Potato saladi "Ujerumani": mapishi, mbinu ya kupikia, muundo na maoni

Wajerumani daima wale walikuwa na uwezo wa hearty na kitamu chakula. Tayarisha haya ni zaidi nyama sahani na mboga. vyakula hivi, kwa maoni yao, inatoa nguvu na nishati, na pia vifaa mwili na virutubisho zote muhimu.

Kama kwa hatua ya mtazamo wa nutritionists, hapa ni tofauti. Madaktari wanashauriwa si kwa matumizi mabaya vyakula Kijerumani, kama sahani mwanga ni kivitendo mbali, na sehemu ni kubwa ya kutosha.

Hata hivyo, baadhi sahani German ni ukoo katika nchi yetu. Mmoja wao - salad "German". Mlo huu ni ajabu tu ladha, na kupika hiyo - furaha ya kweli. Hivyo, katika makala hii tutaangalia tofauti kadhaa ya maandalizi ya saladi hii ya ajabu.

maneno machache kuhusu sahani

Katika saladi ukweli "Ujerumani" ni kupamba, aliwahi shaka kuu. ingredient kuu hapa - viazi. Ni lazima alisema kuwa sehemu muhimu ya sahani hii ni maandalizi sahihi ya dressings, ambayo ni tayari kutumia aina ya viungo, kama ham, uyoga na kadhalika. D.

kuandaa chakula

Kama ilivyoelezwa hapo juu, "Ujerumani" saladi iliyotengenezwa viazi. Kwa hiyo, ni lazima kwanza kutunza maandalizi ya bidhaa husika. Hivyo, viazi aina mbalimbali zinazofaa kwa saladi yetu. ingredient kuu ni kabisa nikanawa chini ya maji ya bomba na kuchemsha katika ngozi zao. Wakati wa kupika, unapaswa kuhakikisha kwamba viazi si kuanguka mbali. Katika hali hiyo kuonekana kwa saladi si appetizing.

viazi kupikwa ni kuwekewa katika maji baridi, na kisha peeled. Next ingredient kuu kwamba inahitajika katika mchakato wa kuandaa saladi, - haradali. Dijon ni jadi, lakini si kimsingi. Jambo kuu kwamba haradali hakuwa pia spicy.

1. Classic mapishi saladi kwa Kijerumani

Pamoja ufupi wake na wepesi, mlo huu kupamba yoyote meza ya sherehe. Ili iwe, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• viazi - 500 gr;.
• pickled matango - 2 majukumu kwa wote;.
• Onion nyekundu aina - 1 pc,.
• mafuta nearomatnoe - 4 tbsp. l.,
• Haradali Dijon (unsharp) - 1 tbsp. l.,
• siki - 2 tbsp. l.,
• pilipili, chumvi.

Chemsha viazi katika makoti yao, kilichopozwa, kusafishwa, kukatwa katika cubes. Onion paaza shinkuem. Matango kukatwa katika cubes na mahali katika Colander. Dalili zote ni mchanganyiko.

hatua ya pili - maandalizi ya kujaza. Ili kufanya hivyo, changanya siki, haradali, mafuta, chumvi na nyeusi kidogo pilipili. Pour mchuzi vipande mboga, koroga, cover na kushikamana filamu na kutuma katika friji kwa muda wa dakika 20-25. Katika baridi ni kiasi tastier.

Potato saladi katika Kijerumani, mapishi ambayo sisi wamependekeza, ni kuandaa haraka na rahisi. Bon appetit!

Recipe 2. hafifu "Ujerumani" saladi

Potato saladi katika Kijerumani, mapishi ambayo sisi kutoa na wewe sasa, ni tayari kutumia nyama ya kuku (bila viazi). ingredient hii kutaongeza zest kwa salads na huruma.

Hivyo, nini tunahitaji kujiandaa? Nazo ni:

• minofu ya kuku - 1 pc.;
• vitunguu (unaweza kuwa nyekundu aina) - 1 pc.;
• matango pickled (kati kawaida) - 2 majukumu;.
• saladi,
• tamu apple;
• mafuta - 1 tbsp. l.,
• siki -;. l 1 h.
• mchanga sukari - 1 tsp .. hakuna slides,
• ardhi pilipili mbuzi - kijiko nusu bila kilima,
• Haradali Dijon (unsharp) - 1 tsp;..
• chumvi.

Kuku minofu kuweka katika maji ya moto na kuchemsha chumvi kwa dakika 12-15. Kisha bidhaa ni baridi na tutakuwa kukata cubes. Apple ni kabisa nikanawa, peeled na msingi, kukatwa katika cubes. Vitunguu safi, nguo na laini shinkuem.

Sasa tuna kuendelea na maandalizi ya matango pickled. Ni bora inafaa kwa kusudi hili ukaumuka. Hivyo, kata yao katika cubes na mahali katika Colander kwa kioo maji ya ziada.

Kisha saladi ni nikanawa na kavu. Onion, tango, apples na nyama ya kuku na mchanganyiko katika chombo tofauti na kuanza kupika tank kujaza. blender bakuli pour mafuta, kuanzisha sukari, chumvi, haradali na siki. Changanya vizuri. Mavazi saladi na mchanganyiko, rashia pilipili mbuzi kidogo. Changanya tena. Chini kuweka tofauti chombo saladi, una viungo mchanganyiko juu.

Hiyo yote uliopangwa "Ujerumani" saladi tayari kula! Kufurahia!

3. saladi mapishi na sausage

Mlo huu ni kabisa kuridhisha na lishe, inaweza kutumika kama mshairi kubwa. Kwa hiyo, hili kutahitaji:

• viazi - 500 gr;.
• pickled matango (chumvi) - 3 majukumu;.
• nyekundu vitunguu - 1 pc,.
• salami sausage - 150 gr;.
• vitunguu - 2 karafuu;
• haradali - 0, 5, Art. l.,
• pilipili, chumvi, mayonnaise kwa kuongeza mafuta.

Viazi kuchemsha, baridi, kukatwa katika cubes. Onion paaza shinkuem. Matango kukatwa katika cubes na kutuma katika Colander. Salami kukatwa katika vipande. Kwa ajili ya mchuzi mchanganyiko siki, haradali, chumvi, pilipili, kupita kwa njia ya masher vitunguu, mayonnaise. Koroga. Fukia saladi na kuweka kwenye friji chini ya foil kwa dakika 25.

Hayo ni yote tayari wetu "Ujerumani" saladi na sausage. Kufurahia!

4. Recipe Saladi German na maharage na pilipili

"Ujerumani" saladi na maharage ina ladha kali na hakuna muonekano chini haiba. Hivyo, nini unahitaji kwa ajili ya saladi? Nazo ni:

• viazi - 500 gr;.
• pilipili ya rangi yoyote - 1 pc.;
• maharage, makopo nyekundu - 100 gr;.
• Matango kutiwa chumvi au siki - 3 majukumu kwa wote.;
• nyekundu vitunguu - 1 pc,.
• haradali,
• tango kachumbari - 3 tbsp. l.,
• siki - 1 tbsp. l.,
• mzeituni (inapatikana alizeti) mafuta;
• vitunguu - 1 karafuu;
• pilipili, chumvi.

Viazi kuchemsha, baridi, kukatwa katika cubes. Onion paaza shinkuem. Matango kukatwa katika cubes. Osheni pilipili na kukatwa katika vipande. Diced mboga, kuchanganya na maharagwe.

Sasa zaymomsya mchuzi. Haradali mchanganyiko na brine, mafuta, pilipili, chumvi, siki, na kupita kwa njia ya masher vitunguu. Pour salad dressing, bima na foil na kuweka chombo jokofu.

Hiyo ni saladi wote "German" na maharage na pilipili tayari. Kufurahia ladha stunning na nyeti ya sahani hii.

5. Recipe Saladi "Ujerumani" na ham na jibini

Saladi hii inashangaza mzuri kama kweli ya pili au kuu. Tutahitaji bidhaa zifuatazo:

• viazi - 500 gr;.
• ham - 150 gr;.
• Cheese "Russian" - 200 gr;.
• Vitunguu - 2 karafuu;
• vitunguu (wazi, vitunguu) - 1 pc,.
• ladha mafuta - 1 tbsp. l.,
• unsharp Mustard (Dijon) - 1 tbsp. l.,
• siagi, chumvi.

Kuweka sufuria juu ya jiko, mimina mafuta ya mboga na kutupa kitunguu paaza kung'olewa na vitunguu kung'olewa. Mara baada ya bidhaa rangi yake hubadilika, akaweka mistari ya ham kung'olewa. siagi dakika kuongeza (siagi), mchanganyiko.

Kuchemsha viazi na kata jibini katika cubes, kuongeza yao chilled ham, vitunguu na vitunguu. Akiwa amevaa mchuzi wa vitunguu na mafuta. Salt, pilipili kwa ladha.

Sasa yetu "Ujerumani" ham saladi tayari kula. Bon appetit!