Tips wapi na jinsi ya kutafuta uyoga. Sehemu za kutafuta uyoga katika vitongoji

townspeople Wengi hatua kwa hatua kupoteza mwelekeo ujuzi wao katika msitu, na pia delineation wa mazao ya chakula na zisizo za chakula misitu. huo unaendelea kwa uyoga, kwa sababu inaonekana kwamba wao ni rahisi zaidi kununua katika duka. Lakini ni lazima kuzingatiwa na furaha ambayo yanaweza kupatikana katika mchakato wa uwindaji kwa ajili yao. Hivyo, kwa mfano, jinsi ya kutafuta Kuvu nyeupe?

kuhusu uyoga

Zaidi ya viumbe hawa ni kuhusishwa peke na matunda yao - ukweli kwamba unaweza kuona, kwa mfano, katika maduka. Lakini wengi kukumbuka kuwa mambo si rahisi bila shaka biolojia. kipengele kwanza - uyoga wala kuomba mimea. Na kwa kweli ni tofauti sana kutoka kwao. pili ni Kuvu - siyo kile kuonekana kwenye ardhi. Hii ni mwili, sehemu ndogo. Na kubwa ni chini ya ardhi - mycelium. watu wachache bado kugundua kuwa uyoga kukua, kama walikuwa bendi - kupata moja, inaweza kupatikana karibu chache. Na wote kwa sababu udongo mycelium sawa kwamba si mizizi katika maana ya kawaida ya neno, lakini ina idadi ya makala kama hiyo. Ni inaweza kupanua na nafasi kubwa ya kutosha na suala la uso kwa namna ya miili ya fungi.

Mali na thamani ya lishe

Wao ni kuitwa nyama misitu, na jina hili ni bahati mbaya. Wao na wajumbe karibu kabisa ya maji, na kufuatiwa na yaliyomo - protini, kuhusu kiasi kama hicho cha wanga na mafuta kidogo sana. Wakati kavu idadi ya protini kwa kila gramu 100 ya ongezeko kwa wastani wa 30%, hata hivyo badala ya nyama inaweza kuwa. ukweli kwamba wengi wa protini si mwilini kwa mwili wa binadamu kutokana na dutu maalum - chitini pamoja katika ukuta wa seli wa fungi.

Lakini mtu hawezi kupuuza ukweli kwamba yana kiasi kikubwa cha kuwaeleza vipengele muhimu na vitamini. Baadhi yao huenda hata kutumika kama dawa dhidi ya magonjwa - utafiti wa mali hizi ni kushiriki katika eneo tofauti inayoitwa Fungoterapiya. Lakini pia usisahau kuwa ni nzito kabisa chakula kwamba ni mwilini kwa muda mrefu.

utulivu kuwinda

Mushroom wawindaji nyingi huitwa, na ni, kwa ujumla, ni kweli. Kazi yao ni kweli alifanya katika kufuatilia chini mawindo yake, kama bahati mara chache smiles kwa wale walio katika mpangilio. Watu hawa wana siri ya jinsi ya kutafuta uyoga, ambapo kufanya hivyo, kwa muda gani. Bila shaka, wao pia kutofautisha uyoga aina kutoka sumu na kuwa na bado idadi ya ujuzi maalum na maarifa. Kwa hiyo, ni nini sheria ya msingi unahitaji kujua na "utulivu kuwinda" aliendelea vizuri?

Wapi na jinsi ya kutafuta uyoga?

Katika msitu kuna maeneo ambayo wawindaji hukutana mawindo yao kwa zaidi. silaha kuu hapa - maarifa. Baadhi ya spishi wanapendelea kingo jua na mahali wazi, na wengine - tambarare hilo. Lakini kuna baadhi ya sheria zima ili kusaidia Kompyuta na uzoefu zaidi wawindaji uyoga.

Kwanza, unahitaji kwenda msituni asubuhi mapema, kama hakuna jua matemo na umande umekauka. Hiyo unyevu baada ya usiku baridi utagundua shiny mvua kofia katika nyasi.

Pili, ni lazima ikumbukwe vimelea ukuaji kanuni - kama kuna moja, karibu hakika kuwa chache zaidi. Hivyo ni muhimu kuangalia kwa karibu karibu.

Tatu, njia bora ya kupanga hiking ya kwanza na viongozi wenye uzoefu. Hii kutoa ujuzi mwelekeo katika msitu, na pia kuelewa jinsi ya kutafuta uyoga.

Nne, msaidizi mwema itakuwa fimbo maalum juu ya urefu wa mita na kombeo mwishoni. Ni rahisi sana kushinikiza nyasi mbele yake na pande, hivyo kama si miss yoyote ya boletus au Borovik.

Na hata kila shabiki wa "utulivu kuwinda" ina siri yake mwenyewe, jinsi ya kupata nyeupe Kuvu ambapo kwa kuangalia uyoga. Kukusanya katika msitu kwa ajili ya aina maalum, unahitaji kujua si tu wakati wa kukusanya bora yao, lakini maeneo wanayopenda.

Mushroom msimu katika vitongoji

Kwa kawaida, misitu kuzalisha nyama lazima kuanguka, lakini haina maana kwamba mashabiki wa "utulivu uwindaji" Oktoba kuweka vikapu vyao kwa karibu mwaka. Kwa kweli, uyoga kwanza inaweza kuonekana katika Machi, hata hivyo, kwa wakati huu kuna wachache sana, ni bora kuahirisha kuanza kwa msimu hadi Aprili au Mei (kulingana na kasi ya kiwango ya theluji na kuongeza joto wastani kila siku). Katika Moscow wakati huu kukusanya morels na mistari kwamba kuangalia ajabu, lakini wao kuwa na ladha nzuri.

Mwishoni mwa mwezi Mei na Juni mapema wanaanza kuibuka na mengine mengi boletus uyoga majira, na Julai, ni polepole mwanzo kuzaa matunda aina zote kuu, ingawa hii ni kuchukuliwa kuwa si matunda pia. Msimu huu kazi kuanza mwezi Agosti, wakati misitu kweli mafichoni utajiri untold! umri huu wa dhahabu viliendelea hadi juu ya katikati ya Septemba na inatoa fursa si kwa kujua jinsi ya kutafuta uyoga katika Woods, kwa sababu ni literally kila mahali na karibu naomba wewe mwenyewe katika kikapu. Majira kujua kwamba wakati wa majira ya joto kuna kadhaa "mawimbi" ya ukuaji, au "tabaka". Ya kwanza alikuja katika nusu ya pili ya Julai, na wengine - kwa muda mfupi kabla ya kuanza kwa msimu huu. Hii ni hasa wakati ambapo mgeni ni bora kujaribu mkono wao.

Mwishoni mwa mwezi Oktoba, Msimu kuu imefungwa, ingawa baadhi ya mashabiki unaweza kunyoosha kwa wiki nyingine chache. Na hata, ambapo kwa kuangalia uyoga, hivyo kama si kutembea kwa kubahatisha? Kwa kila aina inahitaji mbinu yake mwenyewe.

King misitu - ni, bila shaka, boletus. Kwa kawaida anaishi chini ya pine, mwaloni, spruce na Birch. Hata taarifa ni vigumu, kwa sababu ni kuvu nyeupe. Sehemu za kutafuta chanterelles, pengine, kila mtu anajua - hasa katika misitu deciduous, ingawa pia hupatikana katika miti coniferous. unaweza kutumia njia rahisi ya kutafuta asali uyoga - kuangalia juu, kupata kavu mwaloni mti bila majani, na kutafuta aina hii ya karibu na yeye, kwa kuwa ni vimelea vinavyosababisha ugonjwa na kifo cha miti. Jinsi ya kutafuta uyoga na "kusema" majina boletus na boletus, pengine hata kutaja thamani. Kwa kweli, uwezo wa kupata nafasi ya kufaa kuja na uzoefu, jambo kuu - si kupoteza shauku.

Kwa kuanzia, unaweza kwenda maeneo ambayo ni kuchukuliwa zaidi "Matunda". Katika vitongoji wakusanyaji uyoga mara nyingi kuja kwa vituo Larks, Tuchkovo, Dorokhovo ushindi, nchi, Zosima jangwa White Pillars, Lviv, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo na kadhalika. D. Kwa kweli, katika kilele cha msimu ni rahisi kuelewa, ambayo sasa ni maarufu sana mahali, - katika yao kutoka moshi mapema asubuhi ijayo off mengi ya watu na vikapu.

sifa nyingine

Kutembea katika Woods, unahitaji mavazi vizuri na kwa kuzingatia tahadhari zote muhimu usalama. Kwa mfano, kuvaa kofia na buti ya juu. Hii itasaidia kujikinga kutoka kwenye kupe na nyoka ambayo hupatikana katika nyasi na misitu.

Kila wanapaswa kuwa uyoga kwa kisu na ufungaji maalum. Kawaida mfuko haiwezi kufanya kazi kwa sababu wamekusanyika haraka "kupumua" kupoteza kuangalia nzima na kujisikia vizuri, kubomoka na mara kuanza kuoza. Best inafaa vikapu Willow. Kama kwa njia ya ukusanyaji, kuna aina mbili kinyume diametrically maoni: baadhi wanaamini kwamba ni vizuri kukata uyoga, wakati wengine kusisitiza kwamba njia hii husababisha kuoza na kifo cha mycelium, hivyo ni bora twist mguu kutoka ardhini, kama screw. Makubaliano, kwa bahati mbaya.

Aina na inedible

Moja ya sheria ya kwanza ya uyoga ni hii - kama katika shaka, lazima kutelekezwa. Jifunze kutofautisha aina kutoka kwa wenzao sumu si vigumu, ni suala la mazoezi. Lakini ukweli ni kwamba hata boletus ladha zaidi, Aspen na boletus inaweza fraught na hatari. Kabla huamua wapi upate uyoga, unahitaji kupata nafasi ya kufaa kwa ajili ya hii - misitu, ambayo iko mbali kutosha kutoka barabara, na vyanzo nyingine yoyote ya uchafuzi wa mazingira. Kila kofia na nzuri krokiga mguu, kupatikana karibu maeneo kama, na kutishia sumu. ukweli kwamba uyoga kunyonya dutu wote madhara, kama sifongo, na ni vigumu kujikwamua yao. Kwa hiyo, unapaswa kufikiria mara chache, kuchagua mahali ambapo kwa kuangalia uyoga katika vitongoji.

Kipengele kingine, ambayo huathiri edibility ni nafasi inayohusu aina mbalimbali. Wakati mwingine hutokea kwamba uyoga ni ya clearing na kofia ya familia. Na ghafla katikati ya umati wa watu kupatikana rangi uyoga. Ni bora kutupa zilizokusanywa tangu sumu akapanda mycelium, unaweza kusababisha mafanikio zaidi katika kesi ya sumu kali.

Pia, kuleta nyumbani kubwa sampuli komaa. Ni bora kufanya vinginevyo - kwa kubandika kofia kwenye tawi mti msituni. Hivyo migogoro itakuwa rahisi kueneza, na mwaka ujao kuna nafasi ya kuona sehemu sawa fungi zaidi.

Dalili za sumu

All kufanya makosa wakati mwingine, lakini ni muhimu kurekebisha kwa wakati. Baada ya kula uyoga na ghafla alianza shaka, ni muhimu kuchambua hali yake. Cheerleaders kuwa na dalili zifuatazo:

• maumivu ya tumbo,
• kichefuchefu, kutapika,
• kuinua au kupunguza joto;
• kusinzia;
• kuongezeka mate na / au jasho,
• kupindukia kiu.

muonekano wa kadhaa ya dalili hizi baada ya kula uyoga - hii ni sababu ya kutafuta msaada mara moja, hata kama inaonekana kuwa hii si muhimu. Inaweza kuokoa maisha ya mtu, na sumu Unaweza hata chakula, lakini kwa makosa kutibiwa spishi.

Jinsi ya kupika?

Kabla ya utafutaji kwa ajili ya uyoga katika Woods, ni muhimu kuuliza jinsi gani anaweza kuhusika. Kamwe karibu kuhifadhiwa, hivyo haraka kwa sababu zinahitaji kushughulikia ukusanyaji. Tu baada ya masaa kadhaa - na rasilimali misitu yote unaweza salama kufanya takataka, hivyo bora haraka. Kwanza kabisa, ni lazima wote kwenda kwa njia, peel na kukata. Aina kama vile morels na mistari kutambuliwa kwa tahadhari maalumu - kwa safisha yao vizuri sana. Kwa upande wa uyoga kwa masharti ya aina, kama sheria, wanapaswa kuwa kulowekwa kwa saa kadhaa ili kuondokana na uchungu. Kwa ujumla, maandalizi ya kila aina inahitaji mbinu yake mwenyewe. Baadhi tena yanafaa kwa ajili ya kukaranga, wengine kuzima, na wengine - kwa ajili ya kuweka chumvi. Lakini mwisho, ni suala la ladha.