Coffee Julius Meinl: makala, aina, kitaalam

Nini ni maalum kuhusu kahawa Julius Meinl? ukweli kwamba ni Austria? Lakini katika Ulaya ya Magharibi wala kukua kahawa. Wao ni kutoka nchi Ikweta - New Guinea, India, Vietnam, Ethiopia, Brazil na wengine. tofauti kati ya "Julius Meinl", tuseme, "Petrovskaya Sloboda" ni nini? Hii itajadiliwa katika makala yetu. Na wakati huo huo anaelezea kuvutia kupenya utamaduni na historia ya matumizi ya kahawa juu ya udongo ya Austria. Kama wewe - shabiki wa kinywaji hii, utakuwa kujifunza kuhusu urval tajiri ya "Julius Meinl" nyumba, ambayo imekuwa karibu kwa mia na hamsini miaka. Kwa taarifa kuhusu ladha ya kahawa Julius Meinl tumejifunza katika maoni ya wateja.

Faida gani alifanya Turks karibu Vienna

Sasa mji mkuu wa Austria ni kuhusishwa na watalii wengi wenye harufu ya kahawa na pastries ladha. Na wachache kujua kwamba kunywa nyeusi alikuwa katika mji, shukrani kwa ushindi Kituruki. Mwezi Julai, elfu moja mia sita na themanini mwaka wa tatu wa jeshi kubwa Ottoman alichukua Vienna katika mduara tight. Turks tayari mastered sanaa ya "maisha mazuri" na kuchukua pamoja nao mifuko ya kahawa, hata katika kampeni ya kijeshi. Na kisha akaruka askari Polish kutoka Kiukreni Cossacks na kukombolewa mji. Turks walikimbilia hivyo kwa haraka kwamba Nimesahau mifuko michache. Fito mwanzoni ilidhaniwa kwamba hiyo - chakula cha farasi. Wakati farasi akakataa kula nafaka, iliamuliwa tu kuondokana nao. Itakuwa umefanya kama ulikuwa na si Kiukreni Cossack Yuri Kulchytsky, raia wa mji. Katika ujana wake alipotembelea kifungoni Kituruki, hivyo mimi alijua vizuri sana nini cha kufanya na maudhui ya mifuko. Yeye kaanga nafaka, milled, kupikwa kahawa yenye harufu nzuri na kuanza kutoa Viennese yake - katika mwezi wa kwanza (kama ofa) malipo. Lakini Austrians kinywaji mpya ni si sana. Kisha mahiri raia wa Lviv alianza kuongeza cream ndani yake. Hivyo alizaliwa maarufu Viennese kahawa.

Historia ya Nyumba Julius Meinl

Na nini kuhusiana na juu ni kampuni Julius Meinl? Wakati mji mkuu wa Austro-Hungarian Dola ilikuwa na sifa ya mji, ambapo kuchemshwa unsurpassed nchi zinazozalisha kahawa alianza ugavi wa maharagwe ya kijani unroasted. Mwaka 1862, mfanyabiashara Julius Meinl kufunguliwa katika Vienna ndogo duka kahawa. Yeye ni kweli gourmet na Vinywaji connoisseur, imebainika kwamba kahawa kutoka nchi mbalimbali kuongezeka tofauti katika ladha. Alianza kujenga ingenious mchanganyiko - si tu ya Arabika na Robusta, lakini pia "Kimataifa". uvumbuzi nyingine ambayo imeanzisha mwekezaji - maharage kutiwa. Hapo awali kahawa kuuzwa katika kijani. mhudumu alikuwa na toast, basi saga. Na wakati huo, viwanda vya walikuwa tame. Kwa hiyo pombe kikombe cha sherehe kahawa hutanguliwa na mchakato mrefu wa maandalizi ya nafaka. Na Julius Meinl kahawa lilitosha tu kuongeza maji na kupika. Kwa kawaida, kuhifadhi yalikuwa mafanikio makubwa. Mara uwakilishi Julius Meinl nyumba kufunguliwa katika Austria-Hungaria.

ishara

Baada ya Vita vya Dunia kunywa kutoka Julius Meinl tayari kuona wote wa Ulaya. Austria kahawa Julius Meinl mara iliyojulikana, si tu kwa sababu ya matajiri na mbalimbali mbalimbali ya kukausha na kusindika. vifurushi wote decorated na tabia moja, ambayo imekuwa alama ya biashara ya nyumba. Ni kijana-Moor katika cap-kofia. Mkono hufanya kukumbuka mwingine legend kupenya cha kahawa nchini Austria. Yeye ni nzuri, lakini, ole, ni mbali na ukweli wa kihistoria. Wanasema kuwa Austrians kilichotokea kwa kukamata Kituruki mvulana-Moor. Alikuwa amefungwa kwa ukanda mkoba wake na nafaka haijulikani. Na mahiri kidogo mfungwa fanya kwa uhuru wake kwa kubadilishana habari - jinsi ya pombe kahawa. Habari hii nzuri limepitisha Julius Meinl. Baada hatua kwa hatua kuongeza mtindo kwa pombe nyeusi, kinachojulikana Kituruki kahawa. Mwekezaji alianza kufungua si tu bidhaa za ukoloni maduka, lakini pia tearooms. Na kila mahali katika madirisha amevaa profile ya vijana Moor katika Kituruki kofia-cap.

mbalimbali ya nyumba kahawa

Kama tunakumbuka, Julius Meinl alikuwa maarufu kwa maduka yake ya kuuza kuchoma mahindi, na badala, yeye guessed kufanya blends. Arabica wengi kupendwa kwa ajili ya ladha yake maridadi, chocolate, velvety ladha. Robusta kali, anatoa kinywaji uchungu, pamoja awakens asubuhi. Kwa kawaida, aina hizi mbili ni mchanganyiko katika uwiano asilimia themanini hadi ishirini. Lakini blends kahawa Julius Meinl si mdogo wa kiwanja moja tu ya Arabica na Robusta. Baada ya yote, ni muhimu asili ya nafaka - hali ya hewa, udongo wa nchi hiyo, ambapo ilikua. Kwa upande wa mkutano, nyumba kahawa huchukua tu kuchaguliwa aina. Muhimu kwa ajili ya ubora wa vinywaji ina kukausha na kusindika. Na hii, pia, Julius Meinl imefanikiwa. Sasa warithi wake kuwa na viwanda katika Austria na Italia, na tearooms asili kufunguliwa katika nchi sabini duniani kote. House hutoa kahawa, ardhi na kahawa ganda. Mumunyifu mbadala kampuni "Julius Meinl" si kushiriki.

Kahawa Julius Meinl

mbalimbali ya nyumba utapata kununua kama Arabica safi au Robusta, na blends yao. Baada ya kununua kahawa, unaweza moja kwa kuhifadhi ladha yake, kuwaingiza kwa kusaga tu kabla pombe vinywaji. viwanda ya kampuni Julius Meinl katika Italia maalumu kwa uzalishaji wa aina ya Espresso. Sisi kunywa kuzalisha povu tele na laini creamy ladha. "Espresso spesial" - kahawa kwa wale ambao hawapendi acidity. nafaka yaliongezeka Brazil na wazi kwa usindikaji mvua, ambao ulisaidia kuwaweka mafuta yote muhimu. Pia, si sour "Grand Espresso Selezion" - Arabica giza Italia roast. Melange "Zumtobel Kraftig" ni sifa ya harufu laini na full-wazima ladha. Viennese roast Arabica kutoka Brazili na Amerika ya Kati "Espresso Wiener za" ina nyeti chocolate ladha. aina Elite wa Arabica kutoka Guinea Mpya na Colombia kutumika kwa ajili ya kuchanganya "Yubileum". Mashabiki wa povu imara na cream radha nzuri inaweza kupendekeza "Crema Espresso" na "Notel Ausliz Espresso".

Ground kahawa Julius Meinl

Kwa kawaida, kila blends nafaka pia iliyotolewa katika fomu tayari kwa ajili ya pombe. Lakini pia kuna mchanganyiko ambazo zinauzwa tu kwa nyundo. "Classic Viennese kifungua kinywa" - moja tu ya kwao. Hii ni kinywaji kamili kwa ajili ya asubuhi kofepitiya - tajiri, yenye harufu nzuri, kuogea. "Vienna kinywa neema" na nguvu sana, lakini unaendelea vizuri na cream. Wale ambao kufahamu ukali na astringency, unaweza kupendekeza "Vienne Melange" kati roast. Na kwa wale ambao hawapendi ubora wa kahawa, yanafaa "Grand Espresso". Elite mchanganyiko nyanda Arabica "Premium Aroma Fez 'ni mzuri kwa ajili ya hafla maalum. Coffee Julius Meinl Rais - Melange kipekee. Kwa inatumia Arabica kutoka Brazil, Colombia na nchi za Isthmus ya Panama. kunywa zamu yenye harufu nzuri na na maudhui ya juu ya caffeine. Bidhaa hii inapatikana pia katika mfumo wa nafaka nzima.

Tasting kahawa duniani kote

kampuni "Julius Meinl" inaruhusu kufurahia kinywaji, nafaka ambayo imepandwa katika mbali na pembe ya kila mmoja wa duniani. Ili tuweze kujisikia tabia ya kikanda ya kahawa. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica na tamu fruity ladha na harufu maridadi. "Costa Rica Tarrazu" - sawa aina ya kahawa, lakini kwa mvinyo ladha na harufu ya matajiri. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica tasteful machungwa harufu na moshi rangi. "Ethiopia Mocha SIDA" - kunywa kwa mvinyo na chocolate radha nzuri. Na hatimaye, "Brasil Dekaffinato". kunywa hii inaweza kuliwa wakati wa usiku. Ni yanafaa kwa ajili ya wale ambao wanataka kuepuka caffeine.

wapenzi Espresso

House "Julius Meinl" kuheshimu Austria na Italia utamaduni. Lakini pia anaendelea juu na nyakati. Zaidi na zaidi watu ni kuwa na connoisseurs ya kahawa alifanya katika mashine na mfumo wa "Easy Kuwahudumia Espresso". Kifaa hiki utapata kupika kinywaji ladha si mbaya zaidi kuliko barista wenye ujuzi. watunga kahawa Kisasa kununua wananchi kuwa ya faragha na makampuni kwa ajili ya ofisi zao. Kwa mashine kama hiyo ni mbegu kutumika. kahawa huu, vifurushi katika maalum "kibao." Tathmini Vinywaji maandalizi ya mchakato inachukua dakika - huku maji ya moto chini ya shinikizo itapita katika mchanganyiko faini saga. Hii ni kwa kasi zaidi kuliko pombe kahawa. Julius Meinl (Ukaguzi na-ganda vidonge kueleza mwafaka) hutoa sampuli mbili. Hii "Grand Espresso" na "Dekaffinato".

mchanganyiko maalum

Wengi kufurahia vinywaji na aina ya ladha. Hii ni kutumika na wazalishaji wa madawa ya kahawa. Lakini nini kuhusu wale ambao wanatumia Vinywaji hii bila sukari? Kwa ajili yao, kuna maalumu blends na ladha kahawa Julius Meinl. Ukaguzi kusifiwa sana Vinywaji kuwa hila limau radha nzuri. Na, tofauti na madawa machungwa kwa kahawa, ambayo hawapati pamoja na maziwa, cream unaweza kuongezwa kwa hiyo. mengi ya kitaalam nzuri kuhusu bidhaa "Linea Casa Fryuhtuk". jina inaweza kutafsiriwa kama "homemade kifungua kinywa." Katika kutiwa hii mwanga wa kahawa na nzuri caramel ladha. Pia ni maarufu "King Hadhramaut." Baadhi ya nafaka kabisa Arabica kutoka Ethiopia na Kenya kuwanywesha nuances spicy ya matunda kavu na manukato.

Ukaguzi kuhusu bidhaa

Nini watu wanasema kuhusu gourmet kahawa Espresso Julius Meinl? kushiriki kitaalam kubwa - sifa. Grain (kama si kabla ya ardhi kahawa), ukubwa sawa na kutiwa, ambayo ni nzuri kwa ladha. bidhaa vifurushi ni juu sana. On utupu mifuko na valve maalum ambayo inaruhusu kuhifadhi kahawa bila ya kupata hewa, na kuifanya unbeatable ladha. mbalimbali ya nyumba inaruhusu kila mtu kuchagua bidhaa liking yake: kwa uchungu, asidi, velvety chokoleti au caramel ladha. "Julius Meinl" amtakaye kahawa blends ya vyungu, mashine Espresso, mashine za kisasa bar na vifaa vingine, inapatikana kwa mashabiki. Kama kwa bei, aina fulani kweli gharama kubwa. Katika hali hii, bahati ambao walijaribu kunywa, tuseme, nini kula, nini kulipia. Lakini kuna aina ambazo ni zaidi ya kidemokrasia sehemu - 700 rubles kwa kilo. Katika hali yoyote, watumiaji wengi wanaandika kuwa kununua kahawa "Julius Meinl" nyumbani kwa ajili ya likizo na hafla maalum.