Boletus edulis: aina mbalimbali, kuongezeka eneo

Uyoga kwa muda mrefu wamekuwa kuvunwa. Hata katika nyakati ya Kale ya Urusi katika msimu wa majira ya joto-vuli familia nzima alikwenda msitu kuandaa zawadi kwa ajili ya majira ya baridi kwa ujumla. Uyoga, uyoga, chanterelles na, bila shaka, uyoga nyeupe, ambayo ni mara nyingi sana yaliyotajwa katika methali Urusi, maneno, hadithi.

White kuvu, aina ambayo hutegemea ambapo ni mzima, na huliwa kwa njia yoyote: Fried, steamed, kuchemshwa. Inaweza kuwa kukausha, pickling, canning. Hii huhifadhi mali muhimu zaidi. Kwa mfano, uyoga supu ni zaidi muhimu nyama na uyoga kavu mara mbili calorie kuku mayai. Ziko katika jambo nyeupe na uyoga toning na antitumor mali. dondoo ya mara moja kutumika kutibu jamidi.

uyoga White kukua kwenye karibu kila bara isipokuwa Australia na Antaktika. Kukua katika majira ya hadi mwishoni mwa vuli, lakini si mara zote, na mawimbi, ambayo hutegemea hali ya ndani na hali ya hewa. wimbi la kwanza kwa kawaida hutokea katika mwisho wa Juni na mwanzo wa Julai. Mavuno ni kuanguka katika nusu ya pili ya Agosti na mapema Septemba. wimbi la tatu ni tegemezi hali ya hewa haitabiriki vuli, na huenda hata kutokea. Boletus edulis, ambayo ni aina tofauti, ni kupanda kwa haraka sana. Wakati huo hupita kutokana na maendeleo ya kiinitete kukomaa Kuvu ni kwa wastani wiki moja. Na kukua, kwa kawaida familia. Kwa hiyo, matokeo katika misitu hii nzuri, lazima makini kuangalia kote: labda mahali fulani karibu itapatikana zaidi ya mmoja.

Wao wanapendelea kukaa katika Birch au misitu mchanganyiko. rangi nyeupe ya uyoga kofia inaweza kuwa tofauti sana: kahawia, hudhurungi, ngamia. Kama unyevu kupita kiasi inaweza kuwa kidogo mucosa. Miguu minene, yai-umbo, na umri wa stretches chache, kukaa chini mnene. mwili ni nyeupe, lakini kidogo kugeuka bluu kwenye kata. Baada ya kukausha, tinge bluu kutoweka, na kuvu zamu nyeupe tena.

Famous Urusi mwanasayansi BP Vasilkov, kushiriki katika utafiti wa kuvu na ni mwandishi wa magazeti mengi ya kisayansi, alielezea 18 aina ya nyeupe kulingana na msimu, hali ya hewa na hali nyingine za kimazingira. Inaaminika kuwa kuvu nyeupe, ambayo inaweza kuwa na aina aina mbalimbali ya aina moja - Boletus edulis. Hata hivyo, baadhi ya wanasayansi, ambaye aliongoza mafunzo kama hiyo, hasa kwa kuzingatia kuwa 4 yao - aina ya kujitegemea.

Aina ya uyoga nyeupe

Katika misitu yetu mara nyingi unaweza kupata aina ndogo zifuatazo:

• Dark shaba. Ina wrinkled giza kofia ya rangi tofauti (rangi, tumbaku, hudhurungi, na tinge rangi ya kijani). Yeye anapendelea kuishi katika hali ya hewa ya joto: katika Beech, hornbeam na mwaloni misitu ya mikoa ya kusini na magharibi.
• Net. cap ni kawaida mwanga rangi (ya nyasi ngeu, cream) na nyufa madogo na mizani katika kituo hicho. safu tubular ni njano. shina ni mfupi, cylindrical sura, ni wazi kwa urahisi katika matundu mwanga. Mara nyingi inaweza kupatikana katika misitu ya mlima ya mwaloni na hornbeam.
• Oak (Dubravnik). Hii cap uyoga na hudhurungi mwanga wakati mwingine kuonekana kama spishi tofauti.
• Birch. Top kofia kahawia, lakini pia kuna mkali (karibu nyeupe). Mguu nene, clavate, muundo reticulated. uso tube manjano.
• Spruce. Kofia kahawia, na kidogo papo hapo. Tubular uso njano. Zenye nyeupe massa ya Kuvu hii, baada ya harufu ya kupendeza, hana mabadiliko ya rangi wakati kata.
• Pine. Ina kubwa kahawia kofia (inaweza kuwa zambarau) na hudhurungi-nyekundu massa.

Tahadhari! Sumu!

Boletus edulis, ambayo ni aina maalumu ya uzoefu uyoga, pia ina mara mbili hatari. Hii nyongo kuvu (bitterling au gorkusha).

Katika muonekano - hawa ni wa kawaida uyoga nyeupe. Picha ya sumu nyongo na ya aina ya nyeupe karibu kufanana. Lakini tofauti bado ni pale:

• tubular safu nyongo kuvu ina tinge kidogo ya rangi waridi;
• cholic kuvu kawaida kukua katika wigo wa miti au stumps,
• smartweed mguu kufunikwa nyeusi mesh muundo,
• ina pores;
• Ana kasi ladha kali, ambayo ni rahisi kuhisi, kidogo kugusa ulimi wake.

Licha ya ukweli kwamba uyoga hii ni sumu, ina dawa za kulevya. Dawa za kiasili tangu zamani bitterling kutumika kama wakala choleretic nini alitajwa.