Jinsi ya kula katika post? Menu kwa Kwaresima

Kwaresima 2014 ina kumalizika. Ni ilihusisha siku 42 kama kumbukumbu ya kwamba kwa muda wa siku 40 Yesu alifunga katika jangwa. Siku hizi mwaminifu kutelekezwa mayai yote, nyama, maziwa na bidhaa nyingine ya wanyama. Kufunga, ambao ulianza tarehe 3 Machi, kukamilika Aprili 19, na siku ya pili, Aprili 20, Wakristo wote Orthodox sherehe Pascha Mtakatifu. Kama mwaka huu, kwa sababu yoyote, hawawezi siku hizi kuwekwa katika chakula, lakini katika siku za unataka kujua jinsi ya kula moja kwa post, makala hii ni kwa ajili yenu. Wakati nzi, hana muda wa taarifa ya jinsi mwaka 2015 th, na tena una nafasi ya kusafisha nafsi na mwili. Katika mwaka ujao, Kwaresima mwisho kutoka Februari 23 - Aprili 11 na kitakamilika Aprili 12 Pasaka. Tutaanza kujiandaa kwa ajili yake leo na Sasa unajua jinsi ya kula katika post.

siku Chakula

Kwa mujibu wa katiba ya kanisa, katika siku za kuacha kabisa haramu kula "Skoromniy" vyakula: mayai, nyama, jibini, maziwa, siagi, Cottage cheese, sour cream. Kufuata kali haraka disclaims samaki. kwanza siku ya kufunga iitwayo Kwaresima Jumatatu - siku huwezi kula kitu chochote wakati wote. Ni haramu kula, na Ijumaa Kuu - siku penultimate wa kufunga. Katika maeneo mengine ya wakati kuruhusiwa kula, lakini kwa mujibu wa sheria fulani. Jumatatu, Jumatano na Ijumaa unaweza kula mara moja kwa siku (usiku) na tu mbichi chakula baridi tu: matunda, mkate, na mboga. Hii inaitwa chakula kavu. Jumanne na Alhamisi wanaruhusiwa kula kupikwa chakula moto, lakini bila mafuta na kisha mara moja tu kwa siku (jioni).

Jumamosi na Jumapili ni kuruhusiwa katika maandalizi ya chakula kwa matumizi ya zabibu mvinyo na mafuta. Lakini siku ya Jumamosi ya Wiki Mtakatifu (siku ya mwisho ya kufunga, ni pia inajulikana Mtakatifu Jumamosi), sheria hii haitumiki: mafuta haiwezi kutumika. Na unaweza kula mara mbili kwa siku - katika alasiri na jioni. Inasemekana kuwa katika Mtakatifu Jumamosi, waumini wengi hupendelea kuachana kabisa chakula.

Baadhi ya watu ni wa orodha kwa Kwaresima kabisa kuwatenga samaki. Kwa kweli, inaweza kuliwa, lakini katika Annunciation ya Bikira Maria likizo na juu ya Jumapili ya matawi - siku Yesu alipoingia Yerusalemu. Na Lazaro Jumamosi kuruhusiwa chakula caviar.

wiki Mtakatifu

Basi, wakamwita siku sita ya mwisho ya kufunga wakfu kwa kumbukumbu ya Njia ya Yesu ya Msalaba kwa Calvary na Ufufuo. Kwa wakati huu unahitaji kuwa kula zaidi chini muhimu, lakini kwa sababu waumini kikamilifu kupitisha xerophagy. Ikumbukwe kwamba Kwaresima lazima mdogo si tu katika chakula lakini pia katika hisia. Unahitaji kupata nje ya mtiririko wa kukimbilia kila siku, kusoma Injili, kukiri kuhudhuria Liturujia. Kabla Wiki Mtakatifu lazima kufanya amani na watu ambao na mashaka, kutembelea ndugu zao.

Nini kula katika post? orodha

Lishe bora ni msingi wa afya. chakula Binadamu lazima vyenye mafuta, protini, wanga, kufuatilia mambo, vitamini na aina mbalimbali. orodha katika siku ya Kwaresima lazima kukidhi mahitaji yote hapo juu. Lakini jinsi ya kufikia hili? Aina ya vyakula kusaidia kusawazisha lishe? Majadiliano kuhusu hilo kidogo chini, na sasa kukuambia jinsi ya kula wakati wa Kwaresima, ili haina madhara, kwa sababu kazi muhimu zaidi ya kuacha - kupata afya ya mwili na ya kiroho.

Kwa hiyo, kwa kuanza sorazmerte vikosi. Kama huna kufikiria mwenyewe kuwa watu wa dini sana, sio lazima madhubuti kuchunguza masharti kuhusu idadi ya milo kwa siku. Wale wanaotaka safi tu mwili wako inapaswa kuendelea kula mara kwa mara, mara nne hadi tano kwa siku. mara kwa mara milo itawezesha rahisi uhamisho wa mabadiliko lishe. Jumla calorie vyakula kwamba kufanya juu ya orodha ya kila siku kwa Kwaresima, lazima kubadilisha ikilinganishwa na thamani ya nishati ya chakula zinazotumiwa na siku ya kawaida. Kiasi lazima kutofautiana kati kalori 1600-2000 kwa siku kupokelewa. Usisahau hutumia maji - nusu ya lita mbili za kila siku. Itakuwa na manufaa chai ya kijani, juisi freshly mamacita, mashirika yasiyo ya kaboni maji ya madini.

uwiano wa mafuta, wanga, protini,

Wakati kufunga ni inevitably kuongezeka kwa ulaji kabohaidreti, kama ni maalumu, ambayo wingi wao - sababu kubwa ya matatizo ya metabolic, ambayo unahusu maendeleo ya magonjwa kadhaa, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa kisukari, fetma. Zaidi ya hayo, wakati juu kabohaidreti kuongezeka uwezekano wa viumbe allergener na magonjwa ya kuambukiza. Hiyo ni kwa nini ni muhimu sana kujua jinsi ya kula moja kwa post.

Hatupaswi kusahau umuhimu wa pamoja katika mlo wako vyakula vyenye protini na mafuta, lakini mboga. Jaza protini orodha inaweza kuwa kwa gharama ya kunde, mbaazi, Buckwheat, soya, seitan, mung, chickpea. Mafuta hupatikana katika pumpkin mbegu na mbegu za alizeti, karanga, aina zote za mafuta: sesame, mwerezi, lin, pumpkin. Katika siku za kuacha kuongezeka alkali ulaji wa chakula. Unataka kujua jinsi ya kula wakati wa kufunga na kudumisha usawa acid-alkali katika hali bora? Ni rahisi: una kula zaidi aina ya pickles, aliletwa chini na vyakula.

nyama mbadala

wapenzi nyama ya kula katika post? orodha inaweza zikisaidiwa na mazao ya soya, kwa sababu ni bora kuliko protini ya bidhaa za nyama na asilimia arobaini. Maharage ya mafuta vitendo kama chanzo kizuri cha vitamini P, PP, B1, B2, A, lecithin, kupunguza viwango vya cholesterol damu na usambazaji wa tishu za neva. Inaonekana kwamba kila kitu kiko sawa - bora nyama mbadala inapatikana, lakini kazi yetu - kukuambia jinsi ya kula kwa usahihi katika post, ambayo ina maana kwamba mtu anaweza kusema kwamba soya kwa wingi ni hatari sana. protini ya mboga ni mwilini na mwili mbaya sana, kiasi si kushiriki na hayo. Na tena, wakati wa kununua mazao ya soya makini uchunguzi etiquette - bidhaa nyingi alifanya na vyakula vinasaba.

Fidia kwa kukosa nyama inaweza kupatikana kwa kutumia karanga. Wao vyenye hadi asilimia kumi na tano ya protini, na pia nane ya kumi amino asidi muhimu. Inatosha siku ya kula karanga kumi hadi ishirini - usisahau kwamba wao ni ya juu sana katika kalori (gramu mia moja na mia saba ya kalori).

Nini unaweza kula katika post kuimarisha kikosi

Katika kuimarisha mfumo wa kinga ina jukumu muhimu ya vitamini B12. Kama unavyojua, zaidi ya hayo zilizomo katika ndama na nyama ya ini, lakini katika post bidhaa kama ni marufuku. Hata hivyo, kuna ufumbuzi: kupata cyanocobalamin pia inaweza ya kijidudu ngano, kijani. mwili kwa ajili ya kazi ya kawaida ya chuma unahitaji, sisi wote tunajua kwamba vyanzo yake kuu ni samaki na nyama, lakini si wote ni kufahamu kwamba ni zilizomo pia katika nafaka, matunda, mboga. Vitamin A pia inaweza kupatikana katika matunda na mboga, machungwa na nyekundu, wakati huo huo ni vyema ijulikane kuwa ni bora kufyonzwa wakati bidhaa zinazotumiwa kuwa kabla ya kutibiwa thermally.

Na kwa nini ni kufunga?

Kuacha Junk chakula, ambayo ina asili ya wanyama, utapata safi mifumo mingi chombo (mapafu, ini, damu, figo), kujitoa katika seli ya maji ya ziada ili kudumisha upya wa mwili, kupunguza viwango vya cholesterol damu na hivyo kuimarisha kuta za mishipa ya damu. matunda na mboga zenye mengi ya nyuzi muhimu, hivyo mpito kwa chakula mboga inachangia kuhalalisha ya microflora INTESTINAL. Kama kanuni, wakati wa watu kufunga wala kununua bidhaa zenye enhancers ladha, vihifadhi, ladha, ambayo, bila shaka, pia ina athari chanya juu ya afya.

Unaweza kufanya yote unaweza haraka?

Bila shaka, uamuzi wa haraka ni kupongezwa, lakini makuhani na madaktari kuonya kwamba kuacha baadhi ya vyakula ni si wote kuruhusiwa. Baadhi ya watu ni kuacha bidhaa za wanyama, kwa sababu umri au ya matibabu kabisa contraindicated. Kwa hivyo kabla fikiria jinsi ya kula katika ofisi, kwenda kushauriana na mtaalamu na kuuliza kama unaweza kufanya haraka. Kwa mfano, lazima kuwa mdogo kwa bidhaa kwa wanyama wa watoto hadi miaka saba ya umri na wasichana wakati wa kubalehe - ni kwa ajili ya maendeleo na ukuaji lazima kulishwa kikamilifu. Pia ni marufuku kuondoa kutoka mlo wa nyama na samaki kwa ajili ya watu wazima. Zaidi ya hayo, ni lazima kuongeza kiwango cha protini katika orodha, kwa sababu katika umri wa miaka, simu ya uzazi vina kasi ndogo sana, na kudumisha uwezekano wao kwa kiasi kubwa zaidi ya protini zinazohitajika.

Kufunga si kwa hasara ya

Mbali na makundi haya ya watu, kwa njia ya posta zinapaswa kusamehewa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, watu wenye ugonjwa wa utumbo (vidonda, cholecystitis, kuumwa, gastritis, kongosho), kisukari, gout. Wewe pia unaweza kufunga amechoka wananchi, tu kupona ugonjwa au kufanyiwa upasuaji, kwa sababu wana mfumo wa kinga dhaifu. Hawaruhusiwi kuacha chakula mnyama kwa watu wanaohusika katika nguvu za kimwili kazi, na wasafiri juu ya barabara. Kama na ukataaji kwa kufunga, lakini bado unataka kuendelea kuwa, kuangalia mlo na daktari, kubainisha makubaliano muhimu. Kwa mfano, huwezi kuwatenga kutoka orodha jibini na mayai kama bidhaa ambayo yana protini kamili.