Maana lexical ya neno "sushi". "Sushi": maana na tafsiri ya neno

Fashion na vyakula Kijapani kwa muda mrefu kuvutiwa dunia nzima. Tunatumia mistari, sushi, supu ya kigeni na salads kwa furaha kubwa, kwa kweli delving katika historia ya yoyote ya muonekano wao na katika mazingira yao ya asili. Wakati huo huo, elimu ya maana lexical ya neno "sushi" mashabiki wengi ili mshangao. Kwa sababu tu maana ya kisasa ilinunua hivi karibuni.

Sushi: nini ni sushi, maana na tafsiri ya neno

njia sana katika Japan matibabu kuwepo tangu zamani. Na si tu katika Japan lakini pia katika nchi jirani za Asia, hata kama kuna walivaa majina mengine. Awali, hata hivyo, maana lexical ya neno "sushi" ilipunguzwa kwa njia ya kuhifadhi na uhifadhi wa vyakula vya baharini, hasa samaki. tafsiri halisi ya sushi, kwa kweli, ina maana ya "pickled (au kuhifadhiwa) samaki." kiini cha teknolojia ni kwamba vipande vidogo vya mizoga vikiandika (ukarimu!) chumvi na wali. mchanganyiko hili kuweka kwanza katika nira, na mwezi mmoja na nusu ulimalizika. Wakati wa kupevuka muda kwa lactic Fermentation ya nyenzo ya kuanzia akawa makopo. Ni inaweza kuwa salama kula kwa mwaka.

historia kidogo

Kwa njia, katika sahani jadi Kijapani vyakula awali tayari kwa sababu ya samaki kama na mchele, wameshiriki katika maandalizi yake, yeye imeutupa akawa nata na alipewa harufu mbaya sana. Ni vyema kutambua kwamba utunzaji awali kama alikuwa zuliwa katika Asia ya Kusini, na Japan alikuja kwa njia ya China na Thailand karne katika saba. Na katika China baadaye teknolojia hili kusahaulika kabisa.

Karibu na wakati wetu

pili lexical maana ya neno "sushi" alionekana tu mwanzoni mwa karne ya XIX. Tokyo mpishi Yohei Hanau alifanya mapinduzi ya kweli katika kupika, kuacha kabla ya marinating vyakula vya baharini na kuanza kuweka yao katika kozi katika hali yake mbichi. Sasa, ufafanuzi wa ardhi - ". Sahani ya samaki mbichi na mchele" Hata hivyo, si kila aina ya ardhi required ni pamoja na samaki. Ni inaweza kuchukua nafasi ya dagaa, mboga mboga na jibini. Wakati mwingine sahani ni pamoja na mchanganyiko wa viungo wote waliotajwa.

Licha ya ukweli kwamba neno inahusu maneno utata, "sushi" katika ulimwengu wa kisasa ni alijua tu kama jina la sahani. On maana primordial ya neno hawezi kukumbuka, labda, hata Kijapani wenyewe. Katika hali yoyote, wengi wao.

Hebu kuchunguza katika suala la

Hata kujua maana lexical ya neno "sushi", watu wengi rejea yao kila kitu kutoka vitafunio Kijapani vyakula. Na mistari na sushi - wote kwa brashi moja (mtazamo kama wa sahani halisi inaweza kuonekana katika migahawa ambako aliwahi - karibu kila mahali). Ambayo mara nyingi inakera wataalam na vyombo vya habari utamaduni na Kijapani vyakula. Wakati huo huo, kumbuka tofauti si vigumu wakati wote. Sushi - ni donge dogo la mchele, ambayo ni kuwekwa juu ya kipande cha samaki, dagaa au jibini. Roll - roll huu, ganda lake ni mwani, lakini ndani ya pia kuna mchele, na sehemu nyingine ya kujaza. tofauti kati ya milo haya na utaratibu wa maandalizi. Sushi molded kwa mkono tu, inahitaji maalum mianzi mkeka kwa rolling mistari. Kwa njia, shukrani kwa screwdriving aina ya Rolls katika zaidi ya mara aina ya sushi.

Wale ambao ni curious kuhusu lugha ya Kijapani

maana lexical ya neno "sushi" na inaweza kutofautiana kulingana na maandishi - lakini tu hieroglyphic. Kama tunaona ardhi kama sahani, ni yameandikwa ishara hiyo na mzigo semantic ni ile ile, ya kale - pickled samaki. Hata hivyo, neno inaweza kuandikwa na herufi mbili. Mmoja wao kusoma kama "Su", pili - kama "shi"; katika matamshi kati ya maeneo ya hotuba ni pause vidogo. Katika hali hii, maana ya maneno inabadilika kwa kiwango kikubwa. Sehemu ya kwanza ni kutafsiriwa kama "maisha marefu", na maana yake ya pili "usimamizi". Kuchukuliwa kwa pamoja, Kijapani wanaona kuandika kama vile matakwa ya yote nzuri, maisha ya muda mrefu na ya kuridhisha. Sasa, katika mahoteli mengi Kijapani mara nyingi sahani ni mteule kwa njia hii. Kama kwamba imetolewa ufafanuzi wa orodha na wakati huo huo kuonyesha heshima kwa wageni.

Hata hivyo, mtu wa Magharibi ni uwezekano wa kuwa na uwezo wa taarifa na kufahamu mambo ya siri hiyo. Hata hivyo, katika migahawa binafsi kuheshimu, hata iko mbali na Japan, zinazidi kupata umaarufu herufi ya "sushi" herufi mbili.