Barbecues (aina nguruwe): maelezo. Uzalishaji nguruwe BBQ

Barbecues - aina ya nguruwe, ambayo ni mali ya wasomi. Kutokana na wanyama hawa unpretentious na nyama rangi ya shaba, ni bora malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa kiburi mbalimbali, yenye thamani yao duniani kote.

maelezo ya kihistoria

Inaaminika kuwa Grill - aina ya nguruwe bred katika karne ya 19 katika Hungary na crossbreeding jadi Hungarian Bakonyi na Serbia Samad na ngiri. kilele cha umaarufu wake alikuja katika miaka baada ya vita, wakati katika Ulaya kuongezeka kwa mahitaji ya salami na Bacon. Hata hivyo, mwishoni mwa miaka ya 1970, wakati vyakula vyenye mengi ya mafuta ya wanyama, walikutwa na madhara kwa afya, idadi ya barbecues katika nchi nyingi za ulimwengu za zamani imekuwa kwa kiasi kikubwa, na nguruwe walikuwa katika hatihati ya kutoweka. Hali hiyo kuokolewa kampuni "Hamones Segovia," ambayo msisimko 90 wanawake ya aina ya uzazi. Yeye imepiga hatua kubwa katika kufufua barbecues. Hasa, leo "Hamones Segovia" ni kampuni pekee ambayo inamiliki aina zote tatu za nguruwe na kuwa makundi makubwa ya wanyama hawa.

maelezo

Barbecues - aina nguruwe, watu wazima ambao ni hasa na masikio ukubwa wa kati na nene kichwa unaofanana Karakul, na uzito wao inaweza kuwa hadi kilo mia tatu, kulingana na hali ya. Wao si hasa imara skeletal muundo, miguu nyembamba katika hooves ndogo na girth wastani. Uwepo inaruhusu sufu mifugo ya nguruwe BBQ rahisi kuvumilia theluji na si wanakabiliwa na kuumwa na wadudu. rangi ya wanyama hawa ni kugawanywa katika makundi 3: nyekundu, nyeupe, na mchanganyiko. Pia kuna aina ya nyeusi nguruwe BBQ, wawakilishi ambao ni nadra sana na ni katika hatihati ya kutoweka.

ration

Ni dhahiri kuwa chaguo bora kwa ajili ya uzalishaji na katika misingi ya muinuko, ni walao majani nguruwe. Aina BBQ haraka kupata uzito bila kutumia livsmedelstillsatser yoyote. Wakati huo huo wao kula kidogo tu, na katika majira ya baridi 70% ya chakula chake kikubwa nyasi, nafaka mahindi na mabua, mizizi mboga, beets, maboga, na 30% - kupoteza nafaka, chestnuts na acorns. Kwa upande wa barbecues chakula katika majira ya joto, wao ni hasa kutumika kwa matawi ya vijana ya miti na vichaka, miti ya matunda, matunda tone, zucchini, buyu, beets na duckweed. Aidha, ni vyema kulisha yao (karibu 20% ya chakula) kung'olewa forages, kama vile unga, bran na taka nyingine, na mwezi kabla uchinjaji nguruwe lazima kulishwa nafaka - gramu 300 kwa siku kwa kila mnyama.

Wafugaji kumbuka kuwa nguruwe hizi ni makini sana kwa kulisha na wakati maudhui ya majengo kusafisha kila tundu mwisho ya vibaya na wale wa aina nyingine nyingi za wanyama.

Nguruwe barbecues: Uzalishaji na matengenezo

Wanyama wa hii malosalnoy aina kukomaa ngono saa kuhusu umri wa miezi mitano hadi saba. ujauzito wao huchukua miezi 4, na kizazi deriving (kuanzia na wa pili farrowing kila takataka ni 12 hadi 16 piglets) hupanda hazihitaji msaada wa binadamu.

Siku 5 th baada ya kuzaliwa kwa ndama wake lazima kulishwa mash kioevu na shayiri, na pia kuwapa madini kulisha, kwa mfano, chaki, mfupa unga na nyekundu udongo. haja ya mlo hii hutoweka wakati nguruwe kazi wiki 3 ya umri, kwa vile nguruwe mzima BBQ uwezo wa kula kama watu wazima, crunching pumpkin, apples, beets na kula nyasi. Inashangaza kwamba hata umri wa mwezi 1 milia piglets, na baada ya banding ni hatua kwa hatua kutoweka. Wakati huo huo, madaktari wa mifugo kupendekeza watoto wean, na siku ya tano baada ya kumwachisha ziwa hupanda mated tena.

Hata kwa watoto wachanga barbecues frosty hali ya hewa (lakini si kali baridi) si hatari, na wanaweza zina urahisi downed mbao kumwaga ambapo nguruwe ni kinga dhidi ya upepo na mvua. Ni muhimu kujaza nyasi ambayo kupanda kufanya kiota, ambayo kuchanganya watoto wapya kuzaliwa.

huduma ya Sifa

Uzalishaji nguruwe kuzaliana BBQ nzuri pia kwa sababu wao hawahitaji chanjo yoyote, kwa sababu wanyama hawa na kinga kali sana, ni urithi wa babu - ngiri ya Magharibi mwa Ulaya. Kwa nguruwe haraka kupata uzito, inashauriwa castrate yao. Katika kesi hii, nguvu zao zote huenda kuongeza uzito. Katika hali hii, nyama hupatikana ladha tu, kama kupenywe na mishipa mafuta. Wakati joto dawa mafuta ya nguruwe melts, na kufanya sahani Succulent zaidi.

Ambapo bora kununua

Kama tayari kutajwa, barbecues - aina nguruwe, ambayo ni faida sana kukua, hasa katika Russia, kama ilivyo wanyama imara na inaweza basi nje ya malisho hata katika joto chini (-1 ...- nyuzi 2). Kwa bahati mbaya, katika nchi yetu kwa sasa kupata yao ngumu. ukweli kwamba nguruwe kweli ni mali ya aina BBQ, ni nadra, na baadhi ya wachuuzi unscrupulous ili haraka kupata chini ya kivuli cha nguruwe wao wanaweza kutoa aina tofauti sana. Kwa mfano, wengi walaghai hawa kujaribu kuuza badala mangalchikov Kivietinamu au Kikorea nguruwe. Wanyama hawa pia ni unpretentious na kula kidogo kabisa, lakini watu wazima inaonekana si kama "Wahungaria". Aidha, idadi kubwa ya watu binafsi ni vigumu kilo 80 katika uzito.

Ili kuepuka udanganyifu, lazima kuomba kwa uchumi, ambapo kuna kweli ni bred aina BBQ, na kuuliza kuona wazazi wa nguruwe lengo kwa ajili ya kuuza. Katika hali hii, kwanza, hatari itakuwa ndogo, na pili, kama makombo si kukua kama vile una ahadi, ujue ambaye kufanya malalamiko.

bei kwa ajili ya vijana

Hadi hivi karibuni, matukio ya sifa mbaya ya nguruwe aina BBQ kuletwa kutoka Ukraine, ambapo ni kushiriki katika kilimo kwa zaidi ya 150 miaka. Katika hali hii, nilikuwa na kutumia fedha juu ya kusafiri na makaratasi inahitajika kwa ajili ya viumbe hai kusonga kuvuka mpaka. Sasa, uwezekano mkubwa, itakuwa na kutafuta njia nyingine ya utoaji wa wanyama hawa kwa wilaya ya Shirikisho la Urusi.

Jinsi nguruwe wengi ni aina BBQ? bei ni karibu 10-15 rubles kwa kila 1 specimen. Gharama kubwa, bila shaka. Lakini unaweza kuwa na uhakika 100% kwamba uwekezaji huu italeta faida kubwa katika muda wa miezi michache tu.

tips chache kutoka wafugaji wenye uzoefu

Kama kuanguka pamoja barbecues ndani ya nyumba na si kwa kuzituma kwa paddock, basi si kukua nywele, na inaonekana wanyama hao kuwakumbusha nguruwe kawaida. Aidha, malisho kwa ajili ya nguruwe lazima maboma na wa kuwalinda na mbwa na wanyama wanaokula wenzao, na kuhakikisha kwamba hana kukuza mimea ya sumu kama vile Wort St Yohana, henbane kawaida, meadow Buttercup na wengine. Mradi weaning piglets kutoka hupanda katika miezi ya umri, unaweza kupata kwa mwaka mmoja, wawili farrowing.

Uchunguzi barbecues ilipendekeza tu baada kufikia uzito wa kilo 100, vinginevyo unaweza kupata watoto si faida. Ingawa hili aina nguruwe wanaweza kukabiliana na farrowing, wamiliki ilipendekeza kuhudhuria kozi hii, katika kesi kama kupanda au watoto wanahitaji msaada.

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kuangalia wasomi aina nguruwe BBQ, wastani wa idadi ya nguruwe ni na nini ni tabia ya kuzaliana yao.