Miguu ya kuku na vitunguu na mayonnaise, Motoni katika tanuri: haraka na ladha mapishi

Kuku nyama ni maarufu sana na upendo kati ya watu katika Ulaya ya Mashariki. Bidhaa hii si kuchukuliwa kuwa delicacy, lakini kuona juu ya dawati lake na furaha kila mtu. Hasa linapokuja suala la sahani kama vile miguu ya kuku na vitunguu na mayonnaise, Motoni katika tanuri.

miguu Recipe kuku na viazi

mfano halisi upendeleo ni mchanganyiko wa zabuni kuku nyama na viazi. Cook sahani hii ni rahisi sana. Hii ni orodha ya viungo kwamba tunahitaji:

• kupozwa miguu kuku (kiwango cha per sehemu moja).
• Viazi (2 ndogo tuber kwa kuwahudumia).
• Mayonnaise - 200-250 gramu.
• Garlic - 3-4 karafuu.
• Chumvi na pilipili (sio lazima).

Kama mpango wa kupika miguu ya kuku na vitunguu na mayonnaise katika tanuri, mapishi inatoa tofauti. Upendo viazi? Kisha kuongeza idadi ya mizizi kwa kuwahudumia.

Tayarisha viazi

Kuanza upande mikopo kusafisha viazi. Kisha kila tuber lazima kukatwa katika vipande nyembamba. Kisha kuchukua pan kirefu na kuweka chini ya viazi katika tabaka mbili (sumu mapungufu kati ya vipande lazima pia kufunika). Kwa maombi ya pan inaweza lightly tuache na mafuta ya mboga. Kwa kweli, utaratibu huu sio wajibu, kwa sababu miguu katika tanuri kwa vitunguu mayonnaise na Motoni, nitakupa mafuta ya asili. Mara baada ya chini ya sufuria si kuonekana, huja upande wa mayonnaise.

Kabla ya sisi chache tabaka zaidi. Kisha, kuweka viazi tena, kwenye kanuni sawa kama kabla. Kisha tena lubricates mayonnaise lined miduara. Kama una viazi yoyote, mahali kwenye kuoka safu ya tatu. ncha ya kanzu nyuma na mayonnaise. Bado chumvi kidogo viungo.

Tayarisha nyama

Sisi kurejea kwa viungo wa pili na wa tatu wa sahani zetu. Kuku miguu na vitunguu na mayonnaise, Motoni katika tanuri, hazihitaji kabla ya pickling. mwili wangu, basi kutoboa kila shina kwa kisu katika maeneo mawili. Peeled vitunguu karafuu lazima kukatwa katika nusu. Kila kipande huwekwa ndani ya miguu katika kuchomwa tovuti. Sasa unahitaji kuweka nyama larded juu viazi na kufunika na mayonnaise tena.

hatua ya mwisho

Meli kuoka katika tanuri preheated na digrii mia mbili. jumla kupika wakati - saa moja. Hata hivyo, mchakato lazima kufuatiliwa. Kama taarifa kwamba nyama ina rangi yake hubadilika, kupunguza joto mbalimbali yako ni nyuzi 20. Tip: miguu ya kuku na vitunguu na mayonnaise, Motoni katika tanuri, unaweza mara kwa mara lina maji juisi kusanyiko katika chini ya sufuria. matibabu Hii kulinda ngozi kutoka nyama grilled rigidity nyingi. Kwa sababu hiyo, kwa kiwango cha chini ya maandalizi sisi kupata matokeo kubwa.

Mikwiro katika kumtia mayonnaise na haradali

Kama wewe kama nyama na uchungu spicy, unaweza kutoa upendeleo kwa mapishi yetu ya pili. Ili kujiandaa kuku spicy miguu na vitunguu na mayonnaise katika tanuri, tunahitaji viungo zifuatazo:

• miguu ya kuku ya ukubwa wa kati - 2 kg.
• Mayonnaise - 250 gramu.
• Vitunguu - 2 karafuu.
• Haradali chumba - gramu 100.
• Chumvi na viungo.

marinating nyama

Katika mapishi haya sisi kutumia viazi, ambayo ni kwa nini sisi kutumia mengi ya nyama. Kisha pamba inaweza kuwa tayari tofauti au nafasi yake na mboga safi. Kuku miguu na vitunguu na mayonnaise katika tanuri (mapishi na picha unaweza kuona katika chapisho hili) kuanza osha na kavu. Sambamba, lazima kujiandaa kujaza. Pitia kwenye masher vitunguu karafuu na mchanganyiko kusababisha tope chujio na vijiko moja au mbili ya chumvi. Nusu chumvi sehemu viungo inaweza kubadilishwa kwa kuku. Usiogope kwenda mbali sana, kwa sababu tutakuwa na mchanganyiko kusugua nyama. Itachukua chumvi nyingi kama mahitaji. Rubbed na viungo na vitunguu kuku miguu lazima kushoto na marinate kwa saa 4.

mchakato kuoka

Wakati maalum muda wake, lazima kuweka nyama marinated kwenye karatasi kuoka. Kisha, chini ya kuongeza maji kidogo. Wakati joto la nyuzi 180 lazima kuokwa mguu takriban dakika 35-40. Baada ya hapo, itakuwa lazima kuunganisha nyama kikamilifu kupikwa na kujaza ya mayonnaise na haradali. 250-gram paket ya mayonnaise yako favorite kuchanganywa na haradali. Sasa kuondoa sufuria na tanuri na wingi pour kuku inayotokana insha. Kwa mara nyingine, kutuma kwa broiler kwa dakika 15. Sasa miguu na vitunguu na mayonnaise, Motoni katika tanuri, tayari. Manukato, Juicy na spicy kuku nyama itazidi matarajio yako yote. Kama huwezi kufikiria bila viazi, aliwahi na viazi mashed inaweza kuwa tayari tofauti.

Chaguzi kwa ajili ya kupikia hii sahani

Kama wewe kama uyoga, unaweza kidogo kurekebisha maalum mapishi. Badala ya kumtia uyoga haradali matumizi (kuhusu 300 gramu), gramu 100 ya aina yoyote ya jibini na vijiko 2 ya mayonnaise. Uyoga hawana haja ya kabla ya kaanga. Mara baada ya kuvuta nje nyama semifinished kutoka tanuri, kuenea juu ya uso wa fungi. Wavu jibini na changanya na mayonnaise. Sasa kuweka safu nyembamba ya mchanganyiko kusababisha. Hiari, unaweza kuongeza vitunguu na mboga mbichi. Tuma tena sufuria katika tanuri kwa nusu saa.

hitimisho

Katika makala ya leo yetu, kuongelea jinsi ya kupika miguu ya kuku na viazi katika tanuri kwa mayonnaise vitunguu (katika haradali kujaza), na chaguzi kuchukuliwa kupikwa na uyoga. Zaidi ya hayo, kuku inaweza Motoni katika foil au katika sleeve. Bon appetit!