Siku bartender: mambo ya siri ya taaluma au kusherehekea likizo.

Hivi sasa, bartender kazi kinaweza kuhusishwa na kitengo cha maarufu, kwamba ni moja kwa moja na maendeleo ya haraka ya viwanda, upishi na burudani. Siku bartender ni likizo ya kimataifa na ni sherehe kila mahali Februari 6. Sisi kuwaambia kuhusu hilo kwa undani zaidi.

Siku ya Kimataifa ya bartender - 6 Februari - sherehe pamoja katika Siku ya St Adamand. Mechi yake ya likizo hii ni wajibu mtume Mkristo, ambaye aliishi katika karne ya VII. Adamand uchungu mkubwa, kujaribu kuteka idadi ya watu wa Ulaya ukuzaji wa mvinyo eneo (Flanders, Ufaransa, Ujerumani) kwa imani Katoliki. Baada canonization, alipokea Tuzo ya jina la high-profile mlinzi wa fani zote, njia moja au nyingine zinazohusiana na mvinyo. Hizi ni pamoja na winemakers, watengenezaji wa pombe, wahudumu wa baa, restaurateurs, pamoja na wauzaji wote na wauzaji wa vinywaji pombe. Hivyo, tarehe 6 Februari mbili, kwa kweli, tofauti kabisa likizo - moja ya kidini, wengine - mtaalamu.

Sisi delve katika historia ya jina la taaluma. Watu wachache wanajua kwamba "bar" ni ufupisho ya neno "kizuizi". Katika Dunia Mpya wakati wa "kukimbilia dhahabu" lilipoanza maduka mbalimbali kwamba kutekeleza aina ya bidhaa za kwanza, na baadaye kunywa "na kioo". Kwa mgawanyo wa biashara ya ukumbi na vifaa vya burudani kuanza itajengwa kinachojulikana vikwazo, baadaye dhiki na "baa". Wafanyakazi wa taasisi kama waliitwa wahudumu wa baa.

Siku Ingawa ya bartender, kama sherehe yoyote nyingine - Tukio la furaha na furaha, lakini kazi ya kila siku ya watu wa taaluma kinaweza kuitwa nguvu kazi kubwa. Inahitaji nzuri kimwili fitness na uvumilivu, kwa sababu wakati wa nzima kuhama bartender kulazimishwa kusimama kwa miguu yake. Na bila majibu ya haraka, bora uratibu, jicho bora na uwezo wa makini ni wataalamu wa kweli hawezi kufanya. haja ya mawasiliano ya mara kwa mara na watu, bila kujali hisia zao na matakwa ya kubwa inatoa baadhi ya vikwazo juu ya wafanyakazi katika fani hii. Lazima yawe na sio tu kommunikabilnostyu, lakini pia maalum tact, uthabiti na adabu. Kuongeza mabadiliko ya usiku hapa na kupiga marufuku pombe (na kusaidia wakati mwingine vigumu), unaweza kufanya hitimisho ujasiri kwamba kazi hii si kwa kila mtu. Miongoni mwa faida ya kazi hii inaweza kutengwa rahisi, hakuna haja ya elimu maalum, na uwezekano wa Powered.

Jinsi gani kusherehekea bartender? jibu unaonyesha yenyewe. Katika baa na vilabu, tamasha hili ni sherehe na maadhimisho fulani. Unaweza pia kutupa chama cocktail na marafiki au kupanga tasting mvinyo. wataalamu wa kweli ni kuchukua sehemu katika tukio kifahari, aitwaye Bacardi-Martini Grand Prix. Hii mashindano ya wahudumu wa baa uliofanyika tangu miaka 966 katika moja ya nchi kumi na tatu ambao wawakilishi ni kushiriki katika hilo. Hiyo ni kweli ya kuvutia tukio! Hata hivyo, katika nchi nyingi, ikiwa ni pamoja na Urusi, hufanyika mashindano hayo katika ngazi ya kanda. Wanachama kutumika katika aina mbalimbali ya makundi, kulingana na ujuzi wao na utaalamu.

Hivyo, siku bartender ni maarufu likizo ya kimataifa. idadi ya wanachama wa taaluma ni kuongezeka kila mwaka. Nchini Urusi hata ina wenyewe "Biblia bartender", iliyoundwa na kuongeza kupunguza mchakato wa kujifunza misingi ya shughuli hii na kufanya hasa ya kuvutia.