Jinsi ya haraka defrost samaki: tips

Huenda umeona kwamba kwenye rafu ya maduka ya vyakula na vinywaji na chakula ni makubwa samaki chilled na hao. mto ni mara nyingi kuuzwa hai. samaki wa baharini mara baada catch kusindika moja kwa moja kwenye meli - kutakasika mizani, gutted na kichwa kuondolewa. Kisha kumaliza mizoga waliohifadhiwa na kupelekwa maduka ajili ya kuuza. Kutokana na usindikaji huu wa haraka wa samaki bahari haina kupoteza muonekano wake, anakuwa na madini yote. Kwa kununua minofu au kama ni mzoga mzima, lazima kujua jinsi ya defrost samaki kabla ya kupika. Kutokana na hili hutegemea kwa kiasi kikubwa ladha na ubora wa sahani kumaliza.

Kuna njia nyingi ya awamu hii muhimu ya kazi ya maandalizi kabla ya tiba yoyote joto la samaki. Katika hali yoyote haiwezekani kuweka mzoga katika maji moto au moto kuongeza kasi ya kuyeyuka, kwa sababu kuwa huru na sahani dufu ni kupatikana. chaguo rahisi zaidi na mpole kwa ajili ya kudumisha ubora na muonekano wa bidhaa ni ya asili thawing. Kwa samaki hii, bila kuondoa hiyo kutoka mfuko kuhamishwa kutoka freezer na rafu ya chini ya jokofu au uiache kwa saa kadhaa kwenye joto la kawaida. Baada ya softening vipande kudhihirisha mfuko, kumwaga maji na kuanza kupika. Chini ya wakati defrosting zilizotengwa juisi, ni bora zaidi.

Na nini kama huna muda wa kusubiri kwa kuyeyuka asili ya bidhaa? Basi ni muhimu kutumia hatua ya ziada. Chini ni tips chache juu ya jinsi ya haraka defrost samaki. Kulingana na aina ya mazao ya baharini, ukubwa na muda wa kuchagua chaguo taka.

Jinsi ya haraka defrost samaki katika brine

Kufuta sodium chloride katika maji baridi kwa kila kilo ya samaki meza moja. kijiko na lita moja ya kioevu. Defrost sampuli ndogo na minofu kuchukua kati ya moja na saa mbili, na mizoga kubwa - mara mbili mara nyingi.

Jinsi ya haraka defrost samaki katika microwave

maarufu na rahisi Njia nyingine ni kutumia microwave. Ni mzuri kwa ajili ya vipande ukubwa wa kati, iliyowekwa ndani ya kifaa. Kuchagua mode taka na mahali samaki kwenye sinia. Usisahau mara kwa mara retrieve sahani, kufungua mlango, na kugeuka vipande kwa hata kutibu. Mwisho wa muda taka kuondoka bidhaa ndani ya chumba kwa dakika tano hadi kumi.

Jinsi ya haraka defrost samaki katika umwagaji wa maji

Njia hii ni misingi ya matumizi ya hewa ya joto kwa vipande defrosting. Katika sufuria kubwa juu ya ambayo ni vyema Colander, kuchemsha maji. Weka chombo juu ya joto chini sana. Basi mahali katika Colander, kwa njia ambayo hewa ya moto zaidi atakuja sahani ndogo na samaki waliohifadhiwa iliyofungwa. Mara kwa mara mabadiliko ya bits chini ya juu. Wakati samaki ni zabuni, kuweka juu ya kitambaa karatasi unyevu unyevu kupita kiasi. Angalia kama ndege ni kabisa thawed. Ili kufanya hivyo, kutoboa na uma katika maeneo kadhaa. Kama huna kujisikia uhaba wa barafu, inawezekana kuanza kupika.

Kwa njia hizi zote kwa kasi bado, jaribu kutumia mbinu zaidi za defrosting chakula, na kwa busara kupanga kazi katika jikoni.