Mchicha ni nini, na nini anakula?

Taarifa kwa kusema: "Sisi ni nini sisi kula", ni inazidi kuwa maarufu na muhimu kila mwaka. Zaidi na zaidi ya watu walianza kutafakari juu ya faida ya madaraka. Na siyo fad. Bidhaa zinazotolewa na mtu chakula mitaani, stuffed na kemikali, sukari na mengine viungo mashaka. Hivyo kuongezeka mno za saratani, unene wa kupindukia, allergy na kadhalika. Na, pengine, kwa kila mtu swali moja kuhusu kula afya. Wengi wanasema kuwa chakula na afya - anasa ajili ya watu na mfuko wa fedha tight. Na katika sehemu wao ni sahihi. Lakini tu sehemu. Kuponya mwili wako, unahitaji kiasi kama unaweza kula matunda na mboga ambayo si ghali mno. Na zaidi, wengi wao unaweza kwa urahisi kukua kwenye tovuti yako nchi, na hata baadhi ya mboga kwenye balcony. Kwa bahati nzuri, latitude yetu inaruhusu sikukuu ya matunda na mboga mboga karibu mwaka mzima. Jaribu kutofautiana dawati yako ili ajabu kupanda kama mchicha.

Ni nini mchicha?

Hii Mapema muafaka mboga, mali ya familia Chenopodiaceae. Faida Mchicha ni thamani sana. Kwanza, ina vitamini zote zinazojulikana: A, P, PP, K, C, kila kundi B na wengine. Kwa mujibu wa maudhui ya madini mchicha haina sawa. Pia, ina mengi ya urahisi assimilable chuma, calcium potassium, na fosforasi. Na mchicha ni wingi wa protini, shaba na nyuzi. Watu wengi simu mmea huu kwa bowel brashi, na kuifanya sehemu ya lazima katika orodha ya uzuri wa kisasa. Lakini hii si faida yote ya mboga. Hata mchicha ladha. Kutoka unaweza kupika mengi ya ajabu ya sahani tofauti. Kutoka majani yake ni tayari mlo supu, salads, upande sahani na desserts. Kwa sababu ilikuwa na asidi kikaboni, mchicha haina kupoteza mali ya manufaa hata baada kukausha, joto matibabu na kufungia. Lakini, kwa bahati mbaya, mboga hii ni muujiza sisi si kama maarufu kama katika nchi nyingine. Ni nini mchicha anajulikana sana katika Mashariki. Huko ni hivyo maarufu kuwa karibu hakuna mlo ni kamili bila. Kutokana na kukosekana kwa sahani tayari kwa majani tuache kavu. ladha ya mchicha zaidi upande wowote, kidogo kama vijana nettles au saladi. Majani Juicy sana na crispy. Na, muhimu zaidi, ni kupanda, labda kwanza kuonekana juu ya vitanda bustani baada ya kiwango ya theluji. Kupanda mbegu kila baada ya wiki mbili, kutoa mwenyewe na vitamini hadi mwishoni mwa vuli. Lakini hata kama wengi wamesikia kuhusu hilo na mimea ya mboga, si wote kujua nini inaonekana kama mchicha. Na kama yeye ni chika maalumu majani tu kubwa na zaidi mnene.

Kupanda mchicha

Kama ilivyoelezwa hapo juu, si wote bustani kujua nini mchicha. Hii ni kutokana, badala, na ukosefu wa habari, lakini si ugumu wa kilimo cha mimea hii. Kinyume chake, mchicha undemanding sana katika huduma. All alihitaji ni udongo na mifereji ya maji nzuri na maudhui ya kutosha nitrojeni. Mbegu hupandwa katika spring kwa haraka kama dunia warms hadi nyuzi 15. Ili kufanya hivyo, kuteka kina (chini ya 2 cm) vitanda na mbegu kuwatawanya. Kwa plagi mimea wamegeuka kubwa ya kutosha kupanda vifaa na si karibu sana na kila mmoja. Kama udongo una unyevu, si mvua mbegu, vinginevyo loweka kwenye maji moto kwa saa chache. Spinach anapenda unyevu, hivyo jaribu overdry ardhi. Na ni thamani akibainisha kuwa mimea hii ni nzuri ajizi na huchota katika nitrati wote, hivyo kujaribu kulisha mimea na mbolea hai, na tu kwa kiasi kidogo. Kuanzia kuota kwa Matumizi ya kwanza ya mboga chakula unafanyika si zaidi ya wiki mbili. Kama unataka kupata mavuno mapema sana, ni muhimu ya ardhi mbegu za mchicha katikati ya Agosti. Na mara tu kupanda kuchipua, unahitaji kuficha vitanda filamu ambayo ni si kuondolewa mpaka spring. wiki kadhaa baada ya theluji melts, utakuwa na uwezo wa kufurahia mboga mbichi.

Mchicha: faida na madhara

faida ya mboga hii ni dhahiri: idadi kubwa ya vitamini na madini iwe sehemu muhimu ya mlo wetu. Lakini ni muhimu kufahamu, na uharibifu wa mboga. Watu wanaosumbuliwa na ukiukaji wa kimetaboliki maji-chumvi, na urolithiasia, ni marufuku kutumia katika chakula. Katika makala hii kujifunza mchicha nini na jinsi muhimu ni. Kuwa na uhakika wa ni pamoja na mmea huu katika mlo wako, na hakika kufahamu ni.