Ni bora kuandaa meza ya buffet kwa ajili ya harusi

Wakati harusi inapangwa, ubaguzi, bila shaka, ni nzuri. Ili kuwapunguza kwa kweli, unaweza kutoa wageni meza ya buffet, kufunikwa bustani, bustani, cafe ya nchi, nk, badala ya sikukuu ya kawaida ya mgahawa. Wakati huo huo, ndege kadhaa "huuawa". Sherehe hufanyika katika mazingira yasiyo ya kawaida, yenye ukombozi, walioolewa na walioalikwa kujisikia huru zaidi, ambayo ina maana kwamba watu wanafurahia sana. Na hata ukikodisha ukumbi wa karamu, ameketi juu ya kanuni kali na mabadiliko ya sahani, pia hupita. Unaweza kucheza, kucheza na wageni, kushiriki katika mashindano - kila kitu kitatokea kwa urahisi sana na kwa moyo wote. Na kukidhi njaa na kiu, unaweza kila siku kula na sahani na vinywaji vyenye kupendeza.

Matumizi ya Utumishi

Kutumikia meza ya buffet kwa ajili ya harusi, utahitaji sehemu ya mawazo na ubunifu. Kwanza, kila kitu kinapaswa kuwa nzuri, kifahari, kifahari - kufanana na sherehe. Ni vyema kuwa na nguo za kitambaa na napkins katika rangi sawa na mtindo wa jumla. Kwa mfano, mechi ya bwana bibi. Mifereji na ribbons na upinde, flounces kando ya mezacloths lazima kusisitiza mazingira ya sherehe. Unaweza kupamba meza ya buffet kwa ajili ya harusi na vikundi vidogo vya maua - ili wasiingiliane na wageni wanaotumia chakula. Au kuanzisha vikapu vya maua na matunda. Na linapokuja jioni, tumia taa za taa kama vile Kichina au muundo mwingine usio wa kawaida, kwa mfano, mishumaa kwenye kofia. Asante kwao, meza yako ya buffet itavutia. Katika harusi itakuwa nzuri kuchukua muundo wa mfano, kuweka juu ya takwimu za njiwa, kuiga pete za harusi, nk. Kwa kawaida, unapaswa kutunza sahani za huduma binafsi. Sahani zilizopo, vikombe na vifaa vingine, napkins, ashtrays - yote haya yanapaswa kuwa ya kutosha.

Kufunika meza ya buffet kwa ajili ya harusi haipaswi kuwa pana sana, lakini kwa muda mrefu. Ili kupika sahani katika safu ya 1-2, na watu hawakuweza kushikilia foleni. Usifuate aina mbalimbali - basi iwe ni aina 5-8, lakini kwa kiasi cha haki. Watoa wageni kukata jibini, nyama na sausages, saladi tofauti, samaki, mboga, matunda, pipi. Kufunika meza ya buffet kwa ajili ya harusi, nyumbani unaweza kutumia vidole kutoka juisi, compotes, na kutoka vinywaji kununuliwa - maji ya madini bila gesi au lemonades. Kama kwa pombe, basi unapaswa kuhifadhi chupa 2-3 za champagne kwa kila washiriki kumi wa likizo, 3 kwa ajili ya divai ya kawaida ya meza na kwa vinywaji vingine sawa. Kwa toast kwanza, ni vyema kuweka glasi kwenye meza ya buffet. Katika harusi (picha - katika makala), itakuwa nzuri kuzipamba kwa alama za harusi (maua, mioyo, mishale-miguu kwenye miguu, nk). Lakini wakati, baada ya kuzima kwa kwanza ya njaa, wageni wanastaajabishwa kwenye meza, ni bora kusafisha kioo .

Jinsi ya wageni wa regale

Hebu kujadili orodha kwa undani zaidi. Kuhusu aina tofauti za slicing, saladi tayari imetajwa. Hakikisha kuwa na canape, sandwiches nyingine ndogo - na caviar, forshmak, nyama au samaki kuweka, kupamba na wiki, vumbi. Naliforniki na kujaza tofauti - curd, matunda-berry, cream - haitafanya chini. Wanaweza kutumikia wote kwenye meza ya baridi na kwenye meza ya moto. Vipande vya kutakaswa, vijiti vya kaa, mizeituni na mizeituni zitakubaliwa sana. Viwango vya nyama na vikapu pia vinafaa sana. Mashabiki wa chakula cha jadi watapendezwa na cutlets au zrazy, kwa mfano, na prunes. Chakula chachu cha moto kitamu kitatengenezwa na jibini na vitunguu, nyanya au kijiko, kilichochomwa na karoti za braised na vitunguu. Juu ya tamu ni muhimu kuweka darasa tofauti la pipi, aina 3-4 za biskuti, mikate 2-3. Keki ya harusi inapaswa kuwa mbali - upande wake utakuja mwisho wa sherehe. Lakini ni muhimu kwamba hata bila wageni wanapaswa kuwa na uwezo wa kupendeza jadi "kwa uchungu!"