Pancakes na uyoga na jibini. Mapishi.

Kukubaliana kwamba pancakes kwa muda mrefu ilikoma kuwa tu mbaya kila siku ya chakula. Katika eneo lote kutoka Kaliningrad kwa Vladivostok ukarimu majeshi kusalimiana wageni wao na pancakes. Na jinsi watu kupendwa Mardi Gras, ambayo ina maana ujio wa spring na mwisho wa Wiki Mtakatifu, wakati ambao hakuwa walidhani chakula hakuna frills, ila mayai na bidhaa za maziwa! Pancakes - kama ishara ya jua na kuamka wa asili.

Je, unajua kwamba miji kadhaa kupinga haki ya kuitwa mji mkuu wa pancake Kirusi? Kwa mfano, St Petersburg, Ulyanovsk, Yekaterinburg na wengine. Kuna pancakes na uyoga na jibini, na nyama na samaki, pamoja na matunda na asali. Bila shaka, hii si orodha kamili, sisi kuzingatia tu kwenye baadhi "tofauti pancake." vipengele kuu - nyama, uyoga, na jibini.

Pancakes na uyoga na jibini, labda, unaweza kuhusishwa na Classics ya Ghana. Kuandaa unga, tunahitaji unga - 10 Vijiko, 1 glasi ya maziwa, wanandoa wa mayai, 2 tablespoons sukari, 1 kikombe maji, chumvi na ladha na kidogo mafuta ya alizeti. Ambaye alikwenda mwenendo mtindo - kuandaa pancakes na uyoga na jibini, kuchukua nafasi ya jadi mafuta ya alizeti mafuta. Ni kuchukuliwa rahisi kwa tumbo na ni muhimu sana, kwa sababu vitamini na amino kuboresha utendaji kazi wa njia ya utumbo. Unaamua - wote mafuta zinazofaa kwa kupikia.

Na sasa kuendelea na maandalizi ya kujaza. Tunahitaji: jibini, kama robo ya kilo. Bora kuchukua sigara, atakuwa kutoa pancakes mwanga ladha tint haze. Aidha, kama jina ina maana, "pancakes na uyoga na jibini", hawezi kufanya bila uyoga. Hapa pia, inashauriwa Classics - chukua uyoga, 200 gramu. Je, si kuingilia kati, na vitunguu, na viungo na mboga kwa ladha. Plus chumvi kidogo na ladha, pia.

Pancakes na uyoga na jibini tayari kusamehe. Kama kuna, bila shaka, ina viungo vyote. Jambo kuu ambayo ina akageuka yenyewe unga sawasawa, bila uvimbe. Katika hali hii, itakuwa kuyeyuka katika mdomo wako. Upole kumwaga kugonga kwenye moto kikaango, greased na bake mpaka pancake bado kupata mwanga rosy rangi. Kisha kaanga uyoga katika siagi na mpaka na kilichopozwa chini, kutupa yao katika cheese kung'olewa, chumvi, viungo, mboga, na changanya vizuri. Na ya mwisho gumzo - sisi kuenea stuffing wetu katika pancakes na kukunjwa kama bahasha. Kutoka hapo juu, unaweza pia kuinyunyiza na mboga na matone matone kadhaa ya siagi melted.

Si chini maarufu na pancakes na uyoga na viazi. Hadi mwisho huu, sisi ni kuandaa unga kwa njia moja kama ilivyoelezwa katika mapishi hapo juu, lakini matamu kiasi fulani iliyopita. Fried viazi na uyoga na vitunguu, takriban katika uwiano wa moja kwa moja. Tupa mafuta ya ziada na kuenea pancakes yetu. Kumtumikia moto katika meza.

Au pengine wewe kama kuwa na mwingine Sonata pancake? Kukutana pancakes na uyoga na mayai! Badala ya viazi tutatumia mayai ya kuchemsha. Kwa njia, sio lazima kuchukua kuku. Baadhi connoisseurs wanapendelea, kwa mfano, mayai tombo au bata. Mayai inafaa kufanyika baada ya maandalizi kwa maji baridi au tu chini ya bomba na bomba baridi. Kisha peel na laini kukata. Na kisha kuchanganywa na uyoga kujaza, Fried katika sufuria na vitunguu, kwa mfano, vitunguu. Kisha, kufanya-imara muundo - bake pancakes, kuenea stuffing kwamba ni haukukatika, si sana, kwa sababu mayai ya kuchemsha ni nzito sana. Mara pancakes bahasha (iwezekanavyo na majani) na aliwahi meza.

Pancakes vema chai moto au kahawa. sahani ni lishe kabisa na kutosheleza, lakini hata hivyo, kukaa juu ya chakula, uwezo pancakes likizo. Hii ni halisi "likizo tumbo"!