Kitamu na tamu persikor katika syrup: mapishi

Persikor katika syrup (mapishi kujadiliwa hapa chini) ni inafaa kwa ajili ya hafla hizo wakati unataka kufurahia harufu nzuri na Juicy matunda, lakini majira ya baridi au spring msimu hairuhusu hivyo. Ikumbukwe kwamba kuandaa bidhaa makopo unaweza kuwa tofauti. Leo tunaangalia njia rahisi.

Persikor katika syrup: Fast chakula mapishi

Sehemu kwa ajili ya dessert makopo:

• maji ya kawaida kuchujwa - 1.5 l;
• ndogo muafaka persikor - 3 kg;
• Lemon - ½ matunda kati;
• mchanga Sugar - 500 g

Mali uteuzi kuu bidhaa

Persikor katika syrup, kichocheo ambayo inahusisha matumizi ya matunda yote, ni kupatikana kitamu na nzuri, kama tu kupata matunda ndogo kwa ajili ya kuhifadhi. Ni vyema ijulikane hasa kwamba ingredient hii lazima daima tayari, lakini kuwa na rigidity. Baada ya yote, kama kununua laini mno na "razvalistye" pichi, wao si kurejesha sura yake wakati wa syrup kumtia, na matokeo kwamba kupata kawaida maji jam. Hivyo, ni bora kuchagua matunda kwa kugusa. Wakati taabu juu yao lazima ndogo dent.

Usindikaji kuu ingredient

Kabla ya kupika persikor katika syrup, inapaswa kuwa nzuri ya kuosha matunda yote kununuliwa, kwa kutumia brashi coarse au nguo na nyuzi. Hii ni muhimu ili kuendeleza kabisa kuwanyima zao la nywele zake. Zaidi ya hayo, kila kiungo mahitaji mkato kidogo na kuondoa mfupa, bila kuharibu mtazamo wa jumla wa Peach. Baada ya hapo, matunda lazima imara kuweka katika mitungi sterilized, kujaza yao 2/3 tu.

Maandalizi ya syrup

Kuendelea pour matunda tamu kioevu, ni kuiondoa enamel bakuli, pour ndani yake kawaida maji ya kunywa na kumwaga sukari. Zaidi ya hayo, uwezo lazima kuvaa chini ya moto, jipu na kusubiri kwa ajili ya kuvunjwa kamili ya bidhaa wingi.

matunda Kujaza

Kwa persikor katika integer syrup akageuka laini, Juicy na zabuni, wanapaswa kuwa hutiwa moto tamu kioevu 4 au 5 nyakati. Na hii syrup kuchemsha inahitajika kusambaza kwenye kingo kujazwa 2/3 na incubate yao kwa dakika 5. Next, ni lazima tena kuweka kwenye sufuria na kuchemsha. Mara ya mwisho lazima zaidi kupenyeza maji safi lemon au asidi sambamba pour kioevu tamu.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya kihifadhi

Wakati pichi ni kujaa kwa syrup kwa muda 4 au 5, wanapaswa unaendelea inashughulikia na kugeuka kichwa chini. Next, mitungi lazima kufunikwa na kitambaa na kuondoka na baridi kwa siku. matunda Hatimaye makopo inashauriwa kuondoa pishi, chumba refrigerating au subfloor. Kuna kuhifadhiwa hadi mwaka wa kwanza.

Persikor katika syrup, kichocheo ambayo imekuwa kujadiliwa hapo juu, inaweza kutumika miezi tu baada ya 1-1.5 baada crimping. Kama kufanya hivyo kabla, matunda si kuwa kama kitamu na zabuni kama tungependa. Baada uumbaji tamu syrup viungo kuhitaji baadhi uvumilivu.