Ni nini zaidi chini mafuta samaki?

Katika jitihada za kutafuta amani na neema, wanawake si tu, lakini watu leo wanatumia katika mlo vyakula yao ya chakula. Kuna mtu anayetaka kuleta fomu yake na bora. Mtu ana kufuata mlo kwa sababu za matibabu. Chochote ni, mara nyingi samaki chini mafuta dhahiri pamoja katika mlo. Makala ni kwenda tu kuhusu hotuba yake. Pia kuangalia maelekezo kadhaa ya sahani kutoka kwake. Wao kutusaidia kufanya chakula malazi si muhimu tu bali pia kitamu sana.

ni faida gani?

Ni samaki ni chini calorie, na kwa nini ni hivyo kupendwa nutritionists? faida ya kula vyakula vya baharini kila mtu anajua leo. Baada ya yote, samaki ni karibu 30% lina high-daraja protini muhimu. Polyunsaturated fatty kali pia vya mwili wetu wa bidhaa husika. Na seli zetu tu kusitisha kuwepo bila vitu hivi.

Hata chini mafuta samaki ina kiasi cha kutosha cha vitamini D, ambapo daima kuna haja ya kila mtu. Naam, faida undoubted ya bidhaa ni kwamba ni mwilini mara kadhaa kwa kasi na bora zaidi kuliko yoyote ya aina ya nyama.

Nini kuangalia kwa wakati wa kuchagua dagaa?

Bila shaka, jambo la kwanza wakati wa kuchagua chakula yoyote sisi kuteka makini na tarehe ya kumalizika muda wake. Sheria hii hauhitaji maoni ya ziada. Lakini nini kama tunahitaji kujua nini samaki ni wengi chini mafuta? za Lishe si mara zote kinachoitwa na maudhui ya mafuta, protini na wanga.

Kwa mfano, aina ya samaki wengi wana uwezo wa kueneza mwili virutubisho hata zaidi kuliko kuku na mifugo. Kwa hiyo, kabla ya kwenda juu ya chakula, lazima ufanye chini calorie ulaji wa chakula. Kwa njia hii sisi ni kwenda kufanya.

zaidi chini mafuta bahari samaki - Pollack, kweta, chewa, mullet. Pia tunaweza kununua kwa usalama makrorusa na tonfisk. Malazi kuamini na zafarani cod, bangala, barafu na mwamba trout. Yote aina hizi waliotajwa isizidi 90 kcal kwa 100 g ya mafuta katika kidogo halibut zaidi (104 kcal). Lakini pia inahusu aina ya bidhaa malazi.

samaki ya maji safi

Miongoni mwa wenyeji wa maji safi pia ni mengi ya wanyama ya kuvutia kwa ajili yetu. zaidi chini calorie samaki - tench (40 kcal). Ni anakaa ndani maziwa na mito katika wilaya ya Shirikisho la Urusi.

Nutritionists pia kupendekeza nyama kummel Peled, Pike, sangara, Sturgeon, sangara, carp na kambare. By bidhaa "mwanga" ni pamoja na vyakula kutoka carp na muskuna. jikoni kisasa ni matajiri katika maelekezo ambayo kupika kitamu na wakati huo malazi sahani ya aina yoyote ya samaki. Kwa bahati nzuri, kama tulivyoona, upungufu katika uchaguzi tuna.

Ni muhimu kufahamu kwamba pia kuna wanaohama spishi. Hizi ni pamoja na smelt, bream, Sturgeon, chum samaki na baadhi wawakilishi wengine wa nafasi ya bahari na mto. Inaweza kuwa muda mrefu kwa majadiliano juu ya uhalali wa aina hizi zote za samaki, kuelezea, lakini ni wakati wa kuendelea na kufikiria baadhi ya maelekezo yao.

Upishi Pollock

Baadhi ya watu wanaamini bidhaa hii kavu. Hiyo ni haki: Ndege Pollock kadhaa postnovata. Kuna wale akina mama wa nyumbani ambao hawaamini katika samaki wote Pollack, anastahili makini. Lakini watu wachache kujua kwamba katika aina hii ni ya juu sana thamani ya lishe ya nyama. Na ili kupata chakula kitamu, ni tu haja ya kujiandaa vizuri, kwa kuzingatia nuances wote.

viungo:

• Minofu - 750 g
• 3-4 Vijiko mafuta ya mboga.
• unga kidogo.
• Spices (chumvi, pilipili).
• Lemon.

Hebu kuanza na ukweli kwamba sisi kukata minofu katika vipande kubwa. Tunatumia viungo yetu kwa wingi kila juisi polem limau na kutuma katika friji kwa muda wa dakika 30-45. Hebu kwa wakati huu kuandaa mchuzi. Kwa ajili yake, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Uyoga (uyoga) - 400 g
• Baadhi Mullion balbu.
• Karoti.
• Nyanya - vijiko 2.
• Chumvi.

Kwanza sisi kuwakata mboga na kaanga yao kiurahisi katika mafuta. Baada ya kuingiza uyoga iliyosagwa. Kuongeza nyanya, kupika kwa dakika 10-15.

Ni wakati wa kupika Pollock kutoka pande zote mbili. Hakikisha ukoko ina rangi yake hubadilika. Samaki tayari haraka. Sisi kutoa vipande kwa kuongeza mchuzi.

Recipe kwa barafusamaki

Sisi kutoa kuandaa minofu na kabichi. Pia, sisi kutumia mchuzi uyoga. Tunahitaji viungo zifuatazo:

• Kabichi - 1 kg.
• Onion.
• Uyoga - 200 g
• Siagi - vijiko 2.
• Sour cream - 150 g
• Minofu - 500 g
• Manukato.

Kuandaa chakula kaanga mboga na mafuta na manukato. Kuweka kabichi katika fomu ya kumaliza. Kuwekwa juu ya vipande samaki. Next ni safu ya fungi. Haya yote pour cream sour na kutuma katika tanuri. sahani zinageuka kitamu sana! Baada ya yote, mafuta, na samaki chini mafuta sana lazima kupikwa kwa roho.

mapishi ya ide

Samaki anaishi katika maji safi Urusi, hivyo kutafuta haitakuwa vigumu. Katika samaki huyu mengi ya mifupa ndogo. Kwa sababu hii, ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya kusaga juu ya burgers au meatballs. Lakini leo sisi kujifunza jinsi ya bake kwa ujumla.

Kabla ya kutuma katika tanuri kuandaa mzoga ide. Kabisa kuifuta kwa chumvi na pilipili. Gutted cavity ni kujazwa na vitunguu. Juu ya mzoga wa kufanya kupunguzwa kina na kisu kwa fimbo katika limau pete zao. Pande zote samaki ukarimu kufunika na sour cream na tuache vitunguu, amefungwa kwa foil.

Dish meli katika tanuri kwa muda wa nusu saa. Kwa joto chini, inaweza kuwa kuna adhabu na zaidi. Katika mchakato wa kupikia maji ya limao kufuta mifupa kidogo cha samaki. Na sahani hii itakuwa furaha kwa kujaribu. Serve samaki na viazi vya kuchemsha inapendekezwa. Mlo huu ni rahisi kutayarisha, lakini inaweza hata kupamba meza likizo!

badala ya hitimisho

Kutoka makala, tulijifunza kwamba hata zaidi chini calorie samaki na dagaa wasambazaji ni dutu muhimu sana kwa ajili ya mwili yetu. Ya dhahiri haja ya kuingia katika mlo wa kila mtu. Ni muhimu kufahamu kwamba katika kesi nyingi, watu ambao unataka kufuata chakula na mazoezi, mara nyingi hukosa cha protini na vitamini. Kwa hiyo, huduma za lazima zichukuliwe kwa chakula. Juu ya yote, kama itakuwa ni mtaalamu waliohitimu. Tu aweze kuzingatia mahitaji yote ya kila mtu. Baada ya yote, suala hili lazima ufanyike kwa busara ili kumdhuru afya. njia sahihi kwa kupika ya bidhaa malazi kuwafanya tu unforgettable!