Red nusu kavu mvinyo: maoni, calorie. Nini cha kunywa nyekundu kavu mvinyo?

Red nusu kavu mvinyo - moja ya vinywaji maarufu pombe. Ina mengi ya vitamini na madini tofauti, ili programu inayofaa ni manufaa kwa afya na ustawi wa mtu. Mvinyo hii unaendelea vizuri na sahani tofauti, na kukuruhusu kikamilifu kufichua ladha yao.

makala

Habari za nyekundu kavu mvinyo ni ya asili ya pombe kinywaji kulingana na zabibu. Ni sifa kwa uwepo wa pombe ya 9 hadi 13% na maudhui ya 5-25 g / dm³ sukari.

kunywa inaweza kugawanywa katika aina ya jamii mbili. kwanza inaitwa asili nusu kavu mvinyo. mfano halisi hii ni kupatikana kwa sehemu Fermentation ya maji ya zabibu au karatasi. Aina ya pili ni meza nyekundu kavu mvinyo. Kunywa ni kupatikana kwa kuongeza maji ya zabibu au makini yake.

kunywa ina kuvutia rangi - kutoka nyekundu mwanga burgundy giza. Aidha, ni kikamilifu huhifadhi kipekee za aina harufu na discloses matunda ya ziada na tani ya mimea. Hii ni kipengele kipekee, ambayo ina nusu kavu mvinyo nyekundu. Matumizi ya kitaalam pia kusema kuwa kinywaji ina usawa sana na safi ladha bila kuwepo kwa oxidation, lakini kwa tartness kidogo.

Mbinu ya utengenezaji

kunywa hii ni viwandani kwa njia sawa na ile ya nyekundu mvinyo tamu. Ili kufanya hivyo, mchakato Fermentation ni kusimamishwa wakati mchanganyiko wa sukari fulani utulivu. Mara nyingi ni nyekundu nusu kavu mvinyo ni msingi ambayo kuzalisha kinywaji nusu tamu.

Tangu mvinyo kila meza - ni imara kabisa bidhaa ya msingi ya mchakato wao uzalishaji ni haja ya kuimarisha kibiolojia. Hivi ni maana ujumla wa taratibu usindikaji yenye lengo la kuondoa tope inayotokea kutokana na kuwepo kwa vijidudu katika mvinyo. Hivi sasa, kuna njia tatu za utulivu.

• Biolojia azotoponizhenie inakadiriwa kuondolewa kwa maji ya zabibu ya madini mbalimbali ambazo ni muhimu kwa ajili ya kazi muhimu ya bakteria. Fursa hii inaruhusu kupokea ubora wa mvinyo, lakini haina dhamana kukosekana kabisa kwa microorganisms.
• Udhibiti Physical inakadiriwa joto matibabu, filtration ya mvinyo pamoja na sonication yake. Michakato hii kufanya hivyo inawezekana kwa kuharibu wadudu na kuacha mchakato Fermentation.
• Kemikali Udhibiti kuhusishwa na aina ya vitu kihifadhi ambayo ni mamlaka kwa ajili ya matumizi katika sekta ya chakula, ikiwa ni pamoja na sorbic na asidi sulfurous.

Kila chaguo ina pande chanya na hasi, hivyo njia bora haupo. aina ya kuacha ya Fermentation inategemea ladha na muonekano wa mvinyo.

faida

Mbali na sifa yake ya kipekee gastronomic, nyekundu kavu mvinyo pia ina ushawishi chanya juu ya mwili wa binadamu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kunywa ina antioxidants, madini na vitamini. Hii ndiyo sababu toleo nusu kavu katika ubora ni si duni kwa kavu.

Kwa mujibu wa wanasayansi utafiti, gramu 150-300 ya kinywaji kuwa na athari chanya juu ya gamba la ubongo, na pia uvutano mzuri kwa mfumo wa moyo. Aidha, bidhaa pia vitendo kama aphrodisiac. Athari hizo inakuwa mvinyo kutokana na kuwepo katika muundo wa rhodium na lithiamu.

Mbali na kunywa ina faida nyingine:

• Ni kuzuia maendeleo ya atherosclerosis na kupunguza cholesterol.
• Inaonyesha na sumu kutokana na kuwepo kwa tannins.
• Wine muhimu katika upungufu wa damu kwa sababu ina chuma na vitamini ya kundi B.
• Inapata vitality.
• Inasaidia kupunguza kuzeeka ya seli.
• Ni inasaidia asidi ya kawaida ya tumbo.
• Huongeza secretion ya tezi endokrini.
• Inaboresha usingizi.
• Huzuia malezi ya plaque na caries.

Wakati huo huo, hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba athari ya manufaa ni sasa tu kwa matumizi wastani ya mvinyo. Kama kuna matatizo na figo, mfumo wa neva na mfumo wa mmeng'enyo wa mvinyo lazima kutelekezwa. Pia, kuwa na ufahamu kwamba mvinyo haiwezi kutumika kwa watoto na vijana, kwa sababu inaweza kuharibu maendeleo yao ya kawaida, na pia wanawake wajawazito na wanaonyonyesha.

thamani ya nishati

kunywa zifuatazo thamani ya nishati kwa 100 gramu ya bidhaa:

• protini - 0.3 g;
• mafuta - 0 g;
• Wanga - 2.5 g

Kwa hiyo, asilimia ya nishati ni pamoja na protini / mafuta / carbohydrate - 2/0/13. Usalama kiuno - faida nyingine, ambayo ina nusu kavu mvinyo nyekundu. Caloric bidhaa ni 78 tu kcal.

Popular mvinyo

Kama kwa mvinyo, maarufu nusu kavu matoleo katika nchi yetu ni:

• "Cabernet Sauvignon".
• "Merlot".
• "Chianti".
• "Bear ya damu".
• "Wa vyuo kibanda" et al.

Mahitaji pia chaguzi nje ya nchi, lakini bei zao ni juu kidogo.

Nini cha kunywa?

mvinyo nusu kavu, si wote kupendelea. Hii ni kutokana na astringency na ukali. Usahihi ilichukua chakula, hata hivyo, inaweza kuonyesha ladha ya kipekee na harufu, ambayo ina nusu kavu nyekundu mvinyo. Nini cha kunywa bidhaa hii? Uchaguzi wa kufanya katika mwelekeo wa zifuatazo:

• Nyama. Bora kupendelea chaguo nyepesi. ufumbuzi mojawapo Buda sungura, kuku, bata na kware.
• Samaki na dagaa. Hii ni ufumbuzi kamili kwa ajili ya uchaguzi huu. mvinyo mwekundu anaweza kuingilia ladha ya vyakula vya baharini, lakini samaki mafuta, kamba na kome na aina ya michuzi spicy ni kikamilifu pamoja na nusu kavu nyekundu kunywa.
• Jibini. Wine na jibini ni pamoja vizuri sana. Kwa gourmets na connoisseurs ni furaha ya kweli. Katika hali hii, kutoka mwanga cream cheese lazima kuondolewa.
• Matunda. Mvinyo na maudhui ya chini sukari kikamilifu pamoja na matunda. Ikumbukwe kwamba upendeleo wa itolewe kwa chaguo meaty, kama vile embe au pear. wazo kuu itakuwa kusambaza mvinyo shpazhek na matunda mbalimbali na tamu cheese.
• Desserts. mvinyo nusu kavu unaendelea vizuri na Puff pastries tamu na biskuti, ambayo inaweza kulishwa matunda na ice cream.

Kwa wageni wanaweza kuunda mchanganyiko maalum, kuchanganya jibini, vipande vya nyama na mboga. chakula kama huo kuondosha asidi ziada katika mvinyo na kufanya ladha ya usawa na tajiri.