Top pan: rating na maoni ya wazalishaji

Ili mshangao na furaha wapendwa wao ladha na kitamu sahani, kidogo ya ubora wa bidhaa na ujuzi. Umuhimu mkubwa ni vifaa vya jikoni na vyombo kwa ajili ya kupikia. Sufuria, bakuli, cauldrons na bila shaka, kikaango. Pengine, kila familia ina favorite wake, pan bora. Na pengine hata moja. Baada ya yote, wao ni tofauti sana katika tabia zao na nia ya kutumia. Na kama vile jikoni msaidizi bado kupatikana, ni mara ya kuchagua.

Besi wa uteuzi pan

Kuzingatia mbalimbali ya sufuria, unapaswa kufikiria chache vigezo msingi ambayo ni asili katika kila kifaa.

1. Chini. Ni lazima kuwa nyembamba. Mojawapo unene wa 5-6 mm. Ni bora kama pan mduara chini sanjari na mduara wa burners, ambayo labda kupikia mchakato kutokea. Kama sehemu ya chini ya misaada, bulge lazima kama voluminous. Kuzingatia mipangilio hii utapata kupoteza chini joto na sawasawa joto chakula kupikia.
2. Kushughulikia. Ni lazima kuwa pia nyembamba na mwanga au nene na nzito. Baada ya kununua, ni bora ya kupima sufuria, kushikilia yake. kushughulikia lazima kukaa vyema katika kiganja cha mkono wako na kuwa na uso wa kutosha laini. Makini hasa wanapaswa kulipwa kwa makini kushughulikia kwa sufuria, hata kama ni kutolewa. Wakati wa kuendesha gari hisia haipaswi kuwa kutokuwa makini.
3. Uzito. Kukaranga lazima kati uzito, bila kujali aina yake. Lakini jumla ya kiasi na ukubwa huamuliwa kulingana na marudio.

Uteuzi wa pan kama ilivyokusudiwa

Wakati wa kuamua jinsi ya kuchagua pan, unahitaji kufikiria madhumuni yake ya msingi. Yaani, ni pan zima au sufuria kwa baadhi sahani fulani.

1. Kuzima hamu na bora fit pan na kuta nene na nzito chini. Yeye polepole na sawasawa warms up na cools chini kama polepole. Chakula kupikwa katika hali ya joto optimum inahitajika kwa ajili ya upole za joto matibabu.
2. Kaango na bora fit kuta nyembamba na nyembamba chini ya kutosha. joto required ni kufikiwa kwa haraka na par Fried bidhaa kama ufanisi kama iwezekanavyo.

Kaanga wingi wa bidhaa, kuanzia nyama na mboga, bora kwenye pan kauri. Na pancakes, muffins na bidhaa nyingine unga - Teflon.

Uteuzi wa pan na aina mipako

Kuzingatia sufuria mbalimbali Ikumbukwe kwamba kila aina tofauti ya pekee ya mipako ya ardhi. Uchaguzi uso haki ni muhimu kwa sababu pan bora inaweza kuwa coated na ubora tu.

1. Kauri.

Salama mipako ni hasa nguvu zote mbili wakati wa kupika na wakati wa zile za kukuza. Ni kuhimili joto ya juu na kutoa sare joto la ardhi.

2. Teflon.

Ni ana mali bora yasiyo ya fimbo. Lakini inahitaji matengenezo makini, kama inakuwa sumu hatari kama kuharibiwa.

3. Titanium.

Rafiki wa mazingira mipako. Kuvaa sugu na muda mrefu sana. gharama ya pan hizo kwenye utaratibu juu ya wastani, lakini kabisa hulipia yenyewe matumizi ya muda mrefu.

4. enamelled.

Kuthibitika zaidi ya miaka na wengi wa ukoo. sahani kama haya kupatikana fedha, lakini yenyewe kufunika tete na kukabiliwa na uharibifu wa mitambo.

cover maarufu leo - kauri na Teflon.

mipako kauri

Jinsi ya kuchagua mema kikaango na mipako kauri? Kwa wenyewe, yoyote pan kauri ni wa maandishi alumini, chuma au chuma kutupwa msingi. Nje yake inatumika mipako kauri. Ni sumu ya dutu kemikali kazi. Ni inaweza kuwa salama kabisa tu kama kutumika vizuri na huduma.

kipengele kuu ya pan yoyote kauri ni fursa kutotumia mafuta na mafuta katika mchakato wa kupikia. Aina hii ya mipako yasiyo ya fimbo inayowezesha ya kuchoma nyama, samaki au mchuzi wa mboga bila ya ziada ya msingi mafuta.

Matumizi na huduma ya sufuria kauri

Hata bora kauri sufuria zinahitaji matumizi makini na uangalifu. Vinginevyo pan wa wasaidizi waaminifu wanaweza kuwa adui siri kwa afya ya mwili.

1. Osha na kufuta sahani kama lazima tu sponges laini na mbovu. Ili kuepuka kuharibu uso, haipendekezwi kwa kutumia brashi ngumu na sponji. safi lazima upande wowote, alkali na asidi bila livsmedelstillsatser.
2. Hupaswi majaribio na mabadiliko ya haraka katika joto. Kwa mfano, kuweka pan moto juu ya uso kupozwa, na kinyume chake, kuelekeza joto chumba - juu ya burner moto.
3. Vyombo kwa ajili ya kupikia - vile kijiko - haipaswi alifanya ya chuma. Ni bora kutumia vifaa Silicone.

Muhimu! Kufikiri kuhusu jinsi ya kuchagua mema kauri pan, kumbuka kwamba si lengo kwa matumizi ya hob na introduktionsutbildning jiko.

Manufacturers kauri sufuria

Wakati wa kuchagua pan dhahiri haja ya kujua nani ni mtayarishaji. Baada ya yote, ubora wa bidhaa inategemea juu yake.

Jambo kuu kwamba unapaswa makini: kauri tableware hawezi kuwa nafuu. Producer (brand), kutoa "ubora" keramik kwa senti, unapaswa mara moja kumfanya tuhuma.

Popular wazalishaji kuheshimu wateja wao na kutoa tu sahani ubora wa juu.

Unaweza kuchagua viongozi kuu:

1. Italia mtengenezaji TVS. Wanachama kujibu kwa matumaini, hasa furaha kwa bei nafuu.
2. kampuni ya Ubelgiji BEKA. Shina sufuria na chrome mipako kauri. Pia inaunganisha bei nafuu na Mbinu.
3. Kijapani brand Patlon inachukua nafasi yake mwenye heshima kuliko wale mapendekezo ya wanunuzi. Hii ni kwa sababu nzuri, kwa sababu pan ni maandishi ya shaba alumini na kufunikwa na keramik upeo salama.

bidhaa pia inajulikana kama vile Kukmara, Rondell, Pensofal.

Faida na hasara ya sufuria yasiyo ya fimbo

Ni alisema kuwa Teflon cookware ni salama, na kupika juu ya Teflon sufuria mbaya. Kwa kweli, imani kama hiyo ni udanganyifu.

Heshimu wenyewe na wateja wao wazalishaji kutumia tu high-tech maendeleo na hivyo kutoa bora zisizo fimbo kaango.

Jambo kuu ya kukumbuka, na mara zote kushughulikia - fimbo zisizo Teflon sufuria inaweza kutumika tu kwa joto usiozidi digrii 200. Katika joto la juu ya kiwango cha juu kuruhusiwa, Teflon huanza kutoa mbali mvuke kwamba wanaweza kweli kuwa na madhara kwa afya. Kwa hiyo, taarifa za kuhusu harmfulness ya aina hii ya chanjo. Lakini kama sisi kutumia vyombo, kuangalia tahadhari, itakuwa muda mrefu bila kusababisha kabisa madhara.

Kama kwa sufuria kauri, kwa PTFE, kuna sheria ya matumizi. Nao ni hakuna tofauti. huo laini sifongo na kali wakala kusafisha. Silicone moja au mbao vifaa kupikia. Kaango na Teflon kufunika kuharibiwa haiwezi kutumika.

Manufacturers wa mashirika yasiyo ya fimbo (Teflon) sufuria

kiongozi kati ya wazalishaji ya sufuria vile ni, bila shaka, Kifaransa Tefal.

Ubora, kuthibitika katika miongo katika siku zetu tu kuboreshwa. Wanunuzi imani bidhaa na kuzungumza kuhusu miiko Tefal vyema tu.

makampuni maalumu kwamba kuzalisha ubora zisizo fimbo cookware, tayari zilizotajwa hapo juu TVS na hakuna Kulinar chini maarufu, Burletti, Epicure, Ballarini. Wanachama kutenga sifa tofauti chanya ya kila moja ya bidhaa. Hii mihuri maalum chini ya Ballarini. Na ubora wa uso imara katika karibu wote wa wazalishaji hawa. Moja ya faida kuu ya kila cookware bidhaa - Floor, ambayo wala fimbo bidhaa.

Uteuzi wa pan katika sura na madhumuni

aina zote mbalimbali ya sahani ni kugawanywa katika makundi. Sufuria ni tofauti katika sura na kwa matumizi yaliyokusudiwa.

Kuna miiko zima ya ukubwa mbalimbali na wingi. Lakini mafanikio, kama sisi kujua, hana msimamo bado. Na katika dunia ya vyombo vya jikoni pamoja. Manufacturers kuzalisha sufuria si tu kutoka kwa aina ya vifaa vya, lakini pia kwa aina fulani ya matibabu ya joto na hata kwa ajili ya sahani fulani.

Kujua aina kuu ni rahisi kuamua nini ni bora kuchagua sufuria.

aina zifuatazo inaweza kuwa tofauti na utengenezaji wa vifaa:

• Kutupwa.
• Steel.
• Titanium.
• Aluminium.
• Kauri.
• Teflon.

Unaweza kuchagua kundi jingine badala ya kuvutia ya sufuria. Hebu kukaa juu yake kwa undani.

Top pan - pancakes, Grill, Wok

Jinsi ya kuandaa pancakes ladha bila kuchoma vidole na si hofu juu sifa mbaya kwanza pancake mtu yeyote? Hakuna siri. Wewe tu haja ya kutumia pan maalum - pancakes. pan hii ina nene na gorofa kabisa chini na bumpers chini sana. Pamoja na kushughulikia kwa muda mrefu zamu bora kwa pancakes rahisi kupika na muffins na omelettes.

Jinsi ya kuandaa Crunchy, bati steak? Kwa urahisi. Hii itasaidia bora pan-Grill. Ina maalum ribbed chini, kwa njia ambayo bidhaa si vizuri kulowekwa na mafuta, na par faini kukaanga, kufunikwa na crispy ukoko. Mara nyingi, pan-Grill ni mstatili katika sura na kubwa uzito.

Nilitaka sasa vyakula kigeni? Si lazima kuruka katika nchi ya Asia. Kuandaa chakula "na twist" inaweza kuwa katika kaango wok. Ina maalum fomu - nyembamba gorofa chini na flared kingo. Lazima sehemu ya mpango - Hushughulikia mbili. Wok ni kamili kwa ajili ya sahani yoyote na hob.

rating

Kuangalia idadi kubwa ya vifaa mbalimbali, aina, maumbo, sufuria, unaweza kufanya baadhi cheo ya wengi walitaka baada chaguzi na kufikiri ambayo ni bora kikaango.

Maarufu besi sufuria: kutupwa chuma, titanium, chuma cha pua, alumini.

Maarufu coverings: kauri na Teflon.

Aina nyingi maarufu: pancakes, Grill, wok.

matumizi ya mara kwa mara: kukaranga na stewing.

nyongeza muhimu sana: kushughulikia na mfuniko.

muhimu zaidi ya kulingana: mduara wa chini ya sufuria na ukanda kupika, aina ya vifaa na aina ya sahani na sahani.

Kulingana na ufunguo alama nuances, unaweza salama kuchagua pan muhimu. Na bora ya yote moja si lakini angalau tatu, kama na moja uwezekano wa kikamilifu kufichua vipaji vyao upishi.

Cheo ya wazalishaji bora

Sisi kuchunguza maarufu zaidi, ameshinda imani ya wanunuzi wazalishaji ya sufuria kauri na Teflon.

Lakini pia ni rahisi kutenga na bidhaa nyingine, ambayo ni ya hali ya ubora na heshima sahani, ikiwa ni pamoja kuzalisha sufuria bora. Hizi ni pamoja na:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Neva-Metal Ware.
• Biol.

Ni aina gani ya pan si thamani ya kununua

Mbali na faida zote na vipengele muhimu na kazi ambazo bora kikaango, kuna baadhi ya wakati mbaya, ambayo ni bora kuepukwa.

Uchaguzi sufuria kukaranga, unahitaji makini kuchunguza yake pande ndani na nje. Juu ya uso kusiwe chips, scuffs, mikwaruzo. Kama kutumika kwa kuchora, inapaswa sawasawa rangi na si kufutwa wakati kuguswa. Kama chini ya sufuria embossed, muundo lazima sare na hakuna sinks au vipande wazi huru.

mambo ya ziada kama vile bima na kushughulikia, lazima pia kuwa bora, bila nyufa na kutokwenda katika seams. Vyombo haipaswi kuwa harufu mbaya.

Mara nyingi bidhaa za ubora zinauzwa hisa kwa punguzo kuvutia. Lakini sahani zenye kasoro itadumu muda mfupi na ni uwezekano wa kusababisha uharibifu wa afya.

Baada alifanya uamuzi wa kununua pan na kufikiri, kwa mfano, baadhi ya sufuria kauri ni bora au kwamba ni bora kuchagua - Grill au wok, unahitaji kupima hoja zote. Naam, kama nafasi inaruhusu, inawezekana kujaza nyadhifa zao kwa makuruta kadhaa tableware skovorodochnymi. Jambo kuu ni kuchagua sahani kwa makini na vizuri.