Carp katika tanuri katika foil - kitamu na sahani afya

Carp katika tanuri katika foil ni zamu nje si tu ladha, lakini pia manufaa. Baada ya yote, hii sahani haitoi kwa ajili ya matumizi ya mafuta ya ziada na kuokwa kwa haraka, anakuwa na madini yote. Ikumbukwe kwamba kama mlo inaweza kufanyika si tu kwa mlo wa kawaida wa familia, lakini pia ugavi kwa meza ya sherehe.

Carp kuokwa katika foil: picha, mapishi

Necessary viungo:

• viungo lengo samaki - kwa ladha,
• cream 30% mafuta (mayonnaise inaweza kutumika) - 140 g,
• Fresh carp - 2-3 kg (kulingana na idadi ya wageni);
• bulb safi kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• Lemon - 1.5 pc,.
• nyeusi pilipili unga - na matakwa binafsi,
• mboga mbichi - kupamba na ladha,
• ndogo karoti - 2 majukumu kwa wote;.
• bahari ya chumvi - 2/3 tsp.

usindikaji wa samaki

Carp katika tanuri katika foil kuokwa haraka vya kutosha. Lakini kabla ya kuweka nyuma ya bidhaa, ni lazima kutibiwa pia. Hii inahitaji kuchukua safi 2- au 3-pound samaki, wazi ni ya mizani, suuza, kuondoa insides, kukatwa mapezi na tena kabisa nikanawa.

P michakato mboga usindikaji

Kwa carp katika tanuri katika foil aligeuka hearty, harufu nzuri na ladha, inapaswa kuwa tayari kwa mboga na limau. Hivyo, ni lazima kuchukua 2 karoti ndogo na idadi sawa ya balbu kubwa. viungo jina lazima kuoshwa, peeled, kisha kukatwa katika vipande nyembamba na pete. Lazima pia kukata na 1.5 za limau tayari. Aidha inashauriwa suuza na mboga mbichi na kuwakata kwa kisu.

malezi ya kozi

Carp katika tanuri katika foil kuokwa tu na kwa haraka, lakini kwanza inashauriwa dampo mboga awali kupikwa na lemon. Ili kufanya hivyo, juu ya uso wa samaki lazima kufanyika chache mikato midogo. Ndani yao ni kuhitajika kwa kupanga vipande si nene ya limau safi. Baada ya hapo, tumbo carp inahitajika kutoa kama kiasi iwezekanavyo. Basi ni muhimu kuweka pats wachache limau, baadhi vitunguu na iliyosagwa karoti wote. Zaidi ya hayo, katika tumbo haja ya kumwaga chumvi kidogo na pilipili, kisha inashauriwa karibu kukazwa. Juu ya samaki lazima pia kuongeza chumvi na pilipili.

Ili uzuri kupanga sahani vile carp katika foil kwenye tanuri, ikiwezekana katika tofauti bakuli kuchanganya 30% sour cream, kung'olewa vitunguu na pete iliyobaki. Baadhi yao ni lazima kuvaa foil na kisha kuwaweka juu ya samaki gefilte. Top carp lazima pia kufunika vitunguu katika sour cream. Baada juu kupika vitendo foil zote zinazohitajika karibu kukazwa, kuweka pamoja na maudhui kwenye karatasi kuoka na kutuma katika tanuri.

matibabu joto

Carp stuffed na mboga, kupikwa katika baraza la mawaziri duhovochnom kuhusu dakika 40-56. Mara baada ya samaki ni laini, ni lazima kupata, bila foil na kuiweka juu ya sahani kubwa.

sahihi Serve

Tayari carp, ni kuhitajika kwa kupamba majani ya kijani, na kisha moto kutumika. Kwa inawezekana pia kuwasilisha sahani upande wa viazi, mchele na steamed mboga.