Instant kahawa - kahawa ni ya asili au la?

Katika mazingira ambapo muda ni sawa na fedha, una sadaka nyingi kwa ajili ya uchumi wake. Kwa mfano, ladha hauna kifani ya kahawa ya kweli.

Ndiyo, kuhisi ladha hii, unahitaji kujaribu nzuri. Kukusanya, safi na kavu kahawa. Kaanga yao vizuri, saga, weld. ibada na mambo ya siri ya molekuli na mbinu.

Kwa kusema ukweli, hata kama kununua tayari wamekusanyika, roast na kahawa ya ardhi katika duka, mara nyingi bado na muda wa kupika ni. Na wakati mwingine na utaalamu.

Lazima kuwa na maudhui na kahawa papo, ambayo, ingawa duni katika ladha na harufu, lakini tayari katika chini ya dakika, na katika hali yoyote. Lakini mradi tu ni muhimu kufanya maelewano, sisi kuchagua bora ya mapendekezo mbadala. Hivyo ni kweli kwamba kahawa kufungia kavu - ni bado hiyo ni kawaida?

Kwa kuanzia tutakuwa kuelewa, ni aina gani kuna kahawa papo hapo.

• Poda. Matokeo ni kama ifuatavyo: kwa baadhi ya wakati nafaka kutibiwa na maji ya moto. Kisha, infusion kusababisha huchujwa na tifu katika vyumba maalum kujazwa na gesi ya moto. Matone ya kahawa kioevu mara, kavu, na kupata unga.

• Punjepunje. Viwandani na kanuni hiyo, lakini unga kuzisambaza mvuke moto, na CHEMBE kusababisha sumu.

• Na hatimaye, asili kufungia kavu kahawa, ambayo majadiliano juu.

Instant kahawa - papo kahawa viwandani na teknolojia kufungia-kavu. maharage kuchoma ni chini na kuchemshwa kwa saa tatu katika vyombo maalum muhuri. Wakati mvuke haina kutoroka katika hewa, na kwa namna ya pekee ni dissipated kupitia mabomba. Inahitajika kwa ajili ya kuchimba misombo aromatiki zilizomo katika mafuta muhimu ya kahawa.

Next kahawa kupikwa habari ni hao kutumia haraka mbinu ya kufungia, na kisha dewatered ombwe katika shinikizo ya chini. Zinageuka kabisa briquette mnene. Ni aliwaangamiza na kwa wale fuwele zaidi ya kawaida, piramidi.

Hata hivyo, ladha ya fuwele hizo hawana, na ni aina gani ya kahawa bila ladha! Hapa mtengenezaji anaweza kwenda njia mbili: matumizi zilizokusanywa kutoka mvuke mafuta muhimu au ladha bandia. Bila kusema, kwamba chaguo la pili ni nafuu sana, lakini ubora wake sahihi.

Kama unavyoona, teknolojia hii ni ngumu zaidi na zaidi nishati kubwa. Kwa hiyo, mara moja kufungia kavu kahawa - ni ghali kabisa ikilinganishwa na chembechembe na, hasa unga.

Ingawa mawazo haya ya kahawa papo na ubora bora ya kahawa zinazozalishwa na makampuni mbalimbali inatofautiana. Sababu inaweza kuwa za ubora malighafi, teknolojia kukabiliana, kwa kutumia ladha nk swali linalopaswa "Ni aina gani ya kufungia kavu kahawa ni bora?" Mpaka kujaribu na kuchagua jibu lako kwa swali hili Huwezi kupata sababu hawana hoja kuhusu ladha. Lakini ununuzi wa bidhaa za ubora inaweza kuepukwa kama wewe kuzingatia baadhi ya mambo.

1. Kama pakiti huwa wazi, kuangalia CHEMBE. Wanapaswa kuwa kubwa ya kutosha na kuwa na rangi ya hudhurungi rangi. Chini ya benki haipaswi kuwa unga, kama kuwepo kwake inaonyesha kwamba teknolojia imekuwa kuvunjwa wakati wa mchakato wa viwanda.
2. nyenzo ambayo ufungaji imeundwa si muhimu kwa ajili ya kuhifadhi ya kahawa mumunyifu. Jambo kuu ya kuwa ni muhuri. Hakuna nyufa katika ufungaji wazi, kutu juu ya chuma, nk
3. utungaji ni pamoja na kahawa, na ni yeye. Chicory, shayiri, "sawa na asili" viungo na livsmedelstillsatser nyingine si wa huko, isipokuwa kama kwa makusudi kununua kahawa na mali fulani.
4. Linganisha ya utengenezaji na kufunga nao. ndogo tofauti katika yao - bora. Aidha, kipindi kuhifadhi kawaida haipaswi kuzidi miaka miwili.

Hivyo, kufungia-kavu kahawa - ni kahawa mumunyifu yaliyotolewa na teknolojia maalum, ambayo inaruhusu kudumisha juu iwezekanavyo "kahawa sura" ladha na sifa kunukia. Kama mkono si Turks na maharagwe kahawa, tu jar cha kahawa papo, basi hebu na sublimated.