tenga na ni aina ya samaki ray-finned. Wakati mwingine inaitwa "kubwa ya almasi" au "bahari pheasant". Ni maisha katika maji ya bahari ya Black, Mediterranean, Baltic na Amerika ya Bahari, na inaweza kupatikana katika bahari ya Atlantiki. Turbot ni muhimu sana kibiashara samaki.

muonekano

piggvar samaki ina sura ya kuvutia. shina ni ya juu, na macho ziko tu upande wa kushoto. sehemu ya chini ya rangi nyeupe, na ina juu yanayozunguka kati ya rangi, ambayo ni njia nzuri ya Masking. Pia, sehemu ya juu haina mizani, lakini kuna prominences bony. Torso kikubwa mviringo sura, inaweza kufikia urefu wa cm 50 hadi 70, wakati mwingine hadi 1 m. Hii ni samaki kibiashara.

Turbot ni kazi sana kulazimisha samaki kulisha juu ya samaki wadogo na konokono. Mara nyingi inaweza kupatikana kuzikwa katika safu ya chini.

aina ya piggvar

Kulingana na pale swims samaki, ni kugawanywa katika:

• bahari;
• bahari.

thamani zaidi ni Mediterranean na bahari aina, kwa sababu watu hawa na mwelekeo mkubwa kwa kulinganisha na wengine. Kwa hiyo, bei ya samaki kama ni ya juu. Samaki piggvar hawakupata katika Bahari ya Baltic, kidogo kama Atlantic spishi. Black Sea ni noticeably duni kwa mapumziko - nyama yake ina rangi ya kijivu na ladha ya lami na madini.

Turbot ni ndugu wa karibu wa "Smooth almasi". Lakini tofauti na binamu yake, mviringo mwili na uchoraji kijivu au kahawia na madoa madogo nyeupe, ambayo ni kubwa kwa ukubwa, karibu na makali. Mapezi yake rangi na kwa hudhurungi spots. Mwili asymmetry fahirisi na nguvu bapa laterally. mbalimbali ya aina hii ni sawa na ile ya piggvar. Smooth almasi ni walao samaki.

Wakati bora kukamata piggvar

Kumbuka kwamba samaki hii si mzima katika mazingira ya bandia, inaweza kupatikana tu katika makazi yao ya asili. Inashauriwa kupata vuli mwishoni mwa majira ya baridi. Kwa sababu joto la maji anapata baridi, ulijaa zaidi itakuwa ladha ya samaki. Katika kipindi hiki, kati yenye maji ni safi, na spring na majira ya joto, piggvar uzalishaji msimu kuanza.

uzazi

Turbot kuchagua mbolea maji ya Bahari ya Kaskazini na Bahari ya Baltic katika spring na majira ya joto. Wanawake kuondoka kwa mayai milioni 10-15 katika kina cha 10 hadi 40 m. Baada ya wiki moja ya kaanga mayai kuonekana.

Jinsi ya kuamua ubora wa piggvar

Kwa kuwa aina hii ni simba wa kina, basi rangi ya sehemu ya juu unaweza kuelezwa katika mazingira yoyote ya majini ilivyokuwa. Kama rangi ni rangi ya kijivu na tinge rangi ya kijani, au, inaweza kukaa katika sludge, kwa hiyo, atakuwepo ladha lami. Kama mwanga, samaki aliweza kuvuka katika mazingira ya bahari na chini ya mchanga, na tamu yake itakuwa na safi, iliyosafishwa.

freshness pia inaweza kuamua na mali moja maalum, tofauti na aina nyingine, piggvar quality limefunikwa na kamasi uwazi na tinge kidogo kijivu. Fresh macho samaki mbonyeo na zagaa ndani, gills itakuwa nyekundu katika Michezo na harufu ya madini itakuwa sasa.

thamani ya biashara ya piggvar

Turbot ni moja ya samaki wenye thamani, kutokana na ladha yake bora na maudhui ya juu ya vitu ya manufaa kwa afya ya binadamu. Ni vizuri sana kuvumiliwa na baridi, hivyo kama kufungia kwa mujibu wa sheria, itakuwa kurejesha mali zake zote muhimu.

Kupikia inaweza kuwa karibu yoyote njia, lakini upendeleo ni kutolewa kwa kuandaa, roast, kuchemsha na stewed. mbinu karibu sawa wa maandalizi piggvar kutumika duniani kote. Habari za upande sahani ya samaki ni mboga kupikwa kwenye Grill. Makini hasa wanapaswa kulipwa kwa michuzi - wanapaswa kuwa mwanga, ni bora kama ni msingi itakuwa kavu mvinyo nyeupe.

Commercial samaki: matumizi yao na ulinzi

Uvuvi ni sekta muhimu kwa mwanadamu, kwa sababu samaki ina nafasi muhimu katika mlo. Lakini hii haina maana kwamba uvuvi mara kwa mara katika maeneo yaleyale hakutaathiri idadi ya watu binafsi. Kuzuia kutoweka kwa aina fulani ya samaki, ni muhimu kwa usahihi kushughulikia samaki wao.

Ni niliona kwamba kama watu wazima kupata hadi umri fulani, idadi ya ongezeko samaki. Hii ni kutokana na ukweli kwamba vijana poyavletsya fursa zaidi kwa ajili ya ukuaji, ambayo inaongoza kwa ongezeko la idadi ya samaki. Kwa hiyo, umri wa chini ni kuweka, ambapo wanaruhusiwa kukamata samaki, na ni lazima kuwa juu zaidi ya kuwa katika ambayo spawns.

Uvuvi nyavu catch kuwa hivyo kuweka maalum ukubwa wa seli na mtandao si ajali hit ungfisk. Ikionekana kuwa ni hawakupata ni mkubwa kuliko ilivyopangwa, uvuvi kisha wakati fulani kwenye tovuti hii ni marufuku.

Ni muhimu sana kudumisha idadi ya watu na kulinda nafasi ya samaki spawning, kujenga uhamiaji maalum ya bwawa, na, bila shaka, kukabiliana na uchafuzi wa maji. uamuzi muhimu kwa ajili ya ulinzi wa samaki ni ujenzi wa vifaranga, ambayo nyuma vijana wao kwa idadi kubwa, ambayo inachangia ukuaji wa idadi ya watu samaki.

Commercial samaki - matumizi yao na ulinzi - ni masuala muhimu kutoka hatua ya mtazamo wa ikolojia. Ingawa piggvar na siyo ya aina hatari ya kutoweka, hata hivyo sheria juu hutumika na wakati ni uvuvi na idadi ya watu walibaki katika ngazi ya kukubalika. Kila mwaka, mtandao anapata juu ya 3000 tani za samaki ghali na kitamu. Na kukamata kwa kiwango hii si athari kubwa juu ya idadi ya samaki piggvar.