Maharagwe ya maharage: Kukua na Utunzaji

Maharagwe ya kamba ni wageni wa kukaribisha kwenye meza yetu. Hawapendi tu sifa bora za ladha, bali pia kwa manufaa. Maharage ya aina hii yana idadi kubwa ya vitamini C, B1, B2, provitamin A, pamoja na chumvi ya calcium, chuma na fosforasi. Ni muhimu kuzingatia na ukweli kwamba maharagwe ya kamba yana protini ya mboga, mwili wa binadamu wa lekgotvoyayemy, na muundo huo ni sawa na protini ya nyama.

Jinsi ya kukua maharagwe ya kamba

Alitujia sisi mboga hii kutoka Amerika ya Kati na Kusini. Wakati Wamarekani walikuwa wakitumia maharagwe ya kijani kwa chakula, Warusi walijifunza juu yake tu mwishoni mwa karne ya 16, lakini pia walianguka kwa upendo haraka sana. Kuhusu jinsi ya kukua maharagwe nyumbani, wafugaji wa lori wanajua kwa hakika, lakini wageni wanajiuliza kama wataweza kuvuna mavuno mazuri. Siwezi kujibu kwa kiasi cha mazao, kwa kiasi kikubwa kitategemea sio tu, bali pia juu ya hali ya hewa, kwa vile maharage ya kamba yanahitaji kiasi cha kutosha cha mwanga na joto.

Kupanda maharagwe ya maharage hupenda kujali, ingawa sio maana kama mboga nyingine nyingi.

Kwanza, unahitaji kuandaa udongo. Wakati wa kuchimba yake, gramu ya nitrati ya 50 ya ammonium, kiasi sawa cha superphosphate na chumvi ya potasiamu (kiasi kinachoonyeshwa kwa 1 sq.m.) lazima iongezwe. Kwa kweli, ni vizuri kupanda mbegu za asparagus mahali ambapo viazi au mizizi zilipandwa kabla yake. Eneo la mbaazi, vitunguu na vitunguu haitatakiwa.

Chagua juu ya uchaguzi wa aina mbalimbali. Kwa nafsi yangu mwenyewe, nataka kuwashauri aina ya Sachs, kwa kuwa inakua kwa haraka, na pia inakabiliwa na idadi kubwa ya magonjwa. Unaweza kugeuka mawazo yako kwa aina ya Ushindi wa Sukari. Anafurahia umaarufu maalum katika sehemu ya Ulaya ya Russia.

Kabla ya kupanda mbegu kuenea, kisha kupanda kwenye umbali wa cm 12 kati ya mimea na cm 25 kati ya safu. Ni bora kuweka mbegu mbili katika kila shimo, na kuondoka nguvu zaidi baada ya shina. Majua ya kwanza yatatokea tayari wiki moja baadaye. Kumbuka kwamba maharagwe ya kamba, ambayo kwa kawaida hukua katika nusu ya pili ya Mei au mwishoni mwa Septemba, hupenda joto, hivyo wanapaswa kuanza kupanda tu ikiwa baridi haifai kuwapo. Joto bora kwa ajili ya kuota kwa mboga hiyo ni 20-23C. Lakini ikiwa hali ya hewa katika mkoa wako ni ya kutosha, basi unaweza kuweka maharage ya asparagus chini ya filamu kama unavyofanya na matango.

Maharagwe - kukua na kukuza

Hivyo, maharagwe yanapandwa, majito ya kwanza yalionekana, ambayo huanza kukua haraka. Hakikisha kwamba mboga hazivunja nyasi, yaani, tunahitaji kufanya kupalilia kwa wakati. Ikiwa umechagua aina tofauti, utahitaji kujenga miundo maalum ambayo itashika na kufikia jua. Kuwa makini kuwa maharagwe ya asukani hayataka . Maharage hususan haja ya kumwagilia katika majira ya joto. Ukosefu wa unyevu una athari mbaya sana juu ya kiasi cha mavuno, ambacho kinaweza kukusanywa baadaye.

Kumbuka kwamba maharage ya kamba, kilimo ambacho tayari unajua, hutumiwa tu baada ya matibabu ya joto. Katika fomu yake safi, ina vitu vyenye sumu ambavyo vinaharibiwa tu baada ya kufidhiwa na joto la juu. Kawaida, maharage hupikwa kwanza, na kisha hufanya sahani mbalimbali kutoka humo. Njia rahisi ya kupika ni ladha, ni kaanga tu katika sufuria na vitunguu, kuongeza chumvi, msimu na cream ya sour. Fanya kwa maharagwe ya kamba na saladi ladha, na hata uike katika tanuri. Kwa ujumla, ikiwa unaamua kukua mboga hii, basi hutajisikia, kwa vile maharagwe ya kijani utapata matumizi.