Uyoga Chelyabinsk mkoa. Ni nini?

Wapenzi ya uwindaji kinachojulikana kimya kuonekana zaidi na zaidi kila mwaka. Inaonekana, vizuri, kwa nini mtu kujua kuhusu, kwa mfano, fungi wa mkoa Chelyabinsk, kama ni sasa kabisa bila matatizo yoyote, unaweza kununua katika

karibu maduka makubwa au soko? Lakini hakuna ... Kwa mujibu wa wanasaikolojia, hivi wenyeji wa miji kubwa ni kujaribu kutoroka mbio na zogo ya maisha ya kila siku.

Edible uyoga Chelyabinsk mkoa

Cep

Ana sifa bora na anasimama nje kati ya wanachama wa aina yao. Hii handsome mrefu nyeupe shina na hudhurungi kofia. kuvu ina ladha bora na wakati huo huo nzuri sana kwa afya, t. Kwa. Ina vitamini A, B1, D. The Kipengele kingine cha kinachojulikana hii mfalme wa uyoga ni ukweli kwamba kamwe bunguka. Inaweza kukaanga, kuchemsha, kavu na pickling, na katika hali yoyote ladha ya chakula ni bora.

maziwa uyoga

aina tatu inaweza kuzingatiwa katika kanda Chelyabinsk: White uyoga, uyoga nyeusi na Lactarius kavu.

• White uyoga nje kabisa ya theluji-nyeupe, pamoja na makali ikiwa juu ya cap na mguu tupu.
• Black Lactarius kimuundo sawa na nyeupe, ila kwa rangi na cap adhesive.
• Kavu maziwa uyoga ni tofauti kimsingi kutoka kwa jamaa zao. Ina creamy nyeupe kofia nene miguu mfupi. Kimsingi, bidhaa hizi msitu hutumiwa kwa pickles.

njano boletus

Chuchu - kuvu wa idadi ndogo ya pamoja cap dhahabu juu ya mguu nyeupe. Aina hii ni kitamu sana, na kwa ajili yake, kuna maelekezo mengi kwa vyombo mbalimbali. Lakini kabla ya zawadi ya matumizi ya misitu kwa chakula, kuhakikisha ni lazima kuwa makini kusafishwa.

uyoga

hadithi kuhusu uyoga wa mkoa Chelyabinsk kuonekana haujakamilika bila kutaja hii badala ndogo, kuongezeka chungu mfano. Ina kofia kengele-umbo, kidogo elongated nyembamba mguu. Uyoga inaweza kuliwa kama pickles, kupika supu kutoka kwao, marinate au hata kufungia.

kahawia kofia boletus

Kofia saa mwakilishi hii ya kuzimu mbonyeo, kama mto ndogo, ambayo hangs juu ya muda mrefu nyeupe mguu mottled. Kama kuvunja kuvu, inaweza kuonekana kwamba baada ya muda rangi yake bado unchanged. Mbali na uyoga hizi maarufu katika eneo Chelyabinsk (2013) - ni Aspen, chanterelles, russula, uyoga, Mokhovikov, ghala, volnushki, uyoga, raincoats, russula na wengine.

Ikumbukwe kwamba uyoga zote huwa na vitamini muhimu na kuwa na data bora ladha chini ya maandalizi ya kawaida na ya awali kusafisha na beseni.

Siri uzoefu ambako kuna uyoga katika Chelyabinsk

Kwa ujumla, katika uwanja kuna idadi kubwa ya njia uyoga na wakusanyaji uzoefu uyoga kwa muda mrefu kujengwa wenyewe ratiba ya matembezi katika misitu kwa faida mwenyewe na kwa ajili ya mfuko wake mwenyewe.

Sosnowski eneo la jumla ni kujazwa na uyoga, hasa liko karibu vijiji viwili - Butakov na Kremenkul. Hapa ni maarufu Aspen, russula na uyoga, ambayo inaweza kuvunwa katika msimu uyoga mpaka baridi ya kwanza. Kama hoja kidogo upande wa magharibi, kwenye ziwa Big Kremenkul pia piga kikapu kamili ya uyoga maziwa na uyoga porcini.

nafasi ya pili ambapo uyoga Chelyabinsk mkoa ni ya kawaida, ni Argayashsky District. Kunaweza kuwa na hasa bahati mashabiki boletuses.

Kando ya njia "Kyshtym-Ozersk" katika misitu ya jadi pia faida kwa nyeupe Kuvu au maziwa uyoga. Na wakusanyaji wanashauriwa kujaribu bahati yake katika kijiji Sargazy au Kureynoe.

hatua za tahadhari

Uyoga, licha tabia yake ya manufaa, inaweza kuwa hatari sana kwa binadamu, na wakati mwingine hata kusababisha kifo. Kwa hiyo, wakati wa ukusanyaji, na hata zaidi wakati kula, unapaswa dhahiri kuchukua tahadhari zifuatazo:

• Kuepuka sampuli haijulikani,
• kwenda uyoga uwindaji tu asubuhi na mapema;
• kukumbuka kwamba kuna maoni ya uongo, ambayo inaweza kusababisha sumu ya papo hapo,
• yote ambayo imekuwa zilizokusanywa, kuwa na uhakika ya kupika siku ya ukusanyaji, kuahirisha Siku iliyofuata ni tu haikubaliki;
• daima kumbuka kwamba fungi, ambayo ni hatimaye kutumika katika chakula, wala kukusanya karibu maeneo ya viwanda,
• maandalizi inahitajika kabla ya beseni fungi,
• Katika kesi hakuna hawezi kuoshwa kutoka msitu katika vyombo mabati.