Mboga ya mboga katika bustani: majina na picha. Mboga ya mifugo

Vitunguu vyenye vitamini vingi na kufuatilia vipengele. Baadhi ya mimea inayoweza kuimarisha kinga na kutakasa mwili. Kwa hili, wakulima wengi hukua dill, sorrel, na parsley kwenye viwanja vyao binafsi. Cellulose matajiri katika vitunguu na saladi ya kijani. Pengine, hii ndiyo orodha yote ya kijani, ambayo imepandwa bustani kwa kula. Mboga ya mboga ya mifugo inaweza kusaidia kuchanganya mlo wao. Wengi wao ni mimea ya dawa. Katika watu wenye manufaa ya nyasi za nyama mwitu huitwa magugu ya chakula.

Ambapo mimea na mboga hukula

Nyasi za mwitu ni rahisi kuchukua kwa udongo wa kawaida. Aina fulani hukua kwenye kitanda. Wataalam hawapendekeza kupitisha. Madugu mengi yana mali muhimu na ladha nzuri.

Nyasi za mifugo hutolewa sana katika bendi ya kati. Mimea inayoweza kupatikana inaweza kupatikana kwenye milima au katika msitu wa misitu. Kukusanya nyasi za chakula bora zaidi na barabara. Mazingira ya miji pia huathiri vibaya mimea. Mali muhimu zaidi ya mimea huchukuliwa, kukua kwenye milima na misitu yenye mazingira mazuri.

"Revive" nyasi ya chakula (picha iliyo chini chini) na mwanzo wa spring, imefungwa, kupata nguvu. Maendeleo makubwa yanafikia urefu wa majira ya joto - maua maua na kufunga. Mazao hutokea katika vuli, hupunguza na hatua kwa hatua hufa. Hebu tuzingalie kwa undani zaidi ambayo mimea ni chakula.

Mokritsa

Vinginevyo, ini huitwa stellate. Mboga huongezeka kwa kasi, na katika majira ya majira ya mvua yanaweza kuenea kwa wengi wa vitanda. Mboga hudumu kwa muda mrefu: kuanzia Mei hadi Oktoba. Majani yana zaidi ya vitamini A, C, na E. Mkusanyiko mkubwa wa vipengele vya kufuatilia, iodini na potasiamu katika mocryca.

Mokritsa inahusu mimea ya dawa. Madaktari wanapendekeza kuitumia katika fomu yake ghafi na magonjwa ya tezi ya tezi, cystitis, shinikizo la damu, bronchitis na arthritis. Kuongeza majani machache ya mmea katika saladi, unaweza kuzuia maendeleo ya cholelithiasis na urolithiasis.

Wanyonge hunyunyizia saladi, supu au wiki ya pili iliyokatwa. Kutokana na ladha ya neutral, moccrystal inafaa kwa chakula kilichopangwa tayari.

Quinoa

Nguruwe, pamoja na nguruwe, hujulikana kwa magugu na hujitahidi kikamilifu na kuenea kwake. Mali kuu ya mmea huu ni nguvu. Aidha, shina za kijani zina vyenye vitu muhimu.

Herbalists kutumia quinoa kwa arthritis, gout, kuvimbiwa na makosa ya hedhi. Majani yana vyenye vitu vinavyozuia hamu. Kuna idadi tofauti ya vikwazo: haipendekezi kwa gastritis, colitis na magonjwa mengine ya utumbo.

Hapo awali, quinoa iliwaokoa watu kutoka njaa na beriberi, kwa hiyo ilikuzwa. Lakini baada ya muda, mbegu zilipandwa mbegu, mimea imesimama. Sasa utamaduni huu wa kupanda haujasahauliwa. Majani yana ladha ya zabuni, yanaweza kuongezwa kwa saladi, okroshka na visa vitaminized.

Dandelion

Hatua kwa kila hatua tunakutana na pori, lakini kitamu cha mbolea ya dawa. Moja ya mimea hii ni dandelion. Hii ni mmea mdogo na maua ya njano mkali. Mbegu zinaenea kwa upepo kwa umbali mrefu, hivyo katika bustani inaweza kuonekana bila kutarajia. Inataja dawa za dawa za choleretic na diuretic. Majani yake husaidia kuimarisha kimetaboliki, kupunguza dalili za kuvimbiwa na damu.

Sehemu ya juu ya mmea huongezwa kwa saladi na supu. Wakati mwingine majani ya vijana hutolewa na vitunguu na manukato, na kisha hutumiwa kama sahani kwa sahani na nyama sahani. Kabla ya kupika, shina za dandelion zimefungwa kwenye maji ya chumvi kwa dakika 30. Hila kidogo itasaidia kuondokana na ladha kali.

Nuru

Nyuki ni nyasi za mboga za kijani katika bustani. Anapenda kukaa mahali na hali nzuri ya mazingira. Vitamini A, B, C na carotene hupatikana kwenye majani kwa kiasi kikubwa. Nyuki ni matajiri katika phytoncides na tannins, kuna kiasi kidogo cha madini, pamoja na chumvi za chuma, magnesiamu na potasiamu.
Baadhi ya bustani wanaona mchanga wa mmea wa thamani, kwa sababu broths zake zina uwezo wa kupunguza kiwango cha sukari katika damu na kuondoa uchochezi. Katika fomu safi inapendekezwa kula kwa magonjwa ya ini, arthritis, anemia na anemia.
Kabla ya kupika, majani ya nettle hutiwa kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa. Ongeza wiki finely kung'olewa katika saladi, sahani upande na omelettes. Kutokana na maudhui ya protini ya juu, supu ya kijivu itakuwa nene na yenye moyo.

Burdock

Burdock ni mimea yenye majani makubwa ya nyororo na inflorescences, ambayo yanafunikwa na ndoano kutoka nje. Shukrani kwa ndoano hizi, vichwa na mbegu hunamama kwa urahisi na nguo na pamba. Imeenea karibu kila mahali.

Katika nchi za Asia, burdock inachukuliwa kuwa utamaduni wa bustani na hutumiwa katika kupikia. Inatumika sana kama kuvaa saladi na supu. Majua na mimea ya mimea ni maarufu. Majani makubwa yanaweza pia kuliwa, lakini sio kitamu.

Majani ya mimea yana maudhui ya juu ya mafuta muhimu, tannins na vitamini A na C. Shukrani kwa burdock hii imepata maombi katika dawa. Vipande vyake vinasisitiza kuzaliwa tena kwa tishu, kuboresha digestion na kupunguza uchovu. Madaktari hutumia majani ya mimea kama dawa ya ugonjwa wa kisukari na urolithiasis.

Nguruwe ya Farasi (pori ya mwitu)

Sorrel - mmea wenye majani ya kijani, ambayo yana ladha ya kupendeza. Pendekeza kuiweka sio tu kwenye meza, lakini pia katika baraza la mawaziri la dawa. Sorrel inaweza kuacha damu, kuondoa uchochezi na kuboresha hamu ya kula. Mboga hupunguza maumivu na kuondokana na sumu kutoka kwa mwili. Kwa madhumuni ya dawa, hutumiwa pia kutibu beriberi, scurvy na anemia.

Majani ya mimea ni tajiri katika asidi za kikaboni na microelements, mkusanyiko wa vitamini A, B, C na K ni juu yao.Kutengeneza kemikali ya pori ya mwitu ni sawa na rhubarb. Tannins hutoa mali ya antibacterioni.

Wanaosumbuliwa kama kufanya supu kutoka supu ya kabichi, saladi, tumia na kama kujaza kwa pies. Katika Caucasus na Asia ya Kati, mmea umegundua sana katika maandalizi ya unga, supu na sahani za moto.

Snyat

Snyt - udongo mdogo wenye majani ya kijani yenye majani na majani ya lush. Moja ya jamaa za aina hii ni celery. Itakua hasa katika msitu katika glades za jua na kando ya njia. Majani ya kwanza yanaonekana mara baada ya theluji iko. Majani machache tu yanafaa kwa ajili ya kukusanya, hivyo ni bora kwenda uwindaji mapema spring.

Snyt ina makundi kadhaa ya vitamini, matajiri katika manganese, boron na chuma. Omba infusions kutoka juu ya mmea kwa ajili ya kutibu magonjwa ya figo na ini, na anemia na beriberi.

Katika kupikia, tumia ghafi au chemsha. Usipendeze kwa muda mrefu kuchemsha usingizi, kwa kuwa hupoteza mali muhimu haraka. Mboga ni mbadala nzuri ya kabichi, hivyo ni fermented na karoti. Wasikilizaji huongeza majani ya okroshki na saladi, kuandaa supu na sahani baridi. Petiole ni kawaida ya chumvi na marinated.

Yarrow

Yarrow ni majani ya harufu ya kudumu na majani yaliyopigwa na inflorescences. Kiwanda cha dawa kinavunwa wakati wa maua. Ya thamani kubwa ni vichwa vipya. Tayari kwa ajili ya baridi, kukausha katika chumba chenye hewa chenye kavu.

Mkusanyiko wa mafuta muhimu, tanini na asidi za kikaboni inaweza kufikia hadi 80% katika yarrow. Watafiti pia wanaona maudhui ya juu ya vitamini C na carotene.

Katika yarrow, shina vijana vilivyo, majani na maua huchukuliwa. Hata hivyo, lazima itumike kwa tahadhari kali. Kwa kiasi kikubwa, ni hatari kwa mwili na inaweza kusababisha vidonda vya ngozi na kizunguzungu. Mboga huu haukufaa kwa watu wenye coagulability ya juu ya damu na tabia ya kuunda damu. Mimba pia itakuwa contraindication kwa matumizi ya yarrow.

Plantain

Plantain ni mmea mdogo ambao unaweza kupatikana kando ya barabara. Wakua kila mahali katika steppes na milima, wanaweza kupatikana kwenye wastelands na kwenye mchanga wa mchanga. Ili kupata mimea ni rahisi sana: majani hukusanywa kwenye rosette karibu na ardhi, na maua kadhaa hutokea juu yana spikelet nyembamba.

Inajulikana kwa kila mtu kuwa mmea huacha damu vizuri na huponya majeraha. Juisi ya mimea ina disinfecting na anti-uchochezi mali.
Majani ya mmea wamepata maombi katika kupikia. Wanaweza kuongezwa kwenye saladi au supu. Kijadi katika ukanda wa kati ni desturi ya kuandaa teas na tinctures kutoka mimea. Katika Siberia, mbegu za mmea zimehifadhiwa, na kisha zimechungwa pamoja na maziwa. Inageuka msimu muhimu sana. Katika mmea wa Ulaya inajulikana kama mimea ya mboga, inaweza kupatikana kwenye vitanda.

Medunica (pulmonary)

Medunitsa - nyasi za kudumu za kudumu na corollas nyekundu au bluu. Maua huanza mapema sana, na inflorescences yana kiasi cha nectari, hivyo mmea huchukuliwa kama asali nzuri. Inakua hasa katika misitu na milima, inawezekana kukutana katika vichaka vya vichaka. Kukuza shina vijana wanahitaji pembe za shady, na wingi wa jua haraka hufa.

Kuna mengi ya manganese, shaba na chuma katika sage, hivyo husaidia kusafisha damu. Majani yana rutini, carotene, ascorbic na salicylic acid. Mali muhimu ya mmea huhifadhi hata baada ya kukausha. Kwa muda mrefu sasa, lungwort imekuwa kutumika kutibu magonjwa ya mapafu.

Tumia majani na majani ya vijana kuandaa broths, kwa msaada wake, chumvi na mboga za marinate kwa majira ya baridi. Katika nchi za Ulaya, mapafu ya lungwort huongezwa kwa viazi zilizochujwa na unga.

Ili kuimarisha orodha yako na vitamini na kufuatilia vipengele, si lazima kupanda mimea yote na wiki ya bustani. Mboga na mimea yenye manufaa yanaweza kupatikana kati ya magugu na mimea ya mwitu. Wanaweza na wanapaswa kutumiwa ili kuhifadhi kwenye kipindi cha joto na virutubisho. Mboga ya mimea na mimea inaweza kusaidia afya na kutoa nishati kwa muda mrefu. Katika pori, kuna mimea yenye manufaa sana ambayo unaweza kula, ambayo huwezi kuiandikisha. Sisi kuchunguza mboga ya kawaida mimea (majina na maelezo ya mimea).