"Soko na upishi" mgahawa Shouk katika Moscow

Hivi karibuni katika Moscow kulikuwa na taasisi ya muundo mpya - ". Soko na upishi" mgahawa Shouk wazo la kuunda taasisi kwa mtindo wa Israel wakati walikuja na Moscow mkahawa Eugene Katznelson ambaye tayari ana uzoefu mkubwa katika biashara ya mgahawa (yeye ni mmiliki wa taasisi kama vile "Hema", "Brothers Karavaevi", "Chagin").

Sifa Cafe "Biashara na upishi"

kipengele kuu ya taasisi hii ni kwamba hana kazi kama mkahawa kawaida ambapo kila mgeni (au kampuni) iko katika meza tofauti, kuchagua sahani kutoka orodha, na kisha kwa muda ni kusubiri kwa sahani kuamuru.

Hapa, kila kitu ni kufanyika katika mtindo wa suka Israel (soko), ambapo mgeni anaweza kuchagua kwa wenyewe vyakula favorite yao, kulipa kwa ajili yake na kwenda nyumbani. Lakini pia unaweza kukaa katika moja ya mbili kubwa kwa muda mrefu meza katika kampuni ya wageni wa kawaida na ladha sahani kuamuru katika mgahawa kutoka orodha. Wageni wengi kuja hapa kwa kununua nyumba pipi jadi Kiyahudi, pickles, mkate na goodies nyingine, wapenzi na moyo wa mkazi yeyote wa Israel.

mambo ya ndani

Ndani mgahawa Shouk "soko na upishi" katika mtindo wa suka. Iko katika chumba kidogo, ambayo imegawanywa katika vyumba viwili, moja ambayo ni kile kinachoitwa "soko", ambapo kila kitu ni lined na rafu na bidhaa, na wengine - cafe. Kwenye rafu exhibited jadi Israel vyakula: hummus, Tahini, mbilingani, pickles katika chupa kubwa, mikate, crackers, muffins, waffles, kahawa, chai na bidhaa nyingine.

mgahawa ina mbili kubwa kwa muda mrefu meza ambapo wageni ni juu ya kinyesi juu, mbao giza. Ambapo unaweza kupata marafiki mazuri, au kupumzika katika kundi kubwa la marafiki. Pia, kuna wachache meza ndogo, iliyoundwa kwa ajili ya idadi ndogo ya wageni, lakini ni kawaida siku zote busy. chumba pia ina kubwa bar counter, nyuma ambapo kuna viti kadhaa - hapa pia kubeba wageni.

Wakati wa miezi ya joto, taasisi anaendesha mtaro majira ya joto, ambako kuna meza tano, nyuma ambayo pia kuwa na chaguo kukaa.

Jikoni na bar

Sahani ya Wayahudi na Bahari ya vyakula wanaweza kuwa tayari katika mgahawa 'na soko upishi. " hii orodha mgahawa mtumishi masharti kugawanywa katika makundi manne: "Traditional vyakula", "vyakula vya baharini", "Steak na Bahari" na "Desserts".

Katika "vyakula Traditional" iliyotolewa kawaida Israel vyakula sahani, baadhi ya ambayo ni tayari hapa kwa namna ya Ulaya. Kwa hiyo, hapa unaweza ladha kebabs ya nyama na Morocco jibini Shakshuk, hummus, kuteketezwa mbilingani na mtindi na salsa, Burger na mbilingani na nyanya, mchuzi Burger "Blue Cheese", cheeseburger kwa yai, falafel, kuokwa cauliflower na tehina.

Pia hapa unaweza ladha halisi Israel shavarmu ambaye jina, ingawa familiar kwetu kwa amani na shavermoy au shawarma, lakini katika hali halisi ni si kama sahani hii. Shavarma - tortilla laini kwamba ni stuffed na moja kati ya mapendekezo ya toppings (patties nyama, falafel, dagaa, kuku). pendekezo awali kwenye orodha pia ni Israel supu "Wang-Tan" na schnitzel "Koko Riko".

Kutoka "Steak na Bahari" iliyotolewa mbalimbali ya sahani kwamba kuchanganya viungo kama vile nyama na samaki. Lakini kama ya "vyakula vya baharini", basi inashauriwa kujaribu maarufu saladi moyo mkunjufu kwa calamari na mbuzi cheese, na grilled calamari na shrimp - ni tayari hapa kulingana na mapishi ya awali.

Kwa dessert, unaweza kuchagua kitu kutoka pipi jadi Kiyahudi, kama vile "Salabi" na cherry, sorbets au "tapioca" na pistachios kijani.

Katika cafe "Market and Catering" ina uteuzi mzuri wa mvinyo - kunywa kuletwa hapa kutoka sehemu mbalimbali za dunia, na bei yake kuanza kutoka rubles 1000 kwa chupa.

Maoni ya Wageni

Akiwa katika cafe "soko na upishi", wageni wengi wanasema kwamba wameunda hii taasisi mchanganyiko hisia. Kwanza kabisa, hii ni kutokana na muundo wake, unconventional kwa raia rahisi Urusi. Hata hivyo, wageni kupata na mengi ya muda mfupi mazuri katika muda wako wa kukaa katika mgahawa huu. Kwanza kabisa, Market wageni na upishi umma "radhi kwamba hapa ndipo unaweza kujaribu sahani ya kawaida ya vyakula Wayahudi, pamoja na bidhaa ya kununua, kawaida kwa soko ya Israel, ambayo si rahisi kupatikana kwenye rafu ya maduka ya mitaa.

Wageni wengi kufurahia anga walishirikiana kwamba Mfalme ndani ya kuta za cafe. Ambapo unaweza kwa urahisi kukutana na watu wapya, au kuwa na muda mzuri katika kampuni kelele za marafiki wa zamani. Huduma, kitaalam mgeni, pia kuna heshima watumishi taasisi kuongeza ufanisi na makini kwa kila mgeni unaweza daima kuwaambia juu ya sahani yoyote na kuchagua sahihi zaidi kwa kuzingatia mapendekezo ya mtu binafsi ladha ya mteja.

Anuani ya taasisi na mfumo wa uendeshaji

Cafe "" soko na huduma za chakula "inaweza kupatikana katika anuani zifuatazo: Moscow, Veskovsky mstari 7. Iko karibu na kituo Metro kituo" Mendeleyev " na" Novoslobodskaya ", karibu State Russian Humanitarian University.

Ni wazi kila siku 08:00-11:00.