Ethyl pombe: habari kwa ujumla, njia hizi na matumizi

Alkoholi - derivat ya hidrokaboni, katika molekuli ambayo hidrojeni moja au zaidi mbadala kwa hydroxyl kundi (OH). Chini alkoholi ni mumunyifu kwa idadi yote katika maji. Pamoja na alkoholi amino kuunda esta. hydroxyl kundi ni hidrojeni inaweza kubadilishwa. Hivyo, chini ya hatua ya sodium chuma alcoholates sumu. Katika hidrolisisi mchakato alkoxides kuoza maji na hidroksidi sodiamu.

alkoholi msingi la pamoja iliyooksidishwa kuunda aldehidi. Aldehidi - misombo ya kikaboni kwamba kuwa na vikundi OH na kutoa esta, disintegrate juu oxidation zaidi kwa asidi na chembe kaboksili wachache. Wakati wa maji mwilini ya alkoholi kupatikana unsaturated hidrokaboni. On mwili wa pombe alifatiki ujumla kulevya. nguvu ya athari za pombe hutegemea mali zao kimwili. Wakati ikilinganishwa na mono- au alkoholi polyhydric kugundua kuwa hatua ya mwisho ni dhaifu, na wakati mwingine hata kupotea, yaani kuongeza idadi ya makundi hydroxyl katika molekuli inapunguza hatua za dawa, kwa mfano, glycerin haina appreciable dawa action.

Maandalizi ya pombe ethyl

Pombe kwa matibabu ni kupatikana kwa Fermentation ya sukari. Fermentable wanga ni wazi rai, viazi, mahindi, na vifaa vingine vya mimea. Kwa sasa, hatua kadhaa inayojulikana kati ya Fermentation pombe. Katika nyenzo Mtambo zinazoingia (viazi na kadhalika) ni ya kwanza kuoshwa katika ardhi, na matope, na kisha kubeba katika maalum Infusion chombo, ambayo kuzalisha mvuke chini ya shinikizo katika anga mbili au tatu. Wanga, ambayo ni katika viazi, hivyo zamu katika kuweka. molekuli kusababisha ni kupitishwa kwa mash tun na nishati na kuna kuchochea ni kilichopozwa kwa nyuzi 50. Kwa hili ni aliongeza malt katika viwango hadi 10% na uzito wa viazi. Malt shayiri kuota uliandaliwa. Katika mchakato wa ukuaji wa shayiri katika nafaka ni malezi na mkusanyiko wa Enzymes, moja ambayo ni enzyme amilesi. enzyme hidrolisisi wanga kwa maltose. Kisha, chini ya ushawishi wa maltose enzyme invertase ni kugeuza kati yenye maji glucose. kusukumwa Mwisho Zymase kubadilishwa na ethanol na kutolewa kwa dioksidi kaboni. mchakato ni kuchukuliwa kamili wakati mageuzi ya carbon diokisda terminated. kioevu kusababisha inaitwa Wort, ambayo ina kuhusu 18% pombe na intermediates mbalimbali Fermentation - GLYCEROL, ethanal (alidehaidi acetate), juu alkoholi, esta, nk Kisha, mash ni wanakabiliwa na kunereka. Kwanza, mchanganyiko na maudhui pombe ya 70%, basi ngazi ya mwisho ni kuongezeka kwa 96%. Ethyl pombe ilipitishwa kwa utakaso wa mwisho kwa njia ya mkaa ulioamilishwa.

Kiuchumi faida ya kujiandaa synthetically pombe - ethilini, ambayo chini ya hatua ya sulphate asidi anatoa sulfatnoetilovy etha hutengana chini ya hatua ya maji na pombe ethyl na asidi sulphate. Ikumbukwe kwamba pombe zinaweza synthesized kutoka asetilini. Kwa ajili hiyo, asetilini ilipitishwa kupitia ufumbuzi yenye maji ya sulphate asidi mbele ya kichocheo, ni inaona maji kupitishwa katika ethanal. alidehaidi ni distilled mbali na hupungua kwa hidrojeni na pombe. mkusanyiko pombe ni walionyesha katika daraja, kwa mfano, 33 °, 40 °. digrii haya yanaonyesha jinsi kiasi gani cha pombe zilizomo katika vitengo 100 ya kiasi cha ufumbuzi.

Kuna zifuatazo pombe darasa:

- mbichi (92-95 °), isiyotosheleza alifutiwa mafuta fusel na aldehidi,

- hiyo kurekebisha (95-96 °), kivitendo bure ya uchafu;

- kabisa - kivitendo isiyo;

- denatured - pombe ghafi, ambayo ni aliongeza pyridine asili nitrojeni msingi; Ni kutumika kwa madhumuni ya viwanda na majumbani.

Ethyl pombe - kuchomeka uwazi kioevu kuwa majibu upande wowote, harufu ya pombe na kuchoma ladha. pombe safi ni nzuri hai kutengenezea. ethanol wiani inategemea mkusanyiko wake katika ufumbuzi (mfano, 40-0.9352 70-0.8677 96-.8014).

matumizi ya ethanol

Itapungua au unaua vijidudu, hasa wa viwango juu 60-70%. madawa ya kulevya huwezesha digestion, reflexively huongeza shughuli ya kituo cha kupumua na moyo kwa kuzirai. Nje kutumika kama disinfectant, inakereketa, baridi na kuonyesha upya matibabu ya nzito (I shahada na II) ina maana.