Aina ya fungi na mali zao muhimu.

Kila mtu angalau mara moja katika maisha yao walikwenda msitu kuchukua uyoga. Na, ipasavyo, sisi wote tunajua kwamba katika asili kuna aina mbalimbali za fungi. Kati yao kuna wawili manufaa na yenye sumu, hivyo kabla ya kutosheleza uyoga chakula, ni muhimu ili kuhakikisha kuwa wao ni chakula.

kuvu kawaida lina cap na shina, lakini kuna tofauti - kwa mfano, truffle, ambayo inakua katika ardhi. Upande wa ndani wa sahani cap au zilizopo hupangwa, kupitia ambayo fungi kueneza. Hizi zilizopo au sahani ya spores wazima. Wengi fungi chakula aina kuunganisha madini na usindikaji mabaki ya viumbe waliokufa katika udongo. Kwa njia ya kulisha uyoga ni kugawanywa katika:

- saprotrophs ambao hula viumbe hai, viumbe yao ya mabaki kusindika mmea,

- vimelea kwamba kuishi mbali viumbe wengine hai - kwa mfano, kwenye miti. Wakati mwingine, ushirikiano huo ni manufaa kwa viumbe wote

Katika makala hii sisi orodha baadhi ya aina ya fungi. Kwanza kabisa, makadirio ya eneo. Mchanga wa mbao iliyooza, na kwa hiyo, anakula kwa gharama zake, mycelium yake inaendelea moja kwa moja chini ukoko. Aina hii ya Kuvu ni vimelea na kusababisha kifo miti. Kwa chini maarufu uyoga - boletus, jina alipokea kwa sababu ya ukweli kwamba maendeleo yake unafanyika tu katika mizizi Birch. Zaidi ya hayo, aina hii haina uhusiano na vimelea, kama kutokana na uwezo kwa kuunganisha madini boletus sehemu transmits yao kwa mti.

Sisi kupendwa uyoga na kuvu kama vile boletus. Ana mkali kofia nyekundu, ambayo hata uyoga Amateur kuona kutoka mbali. Kati ya aina zote za fungi ni maalum. tofauti yake liko katika ukweli kwamba ni unpretentious sana kwa hali ya hewa na hata katika mwaka kavu kwa wingi hukua katika Aspen hilo. Boletus ina aina kadhaa. Kulingana na mahali ambapo hukua, kichwa chake inaweza kuchukua kivuli kutoka nyeupe na njano na machungwa na rangi ya udongo.

Makini hasa wanapaswa kulipwa kwa vile aina ya fungi, wote kuvu nyeupe. Wakati wa kupikia, ni inatoa off harufu ya kupendeza kwamba tunaweza kushinda gourmet yoyote. Kimsingi hii Kuvu kavu au kukaangwa katika safi, uyoga supu pia ni lazima. Inajulikana na wengi aina ya uyoga nyeupe, lakini wenye ujuzi uyoga wakusanyaji daima kuwa na uwezo wa kupata katika bora ya wawakilishi wao Woods.

muhimu mali wa bidhaa hii si mwisho tu juu ya ladha. Dawa za kiasili, kuvu nyeupe, kavu na kusaga kuwa unga, inashauriwa kuchukua kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya saratani.

Ni muhimu kufahamu thamani jinsi kubwa ya lishe ya uyoga. Pamoja nao kuingia mwili wetu virutubishi kama vile vitamini B, C, D, madini vitu - kama vile phosphorus na potassium. muundo wa fungi ni pamoja chitini na selulosi, ambayo inakuza digestion bora, lakini ni, kwa bahati mbaya, kuzuia ngozi ya mwili yaliyomo humo madini.