Apparatus kwa ajili ya kufanya ice cream: Aina, mifano, tabia. Kusaga cutters kwa laini barafu cream

Ice cream - dessert, ambayo anaokoa joto na uplifting katika majira ya joto. Kwa bahati mbaya, bidhaa za uzalishaji kiwanda si daima radhi na ubora wa wateja wao. njia ya hali inaweza kuwa mashine kwa ajili ya kufanya ice cream, ambayo itafanya kitamu na afya kutibu nyumbani.

kanuni ya kazi

Vifaa kwa ajili ya ice cream laini ni wa kutosha kompakt kitengo. kubuni ni pamoja na bakuli viungo chombo ambayo ina refrigerant, na kuchanganya whorl.

Vifaa kama kazi katika kanuni sawa na uendeshaji wa mixer umeme. Wakati wa kupika mambo cream kupokezana whorl kushtushwa vipengele dessert baadaye uthabiti sare. Tofauti tu ni kuwepo kwa baridi kazi, ambayo inatoa kupunguza joto bidhaa. Wakati huo huo kuundwa kwa baridi katika muundo wa ice cream kuzuia kuchanganya haraka wa sehemu ya dessert.

Kaya jokofu kwa ice cream laini ni chombo kubwa kwa ajili ya kuhifadhi barafu. Yanafaa vifaa ya aina hii kwa maandalizi ya mgando, matunda na maziwa shakes.

Idadi ya mitungi

Vifaa kwa ajili ya laini barafu cream kutoka silinda moja kufungua uwezekano kwa ajili ya maandalizi ya aina moja ya dessert. Jokofu na jozi ya mitungi kuandaa aina kadhaa ya goodies kwa wakati mmoja. Katika kesi ya pili inawezekana kupata ladha ya ziada kwa kuchanganya mtu binafsi ice cream aina.

chaguo bora kwa watu wengi ni nyumbani friza na silinda moja. Katika kesi ya kupika dessert katika mazingira ya ndani ni tena nafasi ya haraka, kwa mtiririko huo, uzalishaji uendeshaji wa mbalimbali kitengo hapa kitu chochote. Kwa aina ya kiburi, Inatosha kutumia aina ya toppings, ice-cream ambayo ni maji mengi kutoka juu.

aina jokofu

Hivi sasa, watumiaji wanaweza kupata umeme na mitambo freezer. Kati ya kuta za vifaa Aina ya kwanza ilikuwa na refrigerant, ambayo kwa kweli hupunguza joto la viungo dessert. Electric friza kujazia tuanze kufanya pipi wakati wowote rahisi kwa ajili yenu. Kutokana na kukosekana kwa friza kujazia kuwa kabla ya kilichopozwa katika freezer kwa masaa 12-16.

Kama kwa ajili ya vifaa vya aina mitambo, hapa whorl mzunguko hutolewa kwa mikono. Kama refrigerant kutumika cubes barafu, vikichanganywa na chumvi. wazi hasara ya vifaa kama hufanya haja ya kufanya operesheni mwongozo na kuibuka athari crystallization ya maji katika kupika mchakato chipsi.

Uwezo wa bakuli

Mazoezi inaonyesha kwamba ni rahisi zaidi kutumia katika mazingira ya ndani kwa ajili ya laini jokofu barafu cream na bakuli kiasi cha lita 0.5-2. Hata kwa uwezo wa lita 1 ya barafu cream katika ameketi mmoja, unaweza kuandaa idadi ya dessert, ambayo ni kabisa familia kubwa.

Leo ni mahitaji maalum ni vifaa kwa vikombe ice cream na la carte. Hivi karibuni kuja na friza na ni rahisi sana ufumbuzi, kwa sababu katika hali ya maandalizi ya delicacy si lazima kuhama katika vyombo vingine.

tija

Vifaa kwa ajili ya aiskrimu hutumia kiasi kidogo cha nishati. Power nyumbani jokofu ni kutoka wati ya 4 hadi 35. Wakati mbele ya kiashiria kujazia kuongezeka kwa 150-200 Watts. Katika soko pia kuna mifano na betri ambazo hazihitaji uhusiano wa mtandao.

vipimo

Kuandaa ice cream nyumbani unapaswa kutoa upendeleo kwa vifaa thabiti. Kisha kitengo si kuchukua nafasi sana katika jikoni. Kukaribishwa uwepo wa compartment, ambayo kwa urahisi kujikunja kifaa mgongo.

vifaa ya ujenzi

Vifaa kwa ajili ya maandalizi ya ice cream inaweza wanaunda chuma au chombo plastiki kwa kuchanganya viungo. Kwa upande wa usafi wa zaidi preferred mfano halisi ni kama bakuli chuma cha pua. Kazi appliance na chombo plastiki na kwa makini sana, kwa sababu inaweza kuunda ukuta wa scrapes, nyufa na mikwaruzo, lakini ni tu kamilifu uzalishaji ardhi kwa bakteria.

mfano

Kununua uzalishaji friza nyumbani kwa kujazia kujengwa katika ni ghali kabisa kwa ajili ya raia wa msingi wa watumiaji. Kwa hiyo, mahitaji makubwa kwa ajili ya mashine ya nusu moja kwa moja. chaguo bora kwa ajili ya matumizi ya nyumbani unaweza kuwa mashine kwa laini ice cream bidhaa Tefal, Kenwood, Panasonic, Delonghi.

Kama ushiriki wa juu ya vifaa wazalishaji kupikia dessert itachukua si zaidi ya nusu saa. Hata hivyo, kama ilivyoelezwa hapo juu, nusu moja kwa moja inahitaji chombo kabla ya baridi katika freezer. Hata hivyo, hii haja kusababisha usumbufu wakati kutuma kikombe kufungia kila wakati matumizi ya sehemu nyingine ya goodies.

Nusu moja kwa moja mashine kwa ajili ya kufanya ice cream ni imara, nguvu ya chini ya matumizi ya. Hata hivyo, ni si utulivu kazini. Kama mazoezi inaonyesha, wengi kimya uendeshaji mfano Delonghi IC 850. loudest ya bidhaa kuwakilishwa - friza Kenwood IM280.

utendaji

Upatikanaji wa fursa si sharti kwa maandalizi ya dessert kamili. Makala maalumu ya friza tu anatoa uwezekano wa ziada na kwa kiasi fulani simplifies mchakato wa kufanya ice cream.

Kwa mfano, baadhi ya mifano vyenye pampu, ambayo kazi hufanya mchanganyiko wa viungo wakati wa kuchanganya ya hewa zaidi. Kipengele kingine ya kawaida ni uwezekano wa kuhifadhi usiku wa bidhaa, kutokana na ambayo baadaye ya viungo ice cream inaweza kushoto katika bakuli kwa muda mrefu. Hata hivyo, mwisho kama msemaji sio muhimu kama kutibu ni kuandaa si pia mara kwa mara na kutokana na idadi ya watu

Sifa ice cream

Kufanya dessert nyumbani ni wa kutosha kwa kuweka viungo katika mashine kwa ajili ya kufanya ice cream. Kwa mfano, kwa maandalizi ya sehemu strawberry chipsi zipatazo 300 g ya matunda fresh, kuhusu 150 g sukari, 75 g cream na wingi kama hiyo ya maziwa. Strawberry kabla ya iliyosagwa katika blender, hapa ni aliongeza kwa sehemu nyingine. mchanganyiko ni kuenea katika bakuli ya uendeshaji freezer. Kwa maandalizi ya ice cream laini huenda kutoka dakika 20 hadi 30.

kwa kumalizia

Kaya ice cream - suluhisho kamili kwa ajili ya familia kubwa kama Desserts hao kwa sikukuu ya upendo watoto na watu wazima. Shughuli ya kifaa ni faida katika suala la gharama za akiba. Kununua ice cream duka kwenye idadi kubwa kusababisha jumla tidy, na mbele ya ice cream maker utapata kiasi kikubwa kupunguza gharama. Kila kitu kingine ni aliongeza kwa matumizi ya safi, viungo asili, ambaye ubora ni si katika shaka.